Tort de Paste "Pasca Smakota"

Categorie: Pâine de drojdie
Tort de Pasca Pasca Smakota

Ingrediente

Lapte 0,5 l
Drojdie 50 g
Margarină 100 g
Unt 150 g
Smântână 150 g
Galbenusuri de ou 6 buc.
Albușuri de ou 2 buc.
Zahăr 1,5-2 linguri.
Zahar vanilat 2 pachete
Făină 1,5 kg
Stafide, caise uscate, coaja de lămâie

Metoda de gătit

  • 1. Se fierbe laptele și se răcește la 40 de grade.
  • 2. Se diluează drojdia în 4 linguri de lapte în 1,5 linguri. linguri de zahăr, lăsați să stea și turnați în lapte.
  • 3. Adăugați 1,5-2 stive. făină și puneți la foc timp de 1 oră.
  • 4. Bateți gălbenușurile, albul, zahărul, vanilia, smântâna, margarina, untul cu un mixer, adăugați în aluat, amestecați, adăugați stafide, caise uscate, coajă, făină și frământați timp de 40 de minute.
  • 5. Înfășurați aluatul și puneți-l într-un loc cald timp de 2 ore.
  • 6. Așezați aluatul, frământați și întindeți în 1/3 din matriță. Lăsați să stea 30 de minute.
  • 7. Coaceți timp de 15 minute. la temp. 220, iar restul timpului la temp. 180. (coapte 50 de minute)


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine