Carne de porc în sos de legume uscate și uscate (Cuckoo 1054)

Categorie: Rețete culinare
Carne de porc într-un sos de legume uscate și uscate (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Carne de porc (sunca) 500-600 grame
Legume uscate și uscate (napi, varză de cohlrabi, mere) mai multe farfurii din fiecare legumă
Amestec de legume uscate pentru sos de supă 1-2 ciupituri
Apa este curată 500-600 ml.
Sare gust
Unt 10-15 grame
Făină de grâu 1-1,5 linguri. l.
Ceapă verde, pătrunjel proaspăt pentru stropire

Metoda de gătit

  • Am gătit în Multicooker CUCKOO 1054
  • Pentru a pregăti acest fel de mâncare, am folosit:Carne de porc într-un sos de legume uscate și uscate (Cuckoo 1054)
  • 🔗
  • 🔗
  • 🔗
  • Orice carne poate fi folosită, dar am avut un picior slab de porc.
  • Tăiați carnea în fâșii mari sau bucăți mici.
  • Puneți carnea într-o cratiță multicooker, adăugați ierburi uscate, legume uscate (napi, varză de rapiță, mere), sare, apă, dacă este necesar, adăugați puțin condimente după gust. Activați modul Multi-cook, 110 * C, 8-10 minute și aduceți carnea la gata.
  • Într-un castron separat, amestecați făina și untul (nu vă topiți!), Macinați untul și făina până se omogenizează. Treptat, 1-2 linguri. l. se adaugă bulion din cratiță, se amestecă de fiecare dată până se omogenizează pentru a obține o piure cu consistența „smântânei lichide”.
  • Porniți multicooker-ul în modul de prăjire, lăsați carnea și bulionul să fiarbă, turnați cu grijă chat-ul în carne, amestecând constant, astfel încât bulionul să fie preparat în sos. Lăsați-l să fiarbă timp de 1 minut și opriți multicookerul.
  • În timp ce carnea se gătește, puteți pregăti o garnitură, cum ar fi cartofi fierți sau paste fierte.
  • Tocam marunt ceapa verde si patrunjelul.
  • Punerea vasului: puneți macaroanele fierte pe farfurie, puneți carnea cu legume deasupra, turnați sosul.
  • Servirea la masă - Poftă bună!
  • Carne de porc într-un sos de legume uscate și uscate (Cuckoo 1054)
  • Carne de porc într-un sos de legume uscate și uscate (Cuckoo 1054)

Notă

Când urma să gătesc această carne în sos, încă nu știam ce se va întâmpla în cele din urmă ...
Legumele uscate (napi și varza de rau) păreau dulci cu gust picant, merele aveau un gust acru, legumele uscate erau parfumate - ca urmare, a devenit egal în forma finită și a dat un gust excelent de legume înăbușite!

Am băgat bulionul cu un simplu piure de făină în unt, am vrut doar să examinez cu atenție legumele uscate în natură, gata preparate. Dar, cred, data viitoare va fi posibil să faceți un sos de sos cu smântână sau smântână - ar trebui să fie și delicios!

Puteți selecta legume după gust, puteți pune legume uscate mai mult sau mai puțin dulci sau acri în bulion, iar acest lucru vă va oferi un gust diferit.

Atât de mult pentru napi cu varză de rau!

Nu poți pune astfel de legume într-o tocană crudă, dar sunt foarte gustoase când sunt uscate! O opțiune excelentă pentru sezonul de iarnă, când trebuie să diversificați gustul preparatelor din carne!

Sper că experiența mea în utilizarea legumelor uscate și uscate în preparatele din carne vă va ajuta să decideți dacă să faceți sau nu legume uscate acasă.

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!Carne de porc într-un sos de legume uscate și uscate (Cuckoo 1054)

niamka
Tatyana, mulțumesc pentru rețetă, foarte la îndemână! Voi usca câteva chipsuri de mere și voi încerca să le gătesc.
Administrator

Natasha, spre sănătatea ta! Nici măcar nu mă așteptam ca aceste legume să se dovedească delicioase într-o astfel de performanță.
Aici, în acest fir, uite, există mai multe opțiuni pentru utilizarea legumelor uscate Gătit cu legume uscate, fructe, ierburi
niamka
Tatyana, Cu siguranță voi arăta, unele rețete vor trebui personalizate pentru tine, pentru sistemul tău alimentar. Deci nu va funcționa atât de curând.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine