Friptura de porc cu ciuperci si cartofi

Categorie: Mâncăruri din carne
Friptura de porc cu ciuperci si cartofi

Ingrediente

O bucată mică de porc 700 gr.
Champignon 500 gr.
Cartofi 1,5 kg (cartofi - aproape până la vârful cratiței)
Ceapă 2-3 cepe mari
Smântână 100 g
Vin de struguri uscat 180 ml.
Sare piper gust
Condimente - Am - "Ierburi provensale"
Rast. ulei de prăjit
Proporțiile ingredientelor pot varia.

Metoda de gătit

  • În partea de jos a stewpan (ceaun, oale cu un fund gros), se toarnă puțin crește. uleiuri. Se prajesc ceapa tocata grosier. Apoi adăugați carnea de porc tocată în bucăți la ceapă. Se prajesc separat ciupercile tocate. Se adaugă la carne. O cratiță la foc mediu, amestecați ocazional. Când totul este prăjit, adăugați smântână, turnați vinul uscat. Așezați deasupra cartofii tăiați grosier. Adăugați apă la mijlocul înălțimii cartofilor. Sare, piper, condiment. Puneți un foc mic pentru a fierbe până se înmoaie.

  • Sau gătiți într-un aragaz lent: porc, ciuperci, cartofi tăiați în bucăți - amestecați aproape până la vârful cratiței cu smântână, sare, piper, condimente (ierburi italiene). Puneți ceapa tocată grosier 2-3 bucăți în fundul cratiței. puneți toată masa, turnați într-un pahar cu desene animate vin de struguri uscat și puneți totul pe tocană timp de 1 oră. Apoi treceți la Plov. Puteți găti acest fel de mâncare imediat în programul de hrișcă, dar apoi nu veți obține cruste delicioase.

  • PISTOLA !!! Și zaaah !!!


Jetta
Gasha, este foarte gustos, gătit într-un aragaz lent, deși fără vin, dar și delicios. Efort minim și rezultate excelente. Multumesc pentru reteta.

Friptura de porc cu ciuperci si cartofi
Jenealis
Gasha, multumesc pentru reteta! Am prăjit carnea de porc cu ceapă și ciuperci chiar în castron din multicooker mai întâi pe gaz (nu am prăjit separat ciupercile), apoi l-am turnat cu vinul meu de casă cu smântână, apoi l-am înăbușit în multicooker. Delicios

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine