Turnând Chokeberry

Categorie: Băuturi
Turnând Chokeberry

Ingrediente

Chokeberry 1 pahar
Frunze de cireș 150 buc.
Zahar granulat 300 g
Vodcă 40% 0,5 l
Apă 1 L

Metoda de gătit

  • Se toarnă sorba și frunzele cu apă, se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
  • Se lasă la infuzat pentru o zi.
  • Apoi strecurați, adăugați 300 g zahăr granulat, încălziți la fierbere și îndepărtați imediat de pe foc.
  • Se răcește, se adaugă o jumătate de litru de vodcă, se lasă într-un loc întunecat pentru o săptămână.
  • Datorită frunzelor de cireș, lichiorul are gust de cireșă.
  • Turnând Chokeberry
  • Rețeta originală conținea și o lingură (!) De acid citric.
  • Nu am îndrăznit să pun atât de multe lămâi, le-am pus pe vârful unui cuțit.
  • Nu prea am înțeles la ce servește acidul citric.

Notă

BLUE-FRUIT ROWAN - arborele negru, fructe ale arbuștilor cu același nume înalt de 2,5 m cu zimțare eliptică sub frunze albicioase și flori albe cu corp slab în inflorescențe corimboase. Boabele sunt sferice, negre, strălucitoare, dulci și acre. Patrie - America de Nord. Crescut în multe țări ale lumii; în teritoriul Altai, zona pământului non-negru din partea europeană, statele baltice. Introducerea în cultură în țara noastră este asociată cu numele de Michurin IV. Boabele comestibile conțin până la 10,8% zahăr, sorbitol, acizi organici, flavonoide, oligoelemente (molibden, mangan, cupru, bor, cobalt, zinc, fier, iod), vitamine P, C (până la 15 mg%), B2, PP, acid folic (1,5 mg%), caroten (1,2 mg%). Din ele se prepară o varietate de sucuri, conserve, gemuri, compoturi, care pot fi și uscate.

Chokeberry este util în special pentru pacienții cu diabet zaharat (conține sorbitol - un substitut al zahărului). Cu toate acestea, este contraindicat persoanelor cu coagulare crescută a sângelui, precum și pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal, gastrită cu aciditate ridicată.

Trandafir
lucru delicios, fac și eu unul. ia doar mai multe fructe de padure. iar dacă iei mai mult zahăr și frunze, obții o băutură vâscoasă groasă
333. Jaroslava
Câți ani fac acest lichior, nici măcar nu-mi amintesc ... Atât de gustos, sănătos și fără substanțe chimice ... În familia noastră îl numim „Pentru fete”
MariV
Da, anul acesta chokeberry este o pasiune, cât de mult! Este un păcat să nu faci un tratament atât de gustos!
Tanyusha
MariV, am fost ispitit și de această licoare a ta, mai ales că mi-au adus mure, doar că nu există frunze de cireș, trebuie să aștept weekendul. Cireșul crește lângă casă, dar nu vreau să smulg frunzele din ea, este totuși un oraș.
MariV
Da, Tanya - acesta are un gust mult mai bogat datorită frunzelor de cireș și mentă. Și un somnifer foarte bun - pentru mine sigur!
Andreevna
Citat: MariV

Da, Tanya - acesta are un gust mult mai bogat datorită frunzelor de cireș și mentă. Și un somnifer foarte bun - pentru mine sigur!
Olgun, mai ai nevoie să pui menta? Nu există UTI în rețetă
MariV
Duc nu este necesar! Aceasta este deja arta mea populară.

Andreevna
Ah, bine, tada, bine. O voi face în curând, am această mure ...... Mă duc să-l implor pe vecinul meu curentul de frunze de cireș. Deci, din arta populară ..., poate în loc de cireșe de mentă, o să risipesc? Și ce, va fi lichior de mentă. Unde oamenii vor fi surprinși, cum ar fi menta, iar culoarea este directă
MariV
Este prea devreme pentru a alege o mure, Sasha, dar cu frunze de mentă sau coacăze negre - foarte mult!
Dragon mic
Aronia, într-adevăr, anul acesta este mult
până acum am citit doar subiecte și rețete interesante în tufișuri, dar nu am putut rezista, deoarece a apărut întrebarea
Olga, spune-mi, ce menta bagi? și este o băutură foarte dulce în cele din urmă?
MariS
Întotdeauna am o mulțime de lucruri și anul acesta ... ceva special. Mulțumesc pentru lichior, Olya!
L-am dus la marcaje. Vom putea găti în curând.Mura este atât de utilă - întărește capilarele, are un efect aterosclerotic.

Puteți găti afine doar cu zahăr. Pre-albire pentru 5-6 minute în apă clocotită.
Apoi frecați printr-o sită, amestecați cu zahărul 1: 1 și încălziți la 80 * C.
Se ambalează în borcane fierbinți și se sterilizează timp de 20-25 de minute.

Vitaminele sunt conservate și delicioase, încercați-le, fetelor!
Andreevna
Citat: MariV

Este prea devreme pentru a alege o mure, Sasha, dar cu frunze de mentă sau coacăze negre - foarte mult!
Nu, nu este prea devreme pentru mine, doar mâinile mele nu ajung, îl adaug în sucul de mere, când îl fierb. Visez deja la mere: girl_haha: Am gătit deja 20 de litri. Azi am ocupat oțetul prea ocupat. Și murul și-a pierdut în cele din urmă mințile. Am doua. Deci, cel din soare este pe cale să se prăbușească. Cade chiar în mână când îl ridici. Asta e teribil. Castraveții în câmp deschis arată ca la sfârșitul lunii septembrie, iar apoi există o aronia ...
Citat: MariS


Puteți găti afine doar cu zahăr. Pre-albire pentru 5-6 minute în apă clocotită.
Apoi frecați printr-o sită, amestecați cu zahărul 1: 1 și încălziți la 80 * C.
Se ambalează în borcane fierbinți și se sterilizează timp de 20-25 de minute.

Vitaminele sunt conservate și delicioase, încercați-le, fetelor!

Mulțumesc, Marish, l-am adoptat, nu știam încă asta. Cu siguranță o voi face. Eh, oriunde aș putea câștiga mai multă forță, chiar am obosit
MariV
Obosit? Deci, ai grijă de tine, Sasha, și usucă barca neagră cât este cald.
Andreevna
Citat: MariV

Obosit? Deci, ai grijă de tine, Sasha, și usucă barca neagră cât este cald.
Ol'gun, raportez - am făcut un lichior cu frunze de coacăz în august. Astăzi, locuitorul meu de vară a uscat toată ziua cenușa de munte. Este foarte convenabil - se usucă și, în același timp, ne încălzește bucătăria (sunt încă la dacha) Din moment ce ploile au inundat toată curtea, trebuie să stau mai mult în casă și nu am învățat să stau în preajmă , așa că încă mă lupt cu mere - suc, gem, umplutură de plăcinte. Deci, doar visăm la pace, dar mișcarea este viață, nu? Dar fac deja totul fără să mă strecur, sincer
MariV
Citat: Andreevna

Ol'gun, raportez - am făcut un lichior cu frunze de coacăz în august. Astăzi, locuitorul meu de vară a uscat toată ziua cenușa de munte. Este foarte convenabil - se usucă și, în același timp, ne încălzește bucătăria (sunt încă la dacha) Din moment ce ploile au inundat toată curtea, trebuie să stau mai mult în casă și nu am învățat să stau în preajmă , așa că încă mă lupt cu mere - suc, gem, umplutură de plăcinte. Deci, doar visăm la pace, dar mișcarea este viață, nu? Dar fac deja totul fără să mă strecur, sincer
Da, Sanechka, ploile ne-au revărsat - este timpul să ne relaxăm timpul sub lichior și zgomotul ploii! Am uscat și ciorba neagră anul acesta - voi prepara ceai. Voi usca merele și voi conduce sucul!
Vinokurova
Olya, am încercat diferite combinații cu frunze, dar am ajuns la concluzia că cel mai bine are gust pentru mine doar cu o frunză de cireș ...
Nu adaug mult acid citric (ai dreptate - 1 lingura e prea mult) .. mi se pare ca lumineaza putin si confera lichiorului o nuanta rubinie ... as putea sa ma insel ...

și anul acesta, în general, am decis să fac doar sirop negru și să diluez cu vodcă după cum este necesar ... Vreau să simt diferența)))
MariV
Alyona, nu vei crede - la fel! Am adăugat niște sirop cu adaos de coacăze roșii și negre - și cu ceai! Fara alcool.
Vinokurova
Citat: MariV
și cu un pescăruș!
Confirm !.

Citat: MariV
Am adăugat un sirop cu adaos de coacăze roșii și negre
Ol, cum te descurci?
MariV
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141015.0- numai fără vodcă și acid citric, totul cu ochiul.
Vinokurova
Citat: MariV
cu adaos de coacăze roșii și negre
probabil acesta este principalul lucru ... coacăzul va da acid ca conservant ... adăugați gust buchetului!
MariV
Da cu siguranta! Mure fără coacăze, pentru gustul meu, este sumbru.
Vinokurova
Citat: MariV
Mure fără coacăze, pentru gustul meu, este sumbru.
SIMILAR! Am adăugat acid citric și, ca conservator, și ca aditiv aromatizant ... ceva nu m-a împins nici măcar cu coacăze!anul acesta cu siguranță voi face ...

Orshanochka
MariV,
Ei bine, rețeta ta este utilă! Am adus 2 găleți de cotlet negru de la dacha. Gătesc deja cu frunze de cireș. Pregătit pentru ceai (așezat în congelator), dar a trebuit să-l pun pe lichior
MariV
Tatyana, licoarea este bună și ea! Nu mai fac ceai din frunze de cireș, nu-mi place deloc.
Orshanochka
Olyushka, cred că nu va funcționa și pentru mine, uscătorul este ocupat non-stop. O mirosea acum, miroase a aromă de cireșe. Seara voi turna vodcă.
MariV
Tanya, !

Această rețetă este foarte veche și faimoasă, cine a încercat-o, tuturor îi place.
Lind @
Este posibil să folosiți suc de mure în aceste scopuri?
MariV
Probabil puteți încerca.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine