Bunica de cartofi

Categorie: Mâncăruri cu legume
Bunica de cartofi

Ingrediente

Cartofi crudi 500 g
Ceapă crudă 1 buc
Ou de gaina 1
Smântână grasă și groasă 2 linguri. l.
Sare gust

Metoda de gătit

  • Curățați cartofii, trei împreună cu ceapă pe o răzătoare grosieră, adăugați sare, piper și 1 lingură. l smântână.
  • Ungeți vasul de copt cu ulei, întindeți masa de cartofi, întindeți peria de bărbierit deasupra - 1 lingură. l. smântână amestecată cu un ou crud.
  • Puneți la cuptor la T200 și coaceți până când coaja de sus este bine rumenită, aproximativ 40 de minute.
  • Aceasta este o rețetă de bază.
  • Poate fi gătit cu orice umplutură - ciuperci, brânză, carne etc.
  • Pregătiți umplutura separat, puneți mai întâi masa de cartofi în matriță, apoi umplutura și din nou masa de cartofi deasupra. Stratul de masă de cartof nu trebuie să fie mai mare de 4 cm, optim 2 cm.

Bucătăria națională

Bielorusă

mka
Într-o bunică de cartofi din Belarus, este imperativ să puneți crăpături prăjite cu ceapă (bucăți de slănină, puteți cu un strat).
MariV
mka,
deloc necesar!
Este ca niște clătite de cartofi - cineva adaugă un ou cu făină, cineva o face cu o coacere, cineva stoarce sucul, cineva prăjește o ceapă sau puteți pune doar ceapa crudă în masă și prăjiți-o împreună.
Nu stoarce suc de cartofi nici din clătite de cartofi, nici de la bunica, frec ceapă crudă cu cartofi; pentru ca masa să nu se întunece brusc, adaug smântână. Nu adaug niciodată făină și ouă în masă.
Produs Natur!
mka
Ne-am pregătit întotdeauna în acest fel, dar orice opțiuni au dreptul să existe. Bunica de cartofiBunica de cartofiBunica de cartofi
MariV
Da, am adus aici o rețetă de bază - doar din cartofi. Și în fotografie sunt piept de pui cu ceapă în interior. Familia, în special soțul, sunt încântați!
Următorul rând este cu ciupercile; ploile au trecut, ciupercile ar trebui să apară din nou; dacă e ceva - cumpără șampoane.
nuca
Înmagazinarea multă ceapă pe jumătate de kilogram de cartofi sau este o greșeală
MariV
Ira, mulțumesc! Desigur, este o greșeală.
Corectat.
Adevărat, sunt într-o mare confuzie ......... Mai întâi scriu în caietul meu (aplicație în birou), apoi îl transfer pe site. De unde au venit cei 1,5 kg - nu înțeleg. Din nou greșeli pe site ???
În originalul meu nu există 1,5 kg de ceapă .......
În primăvară, Stella se lăuda cu asta ...
A, am găsit cauza erorii - este funcția „completare automată”!
Chef
Citat: MariV
Din nou greșeli pe site ???
În originalul meu nu există 1,5 kg de ceapă .......
În primăvară, Stella se lăuda cu asta ...
A, am găsit cauza erorii - este funcția „completare automată”!
Mai @
Citat: MariV

Da, am dat aici o rețetă de bază - doar din cartofi. Și în fotografie sunt piept de pui cu ceapă înăuntru. Familia, în special soțul, sunt încântați!
Următorul rând este cu ciupercile; ploile au trecut, ciupercile ar trebui să apară din nou; dacă e ceva - cumpără șampoane.

Și să luați umplutura brută? Adică prăjește sânii cu ceapă și ciuperci? Și mi se pare că fără umplutură nu este atât de gustos.
MariV
Citat: mai @

Și să luați umplutura brută? Adică prăjește sânii cu ceapă și ciuperci? Și mi se pare că fără umplutură nu este atât de gustos.
Desigur, este mai bine să prăjiți ciupercile cu o ceapă până se înmoaie.
Bunica este bună și fără umplere; dar aceasta este o chestiune de gust. Pot mânca clătite de cartofi și bunica fără nimic, foarte mult.
Gin
Mulțumesc și l-am mâncat ieri și azi, vkuusnooo !!! este ca o clătită mare de cartofi, dar nu la fel de grasă ca dintr-o tigaie !! iar inainte de a turna smantana si un ou deasupra presaram cu branza .. mmmm .... !!!!
MariV
Da!
Arka
Salutări de la Minsk ploios!
Bunica caldă și gustoasă - pe masa ta!
Bunica de cartofi
MariV
Mulțumesc!
SchuMakher
Bunica de cartofi este o bunică cu cartofi în piață?
MariV
Citat: ShuMakher

Bunica de cartofi este o bunică cu cartofi în piață?
Da; acest fel de mâncare mai are încă un nume - bătaie.
SchuMakher
Wow
unu
Fete și băieți, a încercat cineva să gătească bunica în Multicooker?
MariV
Citat: Una

Fete și băieți, a încercat cineva să gătească bunica în Multicooker?
Nu încă, dar totul este înainte!
unu
M-am gândit în timpul liber ... nu se va coace deasupra, dar dacă o întoarceți, se va dovedi a fi o clătită mare de cartofi.
MariV
Rața este bună! Acum cu siguranță o voi face într-un desen animat!
tararuk
Și eu și bunica mea din cartofi din Belarus:
Bunica de cartofi
A copt la cuptor, în cutii pătrate pentru pâine, dar a umplut cutiile la jumătate. Cel mai delicios lucru despre bunica este scoarța roșiatică.
MariV
Felicitări! : bravo: Ea, bunica, orice - delicioasă!
Galinka
A, și am primit o mulțime de gustări astăzi !!! Multe mulțumiri autorului
MariV
De fapt, nu sunt autor ..... doar un implementator al unei idei vechi .....
Mănâncă pentru sănătatea ta!
Encontrar
Într-un multicooker, după părerea mea, bunica nu va lucra niciodată. Nu va exista crustă prăjită, iar în interior există o masă plictisitoare. Am încercat să o facem în Bork în modul cuptor, bunica nu a funcționat nici după 2 ore, nici după 4. Doar cuptorul și de preferință la ceaun
MariV
Encontrar, poate, în Bork și nu a funcționat. Fă-o la cuptor!
Chardonnay
MariV, Olya, mulțumesc pentru rețetă! Ieri am ajuns la Princess - la 25 de minute de frig, dar seara tensiunea este scăzută, ușor prăjită. Și este foarte gustos, vom repeta!
MariV
Chardonnay, Rita, spre sănătatea ta!
gala10
Olga, ce frumusețe! Și perfect pentru Princess. Cu siguranță o voi face. Mulțumesc!
MariV
Galya, la prințesă, cred că va fi cel mai mult.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine