Rolsen RBM-1160. Pâine de grâu cu făină integrală și brânză de ceapă

Categorie: Pâine cu maia
Rolsen RBM-1160. Pâine de grâu cu făină integrală și brânză de ceapă

Ingrediente

Ser 144 g
Drojdie presată 5 g
zahar brun 1 lingură. l.
Margarină cremoasă 30 g
Ou 1 buc
Aluat de ceapă (aluat copt) 230 g
Făină de grâu, premium 220 g
Făină de grâu tapet (c / z) 80 g
Cașcaval ras 55 g
Sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Puneți margarină înmuiată într-o găleată a mașinii de pâine, turnați drojdia și zahărul dizolvat în zer cald, 1 ou și aluat de aluat. Apoi adăugați făină cernută, brânză rasă (am avut Madalena Brus, amintește oarecum de Maasdam) și sare.
  • Mod - „Whole Grain”
  • Dimensiune - 700 gr
  • Crusta - medie
  • Durata ciclului - 3 ore 32 minute.
  • Producător de pâine Rolsen RBM-1160

Vasul este conceput pentru

aproximativ 800 g

Timp pentru pregătire:

3 ore 32 de minute

Notă

Omul turtă dulce este clasic, nu lipicios. Pâinea a crescut bine și uniform, crusta este crocantă și firimitura este moale, fermă și poroasă. Ca aceasta:
Rolsen RBM-1160. Pâine de grâu cu făină integrală și brânză de ceapă
Drojdie - pentru a coace în modul automat.

Merri
Tatiana, spune-mi, te rog, ce fel de aluat de ceapă? Unde poți citi despre asta?
Tatiana S.
Rețeta acestui aluat a fost luată pe site-ul „Mașina mea de pâine”, autorul - diakoff2... Tocmai m-am îndrăgostit de acest aluat, este atât de nepretențios, totuși, nu l-am obținut imediat, doar din a doua rundă. Cred că ceapa a fost contaminată din această cauză.
Rafik81
cultura de început în studio și ce fel de zer?
Administrator
Citat: Rafik81

cultura de început în studio și ce fel de zer?

Fără studio!
Mergem la secțiunea ACS https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 sunt multe dintre ele și pentru fiecare gust
Rafik81
mersi

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine