DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte

Categorie: Pâine de drojdie
DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte

Ingrediente

Lapte 375 ml
Ulei vegetal 1 1/2 lingură. l
Făină de grâu, premium 560 g
Sare 1 1/2 linguriță
Zahăr 3 linguri. l
Drojdie uscată activă 1 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Preîncălziți laptele până când este cald. Folosesc borcanele de măsurare care au venit cu filtru de pâine, dar cred că această rețetă poate fi adaptată oricărui aparat de pâine. În primul rând, se toarnă produse lichide (lapte, unt), apoi se toarnă făină și se așează sare și zahăr în colțuri. Pentru cei cărora nu le place pâinea prea dulce, zahărul poate fi pus mai puțin. Pâinea are gust de produse de patiserie. Aleg programul 1 CLASSICO, iau cea mai închisă culoare a crustei. Am observat o particularitate, atunci când acoper acoperitorul de pâine deasupra cu un prosop (sau de preferință mai multe), pâinea se dovedește a fi mai crocantă. Poate că acest lucru se datorează ferestrei mari din acest model de producător de pâine. Asta e tot. Frunzele de pâine în două zile, și cu fiul meu (iubitor de pâine) chiar mai repede. În rețetă, cantitatea de ingrediente este calculată pentru 700 g, dar după coacere pâinea se dovedește a fi de 950 g și, uneori, puțin mai mult. Vă mulțumesc tuturor pentru atenție!

Vasul este conceput pentru

700 gr.

Timp pentru pregătire:

3 ore 35 min

Program de gătit:

1 CLASSICO

Bucătăria națională

Rusă

Notă

Pâinea este foarte moale, pufoasă și delicioasă. Și cu ulei este doar un miracol!

Administrator

didj83, cu prima pâine pe forum!

Și unde este tăiatul pâinii? Aș vrea, de asemenea, să mă uit la firimitul pufos!
didj83
Mulțumesc! Administrator, nu încă, în zilele următoare va fi, fii sigur!
Katish
Da, aceasta este o rețetă foarte bună. Testat în Delongy 125, Alaska, Supra și Moulinex. Mereu minunat. Dar în Delongy 125s am pus o greutate de 1 kg, deci crusta este mai frumoasă. Folosind sfaturi bune și utile: 560 gr. făină + 150% = 840 g, și având în vedere că se folosește lapte, nu apă, greutatea pâinii = 900 - 920 g (cântărit pâinea finită)
Nu acoperă aragazul cu nimic. Odată ce l-am acoperit cu un prosop, a dat o eroare senzorului de temperatură. Am pus un timp mai mare de coacere (sau mai multă greutate), totul iese bine
Iată laptele meu

DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte

DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte

Da, nu am timp să fotografiez firimitul pufos
didj83
Citat: Katish

Da, aceasta este o rețetă foarte bună. Testat în Delongy 125, Alaska, Supra și Moulinex. Mereu minunat. Dar în Delongy 125s am pus o greutate de 1 kg, deci crusta este mai frumoasă.

Am încercat un lot de 1 kg, nu funcționează. Aluatul se ridică atât de mult încât ajunge la capac și partea de sus se lipi de fereastră, apoi se coace. Vârful nu este foarte bun. Prin urmare, nu mai coc niciodată 1 kg!
didj83
Așa cum a promis pâinea tăiată. Coapte astăzi, în lapte de capră. Deci pâinea miroase că curge saliva. Totul a mers acolo, dar pentru tine o fotografie!

DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte

DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte

DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte
yulia_R
la câteva zile după ce am cumpărat un filtru de pâine))) și am copt această rețetă pentru a doua oară: bravo: deși cu unele ajustări ale gustului. iată bărbatul meu frumos de azi !! : nyam: multumesc pentru reteta)
pys .. producător de pâine Redmond RBM-1904

DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte

DeLonghi 755BDM. Pâine cu lapte
didj83
yulia_R, bucuroasă că mi-a plăcut rețeta! Această pâine s-a așezat mult timp în coșul nostru de pâine!
RAVe
Tocmai am reușit. Soba Kenwood BM450. Am făcut 1 program. Totul a ieșit grozav !!! Extern ca Katish în imagini.
Gaelik
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, a devenit orice în familia mea! Se dovedește întotdeauna pufos, cu o crustă crocantă și se mănâncă instantaneu! Rețeta am învățat-o deja pe de rost - gătesc atât de des!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine