Prajituri cu afine

Categorie: Cofetărie
Prajituri cu afine

Ingrediente

ouă 2 buc
zahăr 70 g
făină 70 g
amidon de porumb 30 g
unt (topit) 25 g
praf de copt 0,5 h l
zahăr vanilat 1 linguriță
poftă dintr-un sfert din Lyon
afine congelate 100 g
jeleu pentru tort 1 pag
smântână 33% grăsime 150 ml
zahăr pudră 1 lingură
apa calda 2 linguri
coniac 2 linguri
zahăr 1 lingură

Metoda de gătit

  • 1. Separați albii de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile cu 2 linguri de apă caldă și zahăr până când sunt cremoase. Adăugați albușurile, bătute într-o spumă tare și adăugați treptat făina amestecată cu amidon, vanilie, coajă și praf de copt. Adăugați ulei cu atenție.
  • 2. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și se coace timp de 12-15 minute la 180 de grade.
  • 3. Din biscuitul terminat, tăiați prăjiturile de orice formă (în acest caz, inimile) și saturați blatul cu sirop din coniac și zahăr. Puneți 1 linguriță de afine decongelate pe fiecare tort, turnați câteva lingurițe de jeleu peste afine (fierbeți conform instrucțiunilor de pe ambalaj - un sfert de pungă este suficient pentru această rețetă).
  • 4. Decorează cu friscă, migdale sau fistic.

Vasul este conceput pentru

18-20 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră 30 min

Program de gătit:

cuptor

Notă

Aceste micuțe foarte delicate pot fi făcute cu o varietate de fructe de padure sau fructe. De exemplu, parte cu afine, parte cu afine, zmeură etc. - veți obține un sortiment variat și frumos care vă va servi ca un final spectaculos al mesei.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

PortocaliuN
Ne pare rău, nu am înțeles ce fel de „Jeleu de tort”? Și rețeta este foarte interesantă.
nuca
„Jeleu pentru tort” Dr. Otter - un pachet mic de 8g pulbere, folosit la cofetărie
Loksa
V-am copt plăcintele astăzi într-un desen animat, doar amidon de cartofi (schimbă gustul?). S-a dovedit delicios, crusta zdrobește puțin - este din cauza amidonului sau ar trebui să fie așa? Și forma tortului meu este exact aceeași.
Prajituri cu afine

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine