Plăcintă cu carne grecească

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: grecesc
Plăcintă cu carne grecească

Ingrediente

aluat foietaj 2 foi 700 gr.
carne (porc, vițel, miel după gust) tăiată în bucăți foarte mici 800 gr.
ceapa intreaga 1
frunza de dafin 2-3 buc.
sare piper
ulei de masline 3 linguri. l.
praz (doar partea albă, tăiată felii) 2 tulpini
ceapa verde, tocata marunt 50 gr.
brânză feta (frământat)) 150 g
brânză REGATO KERRYGOLD rasă (poate fi înlocuită cu orice brânză picantă, precum elvețianul) 3-4 linguri. l.
ouă fierte (grătar) 4-5
pătrunjel 2 linguri. l.
nuci de pin 2 linguri. l.
cuscus 50 gr.
sare. piper
tigaie pentru tort 25x40 cm

Metoda de gătit

  • Se toarnă 2 litri într-o cratiță. apă și fierbeți, adăugați carne, ceapă întreagă, frunze de dafin, sare și piper și fierbeți timp de 30-35 de minute.
  • aruncați carnea pe o farfurie, bulionul poate fi păstrat pentru primul fel.
  • încălziți uleiul într-o cratiță și fierbeți prazul și verdeața 2-3 minute, adăugați carnea și fierbeți 2-3 minute, adăugați cuscus, turnați în 100 ml. bulion și fierbeți timp de 5 minute. scoate de pe foc. misto.
  • adăugați brânzeturi, nuci ușor prăjite, ouă, pătrunjel, amestecați, gustați și numai atunci, sare și piper, dacă este necesar.
  • tapetați forma cu 1 parte de aluat astfel încât să existe părți laterale și așezați uniform umplutura, acoperiți cu o a doua foaie de aluat, tăiați marginile agățate și orbiți bine capetele, apăsați marginile cu o furculiță.
  • tăiați ușor plăcinta în porții, ungeți blatul cu unt și coaceți-l încălzit la 190-200 "timp de 45-50 minute până se rumenesc.
  • P. S din bulion, adăugând puțină apă, supă de legume fierte din varză, cartofi. roșie și piper, s-a dovedit a fi o cină delicioasă și completă.

Vasul este conceput pentru

12

Notă

Una dintre opțiunile delicioase de plăcintă cu carne grecească de iarnă! azi am facut-o din aluat foietaj, foarte gustoasa din aluat filo, dar avand in vedere ca multi nu au posibilitatea sa il cumpere, m-am indepartat de regulile obisnuite si am luat decizia corecta - placinta s-a dovedit a fi delicioasa! incearca-l!

Plăcintă cu carne grecească

celfh
Natasha
Aluatul este fără drojdie sau fără drojdie?
natapit
Aluat bronzat, fără drojdie! Mulțumesc!
B.T.I.
natapit! Ca de obicei - excelent !!! Mulțumesc!!!
natapit
si multumesc!!!
mamontenok
Pare atât de apetisant, a scăpat deja baba. Am mâncat o astfel de plăcintă de la un prieten al grecului, dar iată că rețeta, dacă nu este cerută, nu dă. Dar acum sunt doar fericită că o am. Spune-mi, pentru ce dimensiune a foii de copt este concepută această porție? Mulțumesc mult pentru rețetă!
natapit
Mulțumesc foarte mult! marimea este scrisa in ingr-takh!
Natusik
natapit, Ei bine, îmi plac foarte mult rețetele tale! Fotografiile sunt atât de frumoase și de drooling ...
celfh
natapit, Natasha! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta de tort perfectă! Am avut oaspeți astăzi. Mi-a plăcut foarte mult tortul. Însuși înțelegeți că, atunci când oaspeții sunt la ușă, nu este timp pentru fotografii extrem de artistice. Prin urmare, ce este

Plăcintă cu carne grecească

Nuci de pin ușor gătite. Dar, din moment ce am fost la serviciu până la 12 amiază, iar oaspeții au ajuns la 16, a trebuit să fac totul deodată. Aproape că nu am urmărit nucile ...
natapit
mulțumesc Tanya! principalul lucru este că toată lumea a fost mulțumită și mulțumită !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine