Fărâmă
Citat: Vitalinka

Sunt blând și aerisit.

Ei bine, de data aceasta, tipăresc rețeta !!!

Vitalinochka, o altă întrebare este coaptă ... Aveți o drojdie „furculiță” în rețeta dvs., 40 - 50 gr. Deci, mă întreb la ce margine să rămân: stânga sau dreapta? Sau măsoară imediat media aurie, 45 de grame. ?
Vitalinka
Kroshik, doar că avem niște drojdie termonucleară, așa că 40g dintre ele sunt suficiente, dacă sunt slabe, atunci 50g sunt mai bune. Uită-te la a ta. Și voi ține micile chifle pentru tine! Îmi doresc foarte mult să iasă totul pentru tine și ca prăjiturile de Paște să te mulțumească!
Lagri
Vitalinka, și după ce aluatul vine, puteți frământa aluatul într-o mașină de fabricat pâinea? Poate că nu l-am citit cu atenție pe Temka, dar nu am găsit răspunsul la întrebare.
Vitalinka
Lagri, Frământ mereu aluatul pe prăjituri cu mâinile.
Dacă doriți să frământați în HP, puteți încerca dacă HP-ul dvs. poate frământa o astfel de cantitate de produse sau poate împărți porția în jumătate.
Lagri
Vreau să folosesc jumătate din rețeta pentru 500g făină la Panasonic.
Vitalinka
Vei avea și un aragaz în KhP?
Lagri
Nu, voi coace în cuptor în cutii. Încă nu pot să frământ doar cu mâinile.
Vitalinka
Încercați, cred că totul va funcționa. Noroc!
samosvetik
O zi plăcută! Deși sunt o altă religie, mi-am dorit întotdeauna prăjituri de Paște. Vă mulțumim pentru explicația ușor de înțeles. Se pare că a funcționat. Voi posta tăietura mai târziu. Nu am forme. A luat un vas de smalț sub ele (o cană, o cratiță de litru). Dar totul a fost copt. Multumesc din nou.Kulich
fericit
Vitalinka! Ieri am copt prăjituri conform rețetei tale. Pentru un eșantion de jumătate de porție. Multumesc mult pentru reteta! Gustos! Copilul a spus că cele mai delicioase prăjituri dintre toate (am copt după trei rețete). Aluatul s-a dovedit a fi puțin subțire. Dar nu am adăugat făină și nu am regretat-o! Rezultatul este prăjituri aerisite și ușoare! Multumesc din nou!
Noapte
Vitalinka, ți-am gătit și tortul, ușor aerisit parfumat. Mulțumesc foarte mult: kiss3: Fetele care nu au încercat încă acest tort, gătește, bine, foarte bine. gustos.
celfh
Vitalinka, Sunt foarte recunoscător în numele prietenului meu, acesta este primul ei tort. Dar ce! Tortul de Paște este bun nu numai extern, ci și foarte gustos
Mulțumesc!

Kulich

Kulich

Vitalinka
FetelorVă mulțumesc tuturor pentru atenție și încredere! Mă bucur foarte mult că toată lumea a primit prăjiturile și le-au plăcut! Mulțumim pentru rapoarte și cuvinte amabile!

Vitalinka
celfh , Tanya, ce fotografii! Tortul este grozav!
Mulțumesc foarte mult, iubita ta, pentru că ai îndrăznit să coacem un tort și ai avut încredere în rețeta mea! Sunt foarte mulțumit și mai ales bucuros că tortul a fost un succes!
Și vă mulțumesc special pentru că ați distribuit rețeta mea unui prieten!
celfh
VitalinkaMulțumesc pentru o rețetă atât de minunată!
irza
Vitalinka, și am copt prăjituri conform acestei rețete anul acesta (am copt-o acum câțiva ani și apoi am început să caut rețeta „mea”). Și apoi am ajuns la concluzia că încă îmi plac prăjiturile cu un asemenea gust și pesmet.
Apropo, nu am adăugat portocală și suc. Am adăugat o mulțime de stafide și fructe confiate de lămâie și portocale.
Mulțumesc!
Vitalinka
irza, pentru sănătatea ta! Mă bucur că ne-au plăcut prăjiturile de Paște!
kotopanda
Buna! După comentariile citite și fotografiile vizualizate, salivația a început să curgă. Vreau să decid și rețeta tortului tău ... spune-mi te rog, doar drojdia vie va face, se usucă în vreun fel ??? Sincer, nu prea îmi place live-ul
Vitalinka
kotopanda, Nu am copt pe cele uscate, ei bine, cred că îl puteți înlocui. La urma urmei, în pâine și chifle ne schimbăm unul cu altul. Coacere fericita!
kotopanda
Vitalinka, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca să raportez rezultatul!
vesennyaya
Vitalinka, mulțumesc pentru rețeta delicioasă și aromată! Am copt o jumătate de porție, m-am cam pus nervos din cauza aluatului lichid și vâscos, pentru că.Nu am putut frământa mult timp cu un mixer, am un Bosch, mi-era teamă că va arde, pentru că trebuia să-mi folosesc mâinile. Nu l-am frământat în colobok, dar rezultatul este excelent!
Vitalinka
vesennyaya, Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut tortul! Iar aluatul din această rețetă nu trebuie colectat într-un coc și întotdeauna frământ aluatul de pe tort doar cu mâinile.
Deci ai făcut totul bine! Coaceți sănătatea și mulțumesc pentru raport!
kotopanda
Vitalinka, acceptați raportul meu))) După cum am spus, am copt cu drojdie uscată, totul a funcționat grozav! Prăjituri de Paște foarte parfumate, dulci și gustoase. Anul acesta am copt după două rețete diferite, prăjiturile tale au zburat mai întâi! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, și eu voi coace pe Krasnaya Gorka, tuturor ne-a plăcut foarte mult ...
Vitalinka
kotopandaEste minunat că ai făcut-o! Și atunci eram deja îngrijorat. Sunt foarte încântat că ți-a plăcut tortul! Coaceți-vă sănătatea!
eugeshka
Vitalinka, Vitalinochka, voi veni la voi cu un raport, mulțumiri și istorie. Pentru a. Am făcut aluat din 500 g de făină. După amestecarea proteinelor și a restului de făină, a fost o băltoacă în găleată HP. Am adăugat până la 6 linguri de făină, astfel încât aluatul să rămână în spatele pereților. În 1 oră 15 minute, aluatul a crescut sub capac, amestecat în stafide și 0,5 portocale, aluatul părea subțire, dar nu a adăugat făină. Am pus aluatul în 2 matrițe despicate cu un diametru de 15,5 cm și o înălțime de 12 cm. Calibru pentru ochi a eșuat, într-una s-a dovedit mai mult aluat decât în ​​cealaltă. Dovedind 50 de minute, ca rezultat, acolo unde este mai mult aluat, s-a ridicat direct în vârf și, ca urmare, la ieșire, ciuperca, în alți 4 cm, nu a ajuns în vârf. A pus formularul în siguranță, acolo unde este mai mult aluat, pe grătar, iar când a pus al doilea, acesta s-a deschis! Aluatul a căzut pe aragaz, ei bine, cel puțin nu pe podea! Alerg într-o altă formă, 18 cm în diametru, 8 cm înălțime. După coacere, ea a deschis imediat forma împărțită, tortul s-a dovedit atât de greutate, care imediat s-a lăsat, întins pe o parte nu a ajutat. Dar cel care a căzut, s-a dovedit a fi puțin mai greu, probabil din cauza stresului. Voi lua în calcul toate greșelile și cu siguranță voi repeta. Voi scrie despre gust seara, voi lua prăjiturile de Paște să o vizitez pe cumnata mea. Mulțumesc!!!
Conexiunea de pe tabletă a dispărut, încă nu pot insera o fotografie, dar o voi insera mai târziu!

Vitalinka
eugeshka, iti multumesc foarte mult pentru increderea in reteta mea.
Sunt atât de mulțumit că, deși cu mici aventuri, ai primit totuși tortul!
Faptul că atunci când frământați s-a adăugat puțină făină nu este înfricoșător, acum am și asta în multe rețete dovedite - făina este diferită. Și pe bună dreptate, că nu l-au adăugat după stafide și portocale, acest aluat ar trebui să fie apos. Cât de mult să puneți în forme va veni cu experiență, dar nu puteți pune după coacere din cauza aerisirii. Încerc să scot tortul din matriță lateral și să-l rostogolesc imediat în jurul mesei, astfel încât să se răcească puțin și să nu se scufunde nicăieri, apoi îl pun vertical și aplic glazură pe el cât este încă cald.
Sper că nici gustul acestui tort nu te va dezamăgi.
Mulțumim pentru raport!
eugeshka
Vitalinochka! Foarte delicioase prăjituri s-au dovedit! Cumnata și familia ei sunt fericiți! Chiar și doi micuți, 1 an 4 luni și 1 an 10 luni în două voci au cerut „mai mult gurgle!”
Kulich
Prima fotografie arată cum s-a scufundat tortul. Și, care a căzut, deși s-a dovedit puțin mai greu, dar totuși foarte blând! Portocala a dat un gust interesant, cu siguranță voi coace de Paște! Multumesc din nou!
Vitalinka
ZhenechkaEi bine, ei s-au dovedit a fi frumoși! Și sunt atât de bucuros că ți-a plăcut gustul prăjiturilor!
Sărută-i pe cei mici pentru mine, lasă-i să mănânce pentru sănătate! Și coaceți cu plăcere pentru bucuria celor dragi!
eugeshka
Vitalinka, Mulțumesc mult!
Leonidovna
Pot să întreb ce răzătoare să râd portocala? Dacă pe cel mai obișnuit tetraedru, atunci de ce parte?
Vitalinka
Leonidovna, oh, nu știu cum se numește corect, dar nu lucrez la cel mai mare, ci la cel mai mic. De asemenea, puteți tăia cu cuțite într-un blender.
calfă
spune-mi despre aluat, rețeta ta spune 5 pahare de lapte și o jumătate de porție de făină, adicăde la 1 kg sunt 500 g, a făcut așa, aluatul nu este subțire, dar suficient de gros, ce ar trebui să fie?
Vitalinka
calfă, aluatul nu trebuie să fie subțire, pentru că atunci, când frământăm, vom adăuga mai multe ouă, unt, iar acesta este și lichid. Dar nici chiar mișto! Acum făina este atât de diferită încât este greu de ghicit. Dacă ți se pare că aluatul este foarte gros, atunci adaugă puțin lapte.

Probabil că am întârziat cu un răspuns. Cum este aluatul tău?
Anastas
Am încercat să-l fac ieri, gustul este excelent, dar ... aluatul s-a dovedit a fi corect, iar aluatul a trebuit să fie turnat direct în forme, nu a existat nici măcar un indiciu de coc în făcătorul de pâine în timpul frământare. Și vârful s-a crăpat în timpul coacerii, o astfel de impresie, pasta, ca o floare, a vrut să înflorească.
Vitalinka
Anastas, Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut tortul! Și colobokul nu ar trebui să fie aici! Aceasta nu este pâine și aluatul pentru kulich se dovedește a fi apos, totul este corect. Și cel mai important lucru este că totul a funcționat pentru tine!
Vă mulțumim pentru încercare și pentru raport!
Anastas
Pot să spun așa: Kapets !!!! Am setat modul de frământare de 2 ori, m-am gândit, nedumerit ce nu era în regulă, dar totul se dovedește a fi simplu! O voi face din nou astăzi, vreau un top frumos.
Vitalinka
Anastas,

Sunt sigur că vei fi bine! Ei bine, în ultimă instanță, partea superioară poate fi acoperită cu glazură și decor.
Îmi voi păstra pumnii pentru tine! Coacere fericita!
calfă
Aluatul meu a fost pe măsură, am frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea, l-am pornit, am setat frământarea, după 6 minute am repetat operația, deci de câteva ori, foarte gustoasă, iar firimitul este excelent, cremele nu au ieșit deloc, singurul lucru pe care nu-l pot realiza este un top bun pentru pălării plate
Vitalinka
calfă, Deja mă simt mai bine în sufletul meu! Am citit despre lacrimile tale în ambulanță și mă bucur foarte mult că ai primit acest tort!
Încercați să le dovediți puțin mai puțin.
Vă mulțumesc că ați încercat să-mi coaceți tortul și pentru raport!
calfă
Vitalinka tortul meu mi-a fost trimis prin mântuire, la 11 seara, fără ezitare, a început să-l frământe, îl căutam pentru ca gustul să nu fie ieftin, iar metoda să nu fie moronică, al doilea lot este potrivit deocamdată, spuneți-mi despre rastoy, păstrez opusul astfel încât să crească, să ajungă la marginea formei, nu cresc în cuptor atunci, dacă îl țin mai puțin în dovadă, vor fi mai mici, dar cu o pălărie sau vor crește și ei în cuptor? Cum pot ajunge chiar la această pălărie!?
Vitalinka
Christina, anul trecut am copt în două loturi și al doilea în timp ce așteptam coacerea, primul părea să fi stat și prăjiturile erau cu un blat uniform. Este mai bine să mai puneți puțin aluat într-o matriță. Poate adăugați puțină făină în aluat, pentru că este diferit pentru toată lumea, atât în ​​rezistență, cât și în uscăciune. În general, realizează experimental ceea ce îți dorești, deoarece produsele, sobele și temperatura sunt, de asemenea, diferite pentru toată lumea.
Dar tortul este încă delicios!
Mâine voi coace și eu, voi încerca să fac o fotografie.
pljshik
Christina, când aluatul se apropie, asigură-te că nu ajunge la aproximativ 1 cm până la margine și în cuptor - atunci pălăria va fi frumoasă. O fac conform acestui principiu.
Natalichka
Bună tuturor! Vreau să împărtășesc și impresiile mele. Acum câțiva ani am aflat despre această rețetă de la o rudă (care a subscris-o de la o revistă) și, după ce i-am încercat tortul, mi-a plăcut foarte mult, la fel cum îmi place dulceața. După aceea am început să o coac. Rețeta este una la unu, dar numai fără portocală. M-am dus pe site să caut altă rețetă, ceva nou, dar până la urmă am văzut-o și m-am oprit oricum la ea, nu o voi schimba și în acest Paște o voi coace, iar acum o voi încerca cu o portocale. Ce rol joacă în kulich, gust sau culoare, se simte că este acolo?
Natalichka
Și o altă întrebare, am cumpărat o formă detașabilă ca în fotografia de la eugeshka, este necesar să așezați hârtia pe fund și cât de mult aluat este în el, jumătate sau puțin mai puțin?
calfă
Citat: Natalichka
Ce rol joacă în kulich, gust sau culoare, se simte că este acolo?
Mmm ...portocaliu, cred că el este cel care face acest tort foarte gustos, afectează atât gustul, cât și culoarea! Vitalinka, mulțumesc din nou, aceasta este o descoperire foarte valoroasă!
!
Vitalinka
Kristina, mușcă sănătatea ta!

Natalichka, portocala da aroma si aroma! Culoarea este destul de puțin, depinde mai mult de gălbenușuri. Am pus hârtie pe fund sub toate formele.
calfă
Fetele îmi spun cât timp aceste prăjituri de Paște nu devin învechite și cum să le păstrez, după ce am decorat (vineri), am făcut un lot marți seara sau pe bună dreptate spun miercuri (de marți până miercuri seara), vor face să nu devii învechit până duminică?
Vitalinka
Christina, am pus prăjiturile în pungi mici și le bag până la pălăria albă. Și o păstrez și într-o cratiță sub capac. Doar se usucă pe masă deschisă.
calfă
si cu cei care nu vor mai avea nimic de miercuri seara?, in timp ce sunt in gentile mele, sub cearceaful de pe balcon
Vitalinka
Nu cred nimic. Le-am pus o dată într-o cratiță, le-am pus într-un dulap și am uitat cu succes de ele. Găsit întâmplător o lună mai târziu, dacă nu chiar mai mult. Erau aproape la fel de proaspete.
De asemenea, îl puteți plia într-o cutie de carton.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine