Plăcintă cu nuci cu smochine și curmale uscate

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu nuci cu smochine și curmale uscate

Ingrediente

făină 200 g
nuci 50 g
migdale 50 g
unt 170 g
zahăr 200 g
ouă 3 buc
smochine 6-8 buc
curmal japonez 3 buc
vanilie 1 pag
praf de copt 1,5 h l
coajă și suc de o jumătate de lămâie
pentru bezea:
proteine 2 buc
zahăr 100 g
rom 50 ml

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu nuci cu smochine și curmale uscate
  • 1. Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate, se lasă să se înmoaie, se stoarce și se taie în bucăți mici.
  • 2. Măcinați nucile foarte, foarte fin și amestecați cu făină și praful de copt.
  • 3. Bateți untul înmuiat cu zahăr, vanilie, coajă și suc de lămâie. Fără a înceta să bateți, adăugați ouă pe rând.
  • 4. În mai mulți pași, introduceți amestecul de nucă-făină și adăugați fructe uscate. Se pune într-o matriță și se coace la 180 de grade până se înmoaie - aproximativ patruzeci de minute. Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul coacerii, pune bezeaua pe tort și lasă-o să se rumenească.
  • 5. Meringă: din rom și zahăr, fierbeți siropul la 112 grade și turnați treptat în albușurile bătute. Fără a opri biciuirea, se temperează la temperatura camerei.

Program de gătit:

cuptor

Notă

Plăcinta se dovedește a fi delicată, cu un gust bogat de nuci. Smochinele și caqui dau tortului un accent oriental.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Merri
Marina, nu sunt cuvinte !!!
Răsucire
irlandez, tortul are un gust foarte extraordinar. Din păcate, este absolut sezonier - avem cași uscați numai în noiembrie și la începutul lunii decembrie.
Va multumesc pentru un rating atat de mare !!!
Merri
Citat: Twist

Din păcate, este absolut sezonier - avem cași uscați numai în noiembrie și la începutul lunii decembrie.

Marina, îl poți cumpăra pentru uz viitor, se păstrează bine în frigider, până când familia găsește
Răsucire
irlandez, Nu l-am păstrat împrăștiat cu ceai la un moment dat.
Merri
Citat: Twist

irlandez, Nu l-am păstrat împrăștiat cu ceai la un moment dat.

Desigur, îl ador eu însumi, îl pot face fără ceai ... Trebuie să știi cum să te ascunzi.
Nagira
Marisha și am venit aici să te felicit!
Am fost la Natypit, m-am felicitat și apoi mi-am amintit că te-am văzut având o plăcintă cu caqui preferat uscat proaspăt, într-un fel nu am făcut-o, dar așa de uscat - tatăl meu mi-a cumpărat pachete în copilărie ... Dar eu nici măcar nu m-am gândit să-l folosesc pentru coacere. În plus, nu locuiesc în sud, caqui importați sunt scumpi și este greu să găsești un caqui bun, uscat ... Dar am 5 lucruri în stoc. După NG Voi încerca să îți coac tortul

Da, căutam această rețetă prin profilul dvs. cu felicitări și am văzut că aveți și un număr rotund - 222! Felicitări dragă! Ai cea mai originală selecție de rețete!
Plăcintă cu nuci cu smochine și curmale uscate

Da, știu că aceasta nu este a 222-a rețetă, dar suntem vegetarieni și nu merg peste tot
Răsucire
Irisha, mulțumesc foarte mult!!! Sunt foarte, foarte multumit!
Persimmon se vinde, de asemenea, în pachete și, de asemenea, nu este deloc ieftin. Pentru mine, acesta este și un gust al copilăriei
ai și un număr rotund - 222!
Și nici nu am observat că există deja mai mult de două sute de rețete. Multumesc din nou!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine