Pâine „Sănătate”

Categorie: Pâine de drojdie
Sănătatea pâinii

Ingrediente

Drojdie 1,5 lingurițe
Făină de grâu 1,5 cani
Făină de grâu integral 1 pahar
făină de secară 0,5 cani
Tărâţe 3 linguri. l.
Ulei de masline 2 linguri. l.
Miere 1. linguriță.
Sare 1,5 lingurițe
Apă 1 pahar.

Metoda de gătit

  • Se dizolvă drojdia în apă caldă (2-3 linguri), se adaugă miere și se lasă să crească timp de 10 minute. Cerneti faina (dupa ce cerneti faina integrala, adaugati tot ce ramane in sita in aluat), adaugati taratele (am un amestec de 3 tipuri de tarate de la Myllyn Paras, dar puteti face oricare). Adăugați sare, ulei de măsline, drojdie la un pahar de apă caldă, amestecați bine. Frământați aluatul, puneți-l într-un vas, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l la dospit o oră. Apoi puneți multicookerul la încălzire timp de 10-15 minute. Frământați bine aluatul. Opriți încălzirea multicooker, puneți aluatul în bolul multicooker. Lăsați multicookerul deschis, dar acoperiți vasul cu un prosop.
  • Pâinea se poate coace după aproximativ 40-60 de minute. Coaceți timp de 60 de minute, răsturnați și încă 20 de minute.

Notă

Pentru a evita orice îndoieli, vreau să spun că rețeta este a mea. Pentru cei care iubesc mâncarea sănătoasă, pâinea este foarte bună. Puteți adăuga semințe de susan sau orice ierburi după gust.

Tanyulya
Paine minunata. Pentru un multicooker, un rezultat bun. Mulțumesc
talady
Mulțumesc.
Tatiana Gnezdilova
Pâinea este delicioasă, uneori adaug în aluat 2-3 linguri de fulgi diferiți. O coc la cuptor, deși în desenul animat se dovedește mai pufoasă.
qdesnitsa
Mulțumesc pentru rețetă, am căutat o rețetă de mult timp! L-am dus la marcaje!
alisauz
Mulțumesc pentru rețetă, fără să schimb proporțiile, am făcut de mai multe ori o astfel de pâine într-un aparat de pâine (Binatone), foarte gustoasă. Singurul lucru pe care nu-l găsesc este modul de pe cel principal și pe întregul bob, acoperișul se lasă puțin, deși stau cu ochii pe colobok, astfel încât să fie elastic. Îmi puteți spune care ar putea fi problema?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine