Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: Rusă
Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Ingrediente

apă 230 ml
făină de grâu 400 - 450 gr (depinde de făină)
sare 1 linguriță
zahăr de la 1 la 2,5 linguri. l. (în funcție de umplutură - pentru o umplutură dulce și mai mult zahăr în aluat).
ulei de mustar 4 linguri. l
drojdie uscata 1,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Schimbați cantitatea de zahăr în funcție de umplutura pe care o alegeți. Cu cât umplutura este mai dulce, cu atât adăugați mai mult zahăr în aluat. Variații ale cantității de zahăr de la 1 la 2,5 linguri. l.
  • Este posibil să fie nevoie să adăugați făină. Când gătesc din făină în scopuri generale, 400 de grame îmi sunt suficiente pentru mine, însă dacă făina este de cea mai înaltă calitate Stary Oskolskaya, atunci iau mai mult din ea, deoarece aluatul este mai fraged și se întinde pentru mine. Urmăriți consistența cocului în timp ce frământați aluatul cu un filtru de pâine.
  • Așezați alimentele conform instrucțiunilor din instrucțiunile pentru producătorul de pâine. Porniți programul „Aluat”.
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • Dacă durata programului este de 1 oră 10 minute, atunci la sfârșitul programului, nu scoateți aluatul din CP, lăsați-l să stea încă aproximativ 1 oră (până când volumul aluatului crește de 2-2,5 ori ).
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • Măcelăresc pe o masă unsă cu ulei vegetal, și mâinile mele sunt unse cu ea. Nu tai bucățile, ci ciupesc, nu răsuc prăjiturile, ci le zdrobesc cu mâna. Deci, IMHO, mai repede. Nu este dificil să pregătiți 14-16 bucăți de plăcinte pentru familia dvs. pentru prânz sau cină cu ajutorul HP.
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • Plăcinte prăjite cu morcovi, morcovi, varză, ceapă și roșii.
  • Aluatul este potrivit atât pentru prăjire,
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • și pentru coacere la cuptor.
  • Puteți, de asemenea, plăcinte, puteți, de asemenea, plăcinte.
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • În fotografie, procesul de preparare a plăcintelor cu ou și orez (pentru persoanele care nu postesc) și cu mere (pentru cei care postesc).
  • Orice umplutură. Luați în considerare dulceața umpluturii și a aluatului (a se vedea mai sus).
  • Dacă gătiți cu gem, pentru a evita deschiderea plăcintelor și scurgerea umpluturii, țineți mai întâi gemul într-o strecurătoare, lăsați siropul în exces să
  • Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • prepara placinte.
  • Acoperiți prăjiturile fierbinți terminate cu un prosop până se răcesc. Și în afară de asta, puneți prăjiturile pe hârtie (catargul în exces va fi absorbit),
  • .Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
  • Ajută-te pentru sănătatea ta!

Vasul este conceput pentru

pentru 14-16 plăcinte

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Aluat

Notă

Această rețetă mi-a fost predată la forumul ortodox „Lumânare” Tatiana („Kiana”). Mi-a plăcut foarte mult aluatul și, cu permisiunea ei și cu recunoștință față de ea, îl transmit altora.

Allegra
Glisat la marcaje
Olga din Voronezh
Allegra!
Va multumesc pentru atentia acordata retetei, va doresc mult succes!
Blackhairedgirl
Mulțumesc, rețetă minunată, marcaj !!!
Olga din Voronezh
Toți cei care au încercat-o nu observă că aluatul este slab.
Dacă încerci, răspunde-mi!
Bucurie
Olga din Voronezh, spune-mi, este uleiul de muștar fundamental important pentru acest test sau îl poți înlocui cu alt ulei vegetal? Mi-a plăcut foarte mult structura aluatului pe crăpătura plăcintei, vreau să o încerc, iar uleiul de muștar nu este popular în familia noastră.
Olga din Voronezh
Puteți folosi orice ulei vegetal, dar pentru mine există o diferență.
Yutan
Multumesc pentru reteta!
Olga din Voronezh
Folosește-l pentru sănătatea ta, „Yutan”!
Bucurie
Mulțumesc, Olga, va trebui să încerc.
rinishek
Bucurie, mi se pare că uleiul de muștar poate fi înlocuit cu miros vegetal (dar nu de floarea-soarelui) - de exemplu, ar trebui să funcționeze uleiul de nucă sau de susan. Semințele de in sunt amare, deci nu vor funcționa
Nici eu nu voi folosi ulei de muștar în niciun fel - nu ne place
Dar pentru aluatul slab, mi se pare că este un ulei specific care va da o anumită „dulceață”
Poate încercați ulei de semințe de struguri?
Alena Nu
Uleiul de muștar adaugă „dulceață” aluatului. Pâinile de muștar cumpărate în magazin au întotdeauna gustul unui coc. Pe acest forum există câteva rețete de pâine de muștar, apropo foarte reușite, deseori coac pâine folosindu-le.
Olga din Voronezh
Citat: Alena nr

Uleiul de muștar adaugă „dulceață” aluatului. Pâinile de muștar cumpărate în magazin au întotdeauna gustul unui coc. Pe acest forum există câteva rețete de pâine de muștar, apropo foarte reușite, deseori coac pâine folosindu-le.
Destul de bine! Aluatul cu ulei de muștar este mult mai bun decât cu alte uleiuri. Chiar și atingerea este diferită. Apropo, aluatul nu dă muștar. Coacerea cu adăugarea sa nu se stinge mult timp.
Olga din Voronezh
Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Rețeta pentru aluat este un aluat în ulei de muștar, dar înlocuit mai mult de jumătate din apă cu apă de orez.
Olga din Voronezh
🔗 🔗
Am făcut astăzi o plăcintă din acest aluat. Cu mere ...
Am luat drojdie presată 20 gr.
rulate, umplute, ciupite, dovedite și coapte pe același covor de silicon. Nu există covor rotund, puteți folosi unul dreptunghiular. Principalul lucru nu este să uităm că siliconul este așezat pe o foaie de copt sau pe o grătar scoasă anterior din cuptor, adică pe una neîncălzită. Coacere într-un cuptor preîncălzit. Aceasta pentru a preveni deteriorarea siliconului.

🔗
Lasă-l să apară puțin.

🔗

🔗

🔗

🔗
Trimiteți forma lunii. ridicând colțurile. Blatul este străpuns pentru a permite scăparea aburului în timpul coacerii.

🔗

🔗
În centrul florilor - coajă.
„Kosovik” obișnuia să fie, conform vechilor obiceiuri, coaptă pentru întâlnirea matchmakerilor și a mirelui (matchmaking). : Wink: Mireasa gătea și toată lumea a intervenit-o în orice mod posibil! Da, se pregătește, după cum puteți vedea, foarte simplu2:
De ce este forma semilunei kosovik? Mirele respectiv este o lună clară, un simbol al unei tinere familii în naștere.
Olsu
Aluatul este doar minunat! S-a dovedit moale, luxuriant, doar că am probleme cu coacerea, cuptorul este electric .... totul se usucă ..
Olga din Voronezh
Sună-l pe stăpân, lasă-l să se acordeze. Anul Nou și Crăciunul vine în curând, lăsați totul să vă funcționeze!
Și din acest aluat și plăcinte prăjite nu vor fi chiar nimic.
Olsu
Citat: Olga din Voronezh

Sună-l pe stăpân, lasă-l să se acordeze. Anul Nou și Crăciunul vine în curând, lăsați totul să vă funcționeze!
Și din acest aluat și plăcinte prăjite nu vor fi chiar nimic.

Există setări în sobele electrice care necesită intervenția maeștrilor? Adică acolo să răsuciți ceva, deșurubați
Olga din Voronezh
De ce nu? Când setați temperatura, coincide cu citirea termometrului?
Olsu
Citat: Olga din Voronezh

De ce nu? Când setați temperatura, coincide cu citirea termometrului?

Și nici nu m-am gândit la asta ... ce termometru pot măsura?
Olga din Voronezh
Sunați cel mai bine maestrul. Spuneți doar că trebuie să depanați cuptorul. A existat o temka despre termometre. Dar domnul a venit la mine pentru a se acorda cu dispozitivul său, mai precis. El va depana. Pregătiți un pașaport, instrucțiuni, contract de servicii (dacă ați intrat în service dispozitivelor cu orice organizație. Lăsați-l să depaneze conform instrucțiunilor.
Olsu
Uau, voi încerca! Și produsele dvs. de patiserie sunt uscate?
Olga din Voronezh
Cea mai mică a mea a fost 210 în loc de 150 declarate în pașaportul meu. Am găsit un Temko despre termometre. Există aproximativ termometre pentru determinarea temperaturii în vasul preparat, pâine, carne ... (controlul pregătirii produsului). Și despre termometre, sonde de temperatură pentru determinarea temperaturii în interiorul cuptorului (determinarea temperaturii la care gătiți).
Termometre, sonde de temperatură a cuptorului
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4648.0
Robin Bobin
Și dacă o coaceți cu astfel de chifle? crezi că va fi bine?
Olga din Voronezh
Va fi bine.
Robin Bobin
Da, a funcționat bine. Presărați-le cu semințe de susan. S-au dovedit 15 chifle mici. Cele calde sunt mai gustoase decât cele răcite, dar doar 3 lucruri s-au putut răci)))).
Robin Bobin
Olga, mulțumesc din nou pentru rețetă. Coac constant din acest aluat, acum post)).Erau deja plăcinte cu varză, plăcinte cu mazăre - delicioase. Dar acum a apărut ideea de a o lăsa la frigider peste noapte. măcar o parte din ea. (Fac deja o porție dublă) Este prea târziu pentru a coace. Nimic, pot sa-l bag in frigider ?? Va fi o dovadă rece sau ce? Aluatul nu va avea de suferit?
Olga din Voronezh
Iată ce nu am încercat, că nu am încercat. Scrie ce poți face.
Gem de zmeură
Olga, multumesc frumos pentru reteta! Cu aluatul sunt încă pe „tu”, dar îl primesc de fiecare dată, foarte gustos, am făcut-o cu ou-orez și cu un măr, dar mai ales soțului și fiului meu le plac plăcintele cu varză.
Mulțumesc!
Olga din Voronezh
Bun ca. Bucura-te de masa ta! Multumim pentru feedback-ul dvs!
Robin Bobin
salut aluatul meu preferat. A rămas cu noi. Astăzi planurile includ plăcinte cu mazăre și dulciuri cu gem de mere.
liyashik
Aluat superb! Atât de moale, nici nu poți spune că este slabă! Mulțumesc!
Aluat în ulei de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine