Melena310
Ira, multumesc frumos pentru reteta! Pentru postare, este de neînlocuit. Soțul meu (foarte agitat, mai ales în mâncarea slabă), a spus că este o adevărată carne de vită, încă o dată - MULȚUMIM!
crin_a
Mulțumesc! Am încercat. Destul de decent. Am nevoie să cumpăr sos Krasnodar. În timp ce încercam smântână.
Nagira
Crin_a, Sunt foarte bucuros că familiei tale le-a plăcut!
crin_a
Da. Am încercat cotletele și ne-a plăcut și mai mult. Se străduiesc doar să se destrame, deși cu un ou. Nu a pus grișul. Gustos. Următorul experiment, cu sos Krasnodar.
crin_a
Citat: crin_a

Mulțumesc! Am încercat. Destul de decent. Am nevoie să cumpăr sos Krasnodar. În timp ce încercam smântână.
Am încercat tocană din carne de soia cu sos Krasnodar, praz și morcovi.
Foarte, foarte gustos!
crin_a
Nagira, IrinaExistă o modalitate de a face chiftele tocate pentru piure de supă?

A făcut o lasagna vegetariană cu tocată de soia (https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=518774.0).
Gustos!!
Gayane Atabekova
Fetelor din anii 90 îndepărtați, soțul a adus un pachet de ajutor umanitar. El a spus că soia ar trebui să fie înmuiată. Foamea era groaznică. În magazine există doar paste gri, margarină și maioneză. Am înmuiat această pudră, am adăugat ceapă, usturoi, ierburi, cartofi, pâine, ou, sare și piper. Cotlete prajite. Prietenii soțului ei erau în vizită. Nimeni nu a ghicit că nu era carne. Am început să glumim, le vom spune vecinilor că mâncați carne. Erau vremurile.
crin_a
Gayane Atabekova, Mulțumesc! Ne-au plăcut și cotletele. Dar s-au străduit să se destrame. Trebuie să faceți chiftele pentru supă.
Nagira
crin_a,
Lilechka, câte lucruri delicioase a creat!
Sunt foarte, foarte bucuros că ați apreciat sosul Krasnodar! și praz
Și nu-mi pot imagina cotletele și chiftelele fără griș, chiar se țin împreună
Și copt cotletele în cuptor de multă vreme - acolo dispare problema răsturnării și prăbușirii.
Dar chiftelele ... încă nu văd niciun sens - nu vor avea același gust ca chiftelele, soia va fierbe și ce ???
dacă îl gătiți cumva pentru un cuplu și apoi îl puneți imediat într-un castron cu supă, dar totuși vor fi o mulțime de gri, astfel încât să nu se destrame ...
crin_a
Citat: Nagira
Și nu-mi pot imagina cotletele și chiftelele fără griș, chiar se țin împreună
Și copt cotletele în cuptor de multă vreme - acolo dispare problema răsturnării și prăbușirii.
Da, este foarte convenabil în cuptor și aveți nevoie de puțin ulei. Adevărat, îl întorc, cuptorul meu este foarte vechi (mai vechi decât mine), altfel partea de jos se va potrivi și partea de sus va gândi în continuare.
Citat: Nagira
Dar chiftelele ... încă nu văd niciun sens - nu vor avea același gust ca chiftelele, soia va fierbe și ce ???
Ideea este să-l hrănești pe fiul tău cu o supă-piure făcută din diferite legume, precum „soia este proteină!, Iar restul este doar o rețetă” ... Carnea de soia poate fi restaurată și înăbușită și pusă imediat pe o farfurie? Nu se va destrăma (piesele sunt deja întregi). Iată cu ce să scoți? ...

Voi face cotlete, apoi o voi pune pe sfaturi Gayane un pic de cartofi rasi, poate grisul va fi mai tare si putin in sfatul tau. Și erau foarte fragili.






Sau poate chifteluțe în niște aluat pentru a găti separat în apă clocotită? Mai multe ouă (se apucă mai repede) și puțină făină sau ...?
ninza
Fetelor, chiar am iubit soia. Și apoi au existat povești de groază despre soia și am încetat să-l gătesc. Și brusc am văzut această rețetă. M-am uitat, l-am citit cu atenție și am decis să-l gătesc. Ce să spun: delicios! Mulțumesc lui Nagira și Lilia. Acum voi găti.
Anyutok
Și eu pentru fiul meu vegan folosesc această rețetă într-un multicooker pentru a găti semifabricate din soia.L-am pus pe un multi-aragaz la 80 de grade, 30 de minute, amestec periodic și se răstoarnă. Eu folosesc sos teriyaki în loc de miere.
Nagira
ninza, Anyutok, fetele suntem din ce în ce mai multe
Anyutok, Anya, De asemenea, folosesc multicooker de mult timp (undeva din 2012) pentru restaurarea boabelor de soia, dar nu m-am obosit să scriu despre asta aici ... Am pierdut momentul, îmi pare rău

Numai eu am un alt algoritm și de ce ar trebui să gătesc soia atât de mult timp?
Îl umplu cu marinată fierbinte (conform rețetei), amestec, cu capacul deschis îl aduc rapid (am 5 minute) la fierbere, îl amestec din nou, îl opresc și doar închid capacul: ermetic, cu abur - soia însăși atinge starea în 10 minute 15 și în același timp nu este digerată - nu se înmoaie prea mult

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine