Guvette din carne și paste orzo

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: grecesc
Guvette din carne și paste orzo

Ingrediente

carne (dezosată) la alegere: carne de porc. vitel sau miel 700 gr.
paste orzo (denumire greacă pentru krifaraki) 500 gr.
roșii proaspete și foarte coapte (coajați și radeți grosier) 400 gr.
ceapa mare (gratar)
usturoi (grătar) 2 dinți
bat de scortisoara 1
ulei de masline 3-4 linguri. l.
sare, piper negru; brânză rasă pentru servire

Metoda de gătit

  • Într-o cratiță mare, prăjiți carnea pe toate părțile în ulei de măsline timp de 5 minute.
  • Adăugați ceapa rasă și usturoiul și fierbeți încă 5 minute.
  • Adăugați roșiile și, când fierb, turnați un litru și jumătate de apă. Adăugați scorțișoară. sare si piper. Gatiti pana cand carnea devine frageda - pana in acest moment lichidul ar fi trebuit sa fie aproape la jumatate. Completați cu apă după cum este necesar, astfel încât lichidul din tigaie să devină aproximativ un litru și jumătate. A fierbe.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Scoateți scorțișoara. transferați conținutul cratiței într-un vas rezistent la cuptor și introduceți-l în cuptor. Când lichidul fierbe, scoateți din cuptor și adăugați pasta de orzo.
  • Se amestecă bine și se introduce din nou în cuptor. Se amestecă din nou după 5 minute. Se lasă la cuptor până se absoarbe tot lichidul.
  • Terminat!
  • poate fi servit. dacă se dorește. presară cu brânza ta rasă preferată. daca este posibil. apoi grecescul "Kefalotiri" (nu am stropit).
  • Asta e delicios!

Vasul este conceput pentru

6

Notă

Guvette din carne și paste orzo

Guvette din carne și paste orzo

Allegra
Ce este pasta orzo? Și krifaraki - așa, în general
Luminează, pzhsta
natapit
Allegra... paste orzo. iar grecii o numesc Krifaraki. acestea sunt paste foarte mici. foarte asemanator orezului!
Allegra
O, într-adevăr, paste ... aici sunt tundra, aș fi putut ghici și eu. Mulțumesc
Al lui Lisss
Citat: natapit

Allegra... paste orzo. iar grecii o numesc Krifaraki. acestea sunt paste foarte mici. foarte asemanator orezului!

și am decis că sunt paste, cum ar fi pasta de roșii, untul de arahide, cred că nu puteți obține acest lucru de la noi, nu văd acest fel de mâncare al întunericului ...
natapit
Luda... se pot folosi orice paste mici. cu excepția vermicelelor!
Apropo. :) toate pastele se numesc paste!
Al lui Lisss
Nata, că știu despre paste .. și apoi m-am uitat la fotografie - văd - orez .. ei bine, asta e tot și deja cred că acesta este piure de paste, nu paste-paste
Omela
natapit , reteta minunata !!! Numele actual este complet de neînțeles. Așa că uitați să marcați și nu îl veți găsi! Poate între paranteze veți da o transcriere a felului de mâncare?
natapit
Omela. doar poate. ce este așa. nici o alta cale! este un fel de mâncare național grecesc. ca. musaca!
Omela
natapit , bine! Există deja cuvinte familiare !!
natapit

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine