Pui Julien

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui Julienne

Ingrediente

Piept de pui 500g
făină 1 lingură. l.
bulion de pui sau lapte 1 pahar
unt 4 linguri. l.
smântână
brânză 4 linguri. l.
sare gust

Metoda de gătit

  • Sos: uscați făina într-o tigaie uscată fără a o prăji, apoi adăugați unt și prăjiți ușor, amestecând continuu. Apoi adăugați bulion fierbinte sau lapte puțin câteodată și aduceți la fierbere, amestecând des. Se amestecă sosul cu smântână într-un raport de 1: 1 și se aduce la fierbere.
  • Julienne se poate face din pui fiert sau crud și pre-prăjit, tăiat în fâșii în unt. Se toarnă puiul cu sosul, se presară cu brânză rasă, se presară cu sl topit. catarg și coaceți în cuptor.
  • Pui Julienne


kolenko
Frumoasa! Și trebuie să fie delicios!
Și ce fel de cratiță (castron) este atât de „marmură”?
Răsucire
Natusik, foarte, foarte apetisant și fără îndoială delicios. Mirosea drept! Multumesc pentru reteta!
Natusik
kolenko,Mulțumesc! Aceasta este o cratiță de onix de piatră.
Răsucire,Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine