Irina Sht.
Svetlana, ce frumusețe!
Dar am întârziat cu uscătorul meu. Va sosi marți, dar roșiile nu mai sunt frumoase
Azi am cumpărat 5 kg de câmp, abia am ales. O voi face pentru o încercare. Cumva s-a răcit anul acesta, pentru câteva nopți totul a înghețat.
SweetSveta
Citat: Irina Sht.
Cumva s-a răcit anul acesta, pentru câteva nopți totul a înghețat.
Irishka, nu te supăra. Încă vei avea timp să te bucuri de uscătorul tău, în el poți usca atâtea lucruri utile și nu numai roșiile. Mai sunt în continuare fructe de pădure. Acum vine șoldul, urmat de rândul său. Și apoi fetele de aici vor învăța o grămadă de lucruri interesante de făcut)))
SweetSveta
Citat: Admin
ce bogat esti! Asemenea provizii iarna!
Mulțumesc, Tanyushka, anul acesta chiar sunt pe foc))) Acestea sunt departe de toate roșiile))) Și mult mai multe chipsuri de fructe de pădure și fructe uscate ... Ne-am luat chiar și uscătorul în vacanță pentru a nu pierde căpșuni, cireșe și primele piersici.
Irina Sht.
O, fetelor! Nu știu cum reușiți să uscați o astfel de frumusețe? Aici, roșiile, se usucă doar 6 ore, iar tava superioară este aproape goală
Oh, asta nu este o afacere profitabilă, inima mea simte!
Administrator
Citat: Irina Sht.


Oh, nu este o afacere profitabilă, inima mea simte!

Așadar, i-am avertizat pe toată lumea cu privire la asta de mult timp. Dar, delicios!
Irina Sht.
Dar există și plusuri! Se pare că nu va trebui să mă deranjez cu depozitarea!
Sunt ca Winnie the Pooh cu miere! Uscate, uscate, nu au terminat încă, dar am mâncat deja o tavă întreagă
Irina Sht.
Aici, a decolat
Roșii uscate (chipsuri de roșii)
Administrator

Prin urmare, ei înșiși cer
Irina Sht.
Cu siguranță nu vor supraviețui decât iarna, deoarece ei înșiși zboară în gură
Fetelor, a uscat cineva piperul amar? Am fost tratat aici, foarte mult. Vreau să mă usuc, dar îndoielile au afectat! Roșiile miros rece, dar ce zici de ardei iute? Nu vom fi intepati?
Kokoschka
Am rosii uscate si maine voi amesteca cu busuioc ...

Roșii uscate (chipsuri de roșii)
Administrator

Arată bine, culoarea este strălucitoare, suculentă!
Tatiana Shishkina
Desigur, tocmai am văzut subiectul, dar am venit empiric la „biscuiții” mei ... la început am vrut să fac roșii uscate la soare, dar m-am distras și s-au dovedit a fi aproape uscate, adică normal uscate (îndoit, fără suc și încă nu fragil), dar mai departe am început să usuc mai ales doar roșiile de struguri până la crutoane crocante, așa că au devenit un adevărat hit!
Roșii uscate (chipsuri de roșii)Roșii uscate (chipsuri de roșii)
Primele serii le-am uscat cu ierburi, apoi cu usturoi, acum îl usuc în forma sa pură, doar îl tai în jumătăți, îl pun pe uscător, pornesc maxim (am un uscător Veterok2, este 700C) În general, toate roșiile mici care nu sunt consumate proaspete sunt trimise la uscător ... Nici măcar nu voi spune câte găleți de roșii au fost uscate, dar din 10 litri de produs finit, doar 1,5 au rămas astăzi
Administrator

Tanyusha, bine mănânci roșii, într-un ritm alert Pentru sănătatea ta!
Tatiana Shishkina
Bineînțeles, nu am mâncat totul singur, am cheltuit mult pe delicatese, dar datorită roșiilor uscate în moduri diferite, nu cumpăr pastă de roșii de un an acum, mă descurc cu propriile provizii.
Julia ***
Fetelor, spuneți-mi, dacă uscați roșiile în felii, tăiați, iese mult suc din ele, nu voi umple uscătorul?
Administrator

Feliile de roșii se vor usca foarte mult timp, mai ales dacă sunt suculente.
Este mai bine să culegeți roșiile acolo unde este puțin suc.

Uitați-vă la aceste rețete întregi de roșii:

Roșii uscate (chipsuri de roșii)Roșii uscate la soare (metodă brută)
(Administrator)
Roșii uscate (chipsuri de roșii)Roșii uscate la soare, dulci și acrișoare cu sos de soia
(Administrator)
Julia ***
Administrator, mulțumesc! M-am uitat doar la toată lumea din fotografii cu roșii tăiate în cercuri, așa că m-am gândit dacă aș putea umple uscătorul cu suc
Irgata
Citat: Julia ***
Și dacă uscați roșiile în felii, tăiate, o mulțime de suc iese din ele, voi umple uscătorul?
Am tăiat capătul roșiei din partea laterală a tulpinii, strâng roșia, stoarcând sucul. Și apoi am tăiat roșiile așa cum vreau - și departe.
Se colectează astfel de suc stors cu pulpă - un produs bun, mai ales dacă roșiile de casă sunt un suc delicios.
Pian
Roșiile vin în diferite soiuri, unele pentru suc, altele pentru conservare, pentru uscare și uscare, trebuie să luați soiuri cărnoase (americane cu fructe lungi, distractive, în formă de piper, cremă la final). Există soiuri în care nu există mai mult de 6-10 semințe pentru întreaga roșie și, în consecință, nu există o cantitate mare de lichid în jurul semințelor.




Citat: Julia ***
Este mai bine să culegeți roșiile acolo unde este puțin suc.
Administrator
Citat: Julia ***
toată lumea din fotografii are roșii tăiate în cercuri

Cercurile și segmentele-felii sunt diferite tăieturi. În acest subiect de rețetă, tocmai am tăiat roșiile în cercuri.
Citiți întotdeauna cu atenție textul rețetei, descrierea procesului și priviți fotografia, iar semnificația rețetei va fi clară

Pentru o astfel de uscare cu așchii, este mai bine să folosiți roșii roșii puternice, care au carne densă și puțin suc, apoi atunci când tăiați, se va evidenția puțin - vedeți fotografia

Tăiem roșiile într-un tăietor de legume în cercuri uniforme. Nu recomand deloc tăierea subțire, se vor usca și se vor lipi bine de plasă. Folosesc o răzătoare Berner, tăierea manuală a roșiilor este mai bună, păstrează integritatea roșiilor și mai puțin traumatică pentru roșii, mai puțin suc.
Tanuhka
Tatyana, încă o mulțumire! Super roșii s-au dovedit uscate într-o tulpină.
Roșii uscate (chipsuri de roșii)
Administrator

Tanyusha, și veți avea fericire cu roșii în mijlocul unei ierni reci

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine