principalul Rețete culinare Prima masă Supe de legume Supă cu dovlecei și roșii uscate la soare („Prânz de la Truffaldino din Bergamo”)

Supă cu dovlecei și roșii uscate la soare („Prânz de la Truffaldino din Bergamo”)

Supă cu dovlecei și roșii uscate la soare („Prânz de la Truffaldino din Bergamo”)

Categorie: Prima masă
Supă cu dovlecei și roșii uscate (prânz de la Truffaldino din Bergamo)

Ingrediente

fileu de pui 300 g
morcov 1 buc
dovlecel 1 buc
cartofi (medii) 2 buc
praz 50 g
amestec de condimente de pui 1 lingură
pătrunjel 2-3 crenguțe
roșii uscate la soare (înjumătățite) 8 bucăți
sare, piper după gust
ulei de masline 1-2 linguri
unt 30 g

Metoda de gătit

  • „Truffaldino din Bergamo”, 1976
  • Regizor: Vladimir Vorobyov
  • Distribuție: Konstantin Raikin, Natalia Gundareva
  • Supă cu dovlecei și roșii uscate (prânz de la Truffaldino din Bergamo)
  • 1. Tăiați morcovii, dovleceii, cartofii în cuburi mici și prăjiți într-un amestec de uleiuri până se rumenesc. Așezați într-o cratiță cu pui sau bulion de legume fierbinte și gătiți până când cartofii sunt fragili.
  • 2. Tăiați fileul de pui în bucăți de 5 cm, rulați gros într-un amestec de condimente și prăjiți la foc mare până se rumenesc, transferați într-o cratiță cu legume.
  • 3. Tăiați prazul în inele subțiri și prăjiți 2-3 minute la foc mic. Se adaugă în supă și se fierbe încă 3-5 minute. Se condimentează cu sare și piper după gust.
  • 4. Aranjați supa pe boluri, adăugați câte 3 bucăți de roșii uscate la soare. Tăiați restul în benzi și distribuiți uniform în porții. Se presară pătrunjel și se servește imediat.

Notă

Supa se gătește foarte repede. Ușor, ușor picant și foarte aromat.
Un început bun pentru un prânz copios, fără grabă, care are o mulțime de preparate din carne în meniu.
Gatiti cu dragoste si pofta buna

Alexandra
Răsucire, BRAVO

Un alt serial culinar incitant !!!
Arka
Twistic cum te iubesc!
Sunt foarte impresionat de abordarea ta către bucătărie!
Răsucire
DARlexandra, Arochka, dragă! MULȚUMESC
milvok
Aceasta este muncă, creativitate !!!! Atat de multe lucruri. BINE FĂCUT!!!
Răsucire
milvok, Mulțumesc mult!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine