Omela
trtvk
Stau la slujbă. cină. mâncând pâine apuliană.
delicios!
O voi repeta fără greș și de mai multe ori.
Mulțumesc autorului!
Nu am făcut o fotografie pentru că acoperișul are o umflătură inversă.
borsează puțin cu apă și, prin urmare, nu a putut forma o minge în nici un fel, deși a amestecat făină.
și la prima verificare, această moale, care amintește îndepărtată de rotunjime, s-a întins într-un tort.
A trebuit să zdrobesc acest tort și să-l pun într-o matriță.
așa că a făcut-o. și coapte.
în ciuda unor prăbușiri de acoperiș - pâine delicioasă!
poate a fost faptul că făina nu era de cea mai înaltă, ci de clasa întâi.
data viitoare voi împinge puțin panafarinul.
Omela
Sergey, Mă bucur că ți-a plăcut pâinea!

Citat: trtvk

poate a fost faptul că făina nu era de cea mai înaltă, ci de clasa întâi.
Clasa I, de regulă, dimpotrivă, bea mai multă apă. Dar, desigur, trebuie să vă uitați la făina dvs., a fost necesar să adăugați mai mult.

Citat: trtvk

data viitoare voi împinge puțin panafarinul.
De ce?
Fărâmă
Citat: Omela

Clasa I, de regulă, dimpotrivă, bea mai multă apă.
Da, ieri (și chiar întotdeauna) s-a întâmplat așa. Ieri am copt și făină Apuliană pe făină de primă clasă, m-am deranjat să adaug apă ...

Pâinea s-a dovedit, a copt o porție dublă și zafigachila a modelat întreaga porție de aluat într-o singură pâine ... morișice fel de hipopotam s-a transformat în 2 ore de verificare ... Mi-a fost frică de el Pâine apuliană la cuptor, într-adevăr ... în o usa Abia am strâns în cuptor ... dar totul este bun care se termină bine, pâinea a ieșit foarte mult !!!

Ksyu, dragă, mulțumesc mare, mare !!!

P.S. Sunt câteva, până când am văzut-o, dacă voi găsi ceva decent, voi raporta ...

Omela
Citat: Krosh

Mă temeam de el
Kroshik, prezentat !!! Ai practic aceeași greutate cu el !!

shl. Astept poze.
qdesnitsa
Iată un monstru pentru Kroshi: girl_skakalka: și ce ar trebui să-l numesc pe al meu - la ipopați, în general, Ksyusha pune nume la orice doriți pentru comparație, puneți o brichetă pentru comparație, o porțiune dublă ajustată la cuptor într-o fontă grătar - o tigaie de gipfel (nu este la fel de adâncă ca o fontă) și pâinea s-a dovedit a fi rotundă! 🔗
Omela
Olesya, uau, ce om frumos !!!
Fărâmă
Citat: Omela

Astept poze.
Dacă n-ar fi zâmbetul, nu l-aș fi arătat pentru sho ...

Pâine apuliană la cuptor
Omela
Kroshik, șoarecii au leșinat !!! Le predez pe acestea:

Pâine apuliană la cuptor
qdesnitsa
Ksyusha are o propunere de a organiza un concurs pentru titlul cărții de înregistrări KP cea mai mare pâine conform rețetei lui Omelkin, mai ales că există prieteni - cine este mai mult?
Omela
Da, AICI deja concurat în cantitate! Este posibil și în lungime!
Zhannochka
Mistletochka, spune-mi te rog, pâinea este pe dovada 1.20, a crescut foarte bine. puternic și încă mai trebuie să stea 40 de minute în picioare. Aș vrea să știu că nu suportă și la ce să ne așteptăm în acest caz?
Zhannochka
Îngrijorat degeaba, pâinea s-a dovedit, dar nu am putut face o poză. Multumesc pentru reteta grozava. În timp ce bumbacul este reparat, voi învăța cum să coac la cuptor.
Omela
Zhannochka, Mă bucur că până la urmă totul a funcționat! Bineînțeles că poate rezista. Primul semn este bulele de pe acoperiș. Cu o corecție adecvată, colada își recapătă rapid forma apăsând cu degetul pe firimitură. Dacă pâinea a rămas în picioare, atunci la coacere va avea un acoperiș denivelat.
Senpolia
Omela, multumesc pentru reteta. L-am copt azi. M-am supraexpus puțin, pentru că mă coc într-un cuptor cu gaz și este dificil să reglez temperatura din el (cel puțin pentru mine). Dar totul a funcționat și acesta este principalul lucru
Omela
Senpolia, ma bucur ca ti-a placut!
SvetaI
Omela, lucru pe care nu l-am raportat de mult timp.
Mi-a plăcut foarte mult această pâine, lavrushka dă o aromă interesantă, delicată și complet discretă. Adevărat, nu au reușit să răcească pâinea până la capăt, au presat-o caldă; poate dacă aș lăsa pâinea să se coacă până la capăt, lavrusca s-ar arăta mai puternic.
Asta a ieșit unul glorios
Pâine apuliană la cuptor
Pâine apuliană la cuptor
Omela
Svetlanace paine !!! Superba !! Iar parfumul este cu adevărat neobișnuit. Chiar mi-a plăcut.
OxanaSh
Pâinea apuliană a fost una dintre primele pisici. Am copt. Îl iubesc foarte mult. Cu blândețe.

Pâine apuliană la cuptor

Pâine apuliană la cuptor

Am majoritatea pâinilor de această formă, frumoase și ușor de tăiat.
Omela
OxanaSh, s-a dovedit paine foarte frumoasa !!! Și tăieturile s-au deschis perfect!
k @ wka
Am frământat aluatul, a ieșit foarte strâns, deși a trebuit să adaug apă.
Așa ar trebui să fie sau am greșit ceva?
Am măsurat totul cu un cântar de bucătărie, strict conform rețetei

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine