Rola de pui "Jumătate de pui"

Categorie: Mâncăruri din carne
Rola de pui Jumătate de pui

Ingrediente

Pui de carne de pui întreg 1 bucată (dar numai jumătate va fi folosită)
Unt 30 de grame
Marar, patrunjel 1 lingură. l.
Sare, piper negru Gust
Coriandru ciupi
Usturoi 1 cuișor
Boia roșie dulce

Metoda de gătit

  • Spălați și uscați bine puiul.
  • Separați cu grijă pielea de carnea de pe piept și de ambele picioare. Acest lucru se poate face cu o lingură.
  • Folosiți foarfece pentru a tăia pielea de la sân, cât mai aproape posibil de aripi și de picioare. Ar trebui să obțineți o clapetă care nu este chiar forma corectă.
  • Pune deoparte pielea deocamdată.
  • Separați fileurile de jumătate din piept și de un picior. Puneți restul de pui pe un alt vas.
  • Tăiați fileul și deschideți-l ca o carte, cu grosimea de 1 cm.
  • Condimentați carnea cu sare și piper, condimentați cu un vârf de coriandru.
  • Tăiați verdele (ce este). Treceți usturoiul printr-o presă.
  • Se amestecă untul înmuiat cu ierburi și usturoi.
  • Întindeți carnea pregătită pe piele, întindeți-o cu unt și rulați-o într-o rolă strânsă.
  • Trageți cu un fir mare sau cu plasă.
  • Presară deasupra boia dulce.
  • Puneți rola într-o formă adecvată sau pur și simplu pe folie și coaceți-o în cuptor (sau în uscătorul de aer) la 180 * C până când temperatura din rola este de 90 * C.
  • Rola de pui Jumătate de pui
  • Tăiați rola finită și serviți fierbinte sau rece.
  • Rola de pui Jumătate de pui
  • Rola de pui Jumătate de pui
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

De ce să nu folosiți ambele jumătăți ale sânilor, întrebați?
Dar dacă unul dintre membrii familiei tale este mai îndrăgit de carnea neagră, atunci este mai bine să faci ca mine, să iei o parte din sân și un picior. Așa că toată lumea reușește să facă pe plac. Dacă nu există probleme, atunci puteți folosi întregul sân.

Elena Tim
Ce frumusete!
Excelentă rolă, Ksyusha! Astăzi ai dreptate în șoc - frumusețe după frumusețe! Stau și admir.
Gnu
Ksyushk @ -Plushk @, frumusețea este delicioasă.
Am doar jumătate din pui în congelator care așteaptă ora.
Tanyulya
Ksyusha, ce frumusețe!
Vă rog
Ce frumusețe Ksyusha, dar este puțin probabil să reușesc ((
Ksyushk @ -Plushk @
Mulțumesc mult, dragi oaspeți, pentru laudă și interes!

Citat: Elena Tim
Stau admirat
Lenchik, Trebuie să admir și eu. A mâncat într-o singură ședință deoarece ieșirea este mică .

Citat: Gnu
Am doar o jumătate de pui la congelator
Sveta, nu comanda! Rulați-l

Tan, nu gătești astfel de delicatese pentru băieții tăi.

Citat: te rog
Este puțin probabil să reușesc
Speranţă, se va dovedi, principalul lucru este să crezi. Acum nu sunt în măsură să filmez procesul de rulare, nu există nimeni la îndemână care să poată fotografia totul. Voi încerca în weekend, sau ceva de genul ăsta, să fac altceva și să fac poze pentru a arăta clar că nimic nu este complicat.
Albina
Ksenia, reteta minunata 🔗
Babushka
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, o rețetă minunată! Cu siguranță îl voi găti! Și cum găsiți tu și copilul o astfel de frumusețe de gătit! Sunt asistenții cool?
Ksyushk @ -Plushk @
Albina, Tatyana, mulțumesc!
Citat: Babushka
Sunt asistenții cool?
Nu, dimpotrivă, atunci când nu există asistenți, atunci vine inspirația. Îmi place să gătesc singură. Când nimeni nu se pune sub picioare.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine