Udați brioșele de ciocolată cu chili.

Categorie: Produse de patiserie
Udați brioșele de ciocolată cu chili.

Ingrediente

ciocolata neagra 125 gr.
unt 125 gr.
proteină 3
gălbenuş 3
alune măcinate 175 g
chili proaspăt, coajați cu mănuși și măcinați (pe jumătate uscat) 3 gr.
poftă de o portocală
lichior de portocale 30 ml.
P.S. în original, cupcakes includ cardamom proaspăt - 25 g și rom alb 40 ml

Metoda de gătit

  • În procesul de coacere, cupcakes-urile vor crește mai întâi de sus cu o pălărie, apoi vor cădea ușor în mijloc, pălăria va fi acoperită cu crăpături, nu vă alarmați, așa cum ar trebui să fie, deoarece sunt umede și foarte gustos interior! Ardeiul în briose nu este absolut amar, dar în combinație cu coajă, nuci și ciocolată le oferă o notă extraordinară! Gustos!
  • Topiți ciocolata și untul într-o baie de aburi (la cuptorul cu microunde)
  • Bateți albii cu mai mult de jumătate din zahăr până la vârfuri stabile.
  • Bateți gălbenușurile cu zahărul rămas până la spumă groasă și amestecați cu ciocolata topită cu unt. Adăugați coajă, chili și nuci și amestecați bine.
  • Introduceți proteinele în doi pași și amestecați prin pliere de jos în sus și în cerc.
  • Așezați cutii de hârtie într-un vas pentru brioșe (brioșe) și umpleți 2/3 cu aluat.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 "C timp de 25 de minute, concentrați-vă asupra cuptorului.

Vasul este conceput pentru

12

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Udați brioșele de ciocolată cu chili.

Udați brioșele de ciocolată cu chili.

Pelerin73
Ce reteta interesanta! Și fotografia este doar fără cuvinte, superrr!
natapit
Multumesc frumos !!!
Freyga
O rețetă foarte interesantă. Cu siguranță voi încerca. Doar eu am o singură întrebare - de cât zahăr are nevoie o rețetă?
natapit
multumesc ca ai observat! 125 g zahăr

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine