Plăcintă cu lapte condensat fiert

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu lapte condensat fiert

Ingrediente

făină de grâu 1 pahar
lapte condensat fiert 1 pot
ouă 4 lucruri.
nuci decojite 1 pahar
zahăr 50 g
stafide 50 g
lapte 100 ml
praf de copt 2 lingurițe
sare ciupi
coniac, lichior sau rom 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu sare și zahăr. Adăugați 2/3 cutii de lapte condensat și bateți, adăugând treptat făina și praful de copt. În cele din urmă, amestecați stafidele și jumătate din nucile tocate grosier în aluat. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace într-un 180 preîncălzitdespre cuptor pentru 30-35 de minute. Se dizolvă restul de lapte condensat în lapte cald, se adaugă rachiu și se acoperă uniform prăjitura coaptă încă caldă cu acest amestec. Pentru a face să se înmoaie mai bine, îi puteți intepa suprafața cu o furculiță sau cu o scobitoare. Presară deasupra nucile rămase. Este indicat să lăsați tortul să se pregătească 2-3 ore.

Vasul este conceput pentru

8-10

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1 oră

Notă

Rețeta, completată cu mici variante ale mele, este de pe intesto.com.

Lozja
dopleta, Ți-am văzut plăcinta și mi-am amintit că aveam în frigider un jumătate de litru de lapte condensat fiert. Da, merită. Mă duc să văd dacă mai sunt în viață. Aș începe să fac acest miracol delicios chiar acum, dacă nu aș fi pus biscuitul doar pe tort. Asta este tot ce există pentru această plăcintă și anul acesta mi-au adunat nuci din toate părțile ... Le-am pus la rând în primul rând. Mulțumesc!

Părea, vie, o treime din cutie. În aluat, înseamnă că este suficient, dar pentru impregnare nu mai există. Deci ce să fac? Există, de asemenea, literalmente în partea de jos a cutiei de lapte condensat obișnuit de casă. Poate impregnat cu ea?
dopleta
Citat: Lozja

Poate impregnat cu ea?

De ce nu? Puteți adăuga altceva, de exemplu, puțină cafea instantanee - curentul trebuie mai întâi dizolvat în apă clocotită. Sau un șir de fructe ... ca un dulceață. Haide, experimentează, ține steagul!
Lozja
Ei bine, bine! Ei spun că un biscuit ar trebui să se întindă cel puțin o zi, dar nu reușesc niciodată să mă „întind” pentru asta. Deci, să amânăm până mâine. Și astăzi va fi un tort cu lapte condensat. M-am dus să sculptez.
Sonadora
dopleta, o rețetă minunată, târâtă!

Tort cald înmuiat și mucegai?
dopleta
Citat: Sonadora

dopleta, o rețetă minunată, târâtă!

Tort cald înmuiat și mucegai?

Da, fac asta. Autorul are, de asemenea, o formă căptușită cu pergament, aparent astfel încât impregnarea să nu se revărse, dar formularele mele nu se scurg și nu se usucă, așa că mă coc fără hârtie.
Lozja
Citat: dopleta

Da, fac asta. Autorul are, de asemenea, o formă căptușită cu pergament, aparent astfel încât impregnarea să nu se revărse, dar formularele mele nu se scurg și nu se usucă, așa că mă coc fără hârtie.

O, dar mi s-a părut că tortul a fost dat peste cap (scos din matriță) și abia apoi a fost umplut cu impregnare. Este bine că am clarificat acest punct.
dopleta
Citat: Lozja

O, dar mi s-a părut că tortul a fost dat peste cap (scos din matriță) și abia apoi a fost umplut cu impregnare. Este bine că am clarificat acest punct.

De fapt, am făcut și asta și am udat pe un platou. Sincer, nu există nicio diferență, doar crema de pe părți se îmbină și nu este atât de abundent îmbibată - deci ce? Și totuși - dacă coaceți într-o formă mică, dar înaltă, atunci totul este corect în timp. Și dacă luați o formă cu un diametru mare cu o gaură, atunci este mai bine să reduceți puțin timpul, pentru a nu-l usca.
Lozja
Citat: dopleta

De fapt, am făcut și asta și am udat pe un platou. Sincer, nu există nicio diferență, doar crema de pe părți se îmbină și nu este atât de abundent îmbibată - deci ce? Și totuși - dacă coaceți într-o formă mică, dar înaltă, atunci totul este corect în timp.Și dacă luați o formă cu un diametru mare cu o gaură, atunci este mai bine să reduceți puțin timpul, pentru a nu-l usca.

Hopa, din nou la timp, tocmai am pus în cuptor, un formular cu o dyurka, voi reveni la cronometru.
Lozja
Foarte gustos mulțumesc!

Adevărat, nu am presărat nuci deasupra, deoarece impregnarea s-a dovedit a fi prea lichidă pentru mine din cauza modificărilor sale, iar nucile nu s-au ținut de ea. Dar tortul în sine este înmuiat foarte bine. Aproape toți au fost deja mâncați.
dopleta
Sunt multumit, Lozja! Mulțumesc !
gazdă
dopleta, multumesc pentru reteta usoara si simpla. Sunt convins că este și foarte gustos. Cu siguranță voi încerca, mulțumesc din nou
dopleta
Citat: hostess

multumesc din nou

Pentru sănătatea ta, gazdă !
natapit
Ador laptele condensat! iar la coacere este un basm !!! cat de delicios !!!!
Elena
dopleta, Larissa, multumesc pentru reteta! Tort delicios s-a dovedit!
Plăcintă cu lapte condensat fiert
dopleta
Elena, Sunt foarte bucuros, mulțumesc pentru feedback! Și unul separat - pentru fotografie, este foarte apetisant!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine