Clatite cu carne la cuptor

Categorie: Rețete culinare
Clatite cu carne la cuptor

Ingrediente

Aluat:
Vechiul kefir 500-600 ml
Ouă 2 buc.
Sare aproximativ 1 linguriță.
Zahăr 2-3 st. l.
Făină - cât de mult aluat va lua pentru clătite aproximativ 350-400 g
Lipit:
Carne măcinată fiartă 1 pahar
Bulb ceapă 1 cap
Usturoi 1 cuișor
Verdele proaspete 1 lingură. l.
Condiment 1 linguriță
Ulei vegetal pentru prăjirea cărnii și a clătitelor
Am folosit buzunare de pui fiert
(inimi și ventricule)

Metoda de gătit

  • Preîncălziți tigaia, turnați 1 lingură. l. untul, puneți usturoiul zdrobit, ceapa tocată mărunt, fierbeți până la semi-gătit. Apoi aruncați usturoiul.

  • Adăugați carne măcinată, sare, condimente și încălziți, prăjiți carnea cu ceapă și condimente. Adăugați verdeață, amestecați și transferați într-un castron.

  • Aluatul îl facem cu chefir, ar trebui să fie din plastic, nu destul de gros.

  • Încălziți o tigaie cu ulei. Întindem aluatul cu o lingură în tigaie, punem carnea tocată în centrul aluatului cu o lamelă și o umplem cu o porție mică din aluat, astfel încât să curgă din centru și să învelească carnea. Neteziți-vă bine.

  • Când clătitele sunt rumenite pe o parte, întoarceți-le ușor cu o spatulă pe cealaltă parte și aduceți-le la pregătire.

  • Clatite cu carne la cuptor

Notă

Se pare că astfel de clătite-plăcinte cu carne!
Clătitele sunt grozave!
La micul dejun, la serviciu, pe drum - atât!
Delicioasa, satisfacatoare, placerea va dura mult timp!

Poftă bună, tuturor!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine