Briose cu smântână "Lazy"

Categorie: Produse de patiserie
Briose cu smântână leneșă

Ingrediente

Făină de grâu 375 g
Sare 1/2 linguriță
Sifon 1/2 linguriță
Zahăr 170 g
Unt înmuiat 100 g
Smântână 200 g
Lapte 125 g
Ouă 2 buc
Zest de 1 lămâie (nefolosit)
Orice fruct uscat (am stafide) 1 stcn

Metoda de gătit

  • Se amestecă smântână, ouăle, laptele, coaja și untul înmuiat cu o lingură, se adaugă zahăr, sare, se amestecă bine, amestecând ușor. Sunt leneș cu o lingură, așa că am amestecat totul până la omogenizare într-un robot de bucătărie. Adăugați făină amestecată cu sodă, amestecați, adăugați fructe uscate la final.
  • Împărțiți aluatul în cutii cu ulei, umplând 2/3. Am matrite din silicon, nu am lubrifiat.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de aproximativ 30 de minute până se rumenesc.
  • Briose cu smântână leneșă
  • Briose cu smântână leneșă
  • Foarte blând și ușor !!!! : nyam: Se numesc astfel deoarece preparatul durează maximum 10 minute.

Notă

Rețeta este luată aici: 🔗

Citat: Omela

Azi am frământat de mână. Mai întâi, unt + zahăr, apoi ouă, lapte, smântână una câte una. Apoi făină amestecată cu sare și sodă. Am copt într-o formă ca să nu sufăr cu cutii.
Briose cu smântână leneșă Briose cu smântână leneșă

Citat: ilkva

Au rezultat 18 bucăți, în fiecare am pus o bucată de ciocolată

Citat: Margushka

La cuptor cu fructe confiate! Fiica cea mică a spus că este FOARTE DIRECT, FOARTE gustoasă!

Citat: fomca

Ca umpluturi - stafide și ciocolată zdrobită.

Lana
Omela
Ce cupcakes frumoși! Mai ales la curbă ... Fotografii minunate
Mulțumesc!
Omela
Mulțumesc, Lanochka!!!
Melanyushka
Ce cupcakes minunate! Mai mult, leneș înseamnă rapid și chiar și cu costuri minime ale forței de muncă! Vâscul, dați rețete cu viteza unei explozii de mitralieră, doar ajungeți din urmă! La urma urmei, chiar și pentru a repeta ceea ce ați iubit cândva, pentru a vă perfecționa abilitățile, ca să spun așa, astfel încât să semene cel puțin de la distanță capodoperele voastre, și apoi din nou THAT-O-O-E, care nu poate fi ratat.
Le-am luat în notițe, voi coace în viitorul foarte apropiat - ador rețetele cu smântână, brânză de vaci.
Tatka23
Omela, mulțumesc foarte mult. Îmi place foarte mult și aluatul cu smântână și brânză de vaci. mereu de succes ...
Omela
Citat: Melanyushka

eliberați rețete cu viteza exploziei unei mitraliere,
Melanyushka , așa suntem zhremssss noi mancam !!! A te alatura !!!!

Tatka23 , Mulțumesc!
Melanyushka
Multumesc pentru invitatie! Sunt deja cu tine!
ilkva
Omela Cupcakes-urile sunt superbe, mi-au adus o mulțumire imensă, voi încerca să fac o poză seara dacă găsesc ceva, deoarece majoritatea au plecat deja într-o călătorie de afaceri cu soțul meu. Au rezultat 18 bucăți, în fiecare am pus o bucată de ciocolată, dragostea mea este așa: nyam: o voi face de mai multe ori
Omela
ilkva , ma bucur ca ti-a placut!!! Vreau si eu sa il repet !!
LightTatiana
Am o întrebare - amestecați untul înmuiat cu produse lichide, o lingură ... nu-i așa? Probabil mai bine cu zahărul mai întâi și abia apoi, încet, orice altceva?
Omela
Citat: SvetTatiana

Probabil mai bine cu zahărul mai întâi și abia apoi, încet, orice altceva?
Tatiana, sunt de acord! Dacă îl frământați cu mâinile, este mai bine așa.
Omela
Azi am frământat de mână. Mai întâi, unt + zahăr, apoi ouă, lapte, smântână una câte una. Apoi făină amestecată cu sare și sodă. Am copt într-o formă ca să nu sufăr cu cutii.

🔗

Briose cu smântână leneșă
LightTatiana
Am procedat la fel, dar erau patru veverițe (era necesar să se atașeze undeva), în loc de două ouă. A funcționat bine, dar s-a așezat după ce l-a scos din cuptor. Aparent, gălbenușurile nu pot fi înlocuite în această rețetă.
Mulțumesc, Omela, încă o voi face
Buka
Ieri am bătut cu bucurie aluatul, l-am băgat în cuptor și abia apoi mi-am amintit că uitasem să arunc ouăle.
Eram îngrozitor de îngrijorat, dar până la urmă totul a funcționat. Structura foarte gustoasă, fragedă și bună în interior.Deși, din cauza lipsei ouălor, nu au crescut cât au putut, dar nu este nimic de comparat, aceasta a fost, în general, prima mea experiență de coacere în cutii.

Iată ce am reușit să le luăm de la copii.

Briose cu smântână leneșă
Omela
Buka , s-a întâmplat!!!!
Margushka
La cuptor cu fructe confiate! Fiica cea mică a spus că este FOARTE DIRECT, FOARTE gustoasă!
Omela
Fiică -
caramel
Mistletochka, dar nu a funcționat pentru mine: aceasta: Aluatul este un fel de aluat și umed în context, un pic a crescut. Scuze!
Omela
iris. ka , scuze! Poate smântâna a fost pudră ??? : nebun: Și frământat manual ??
caramel
Ce înseamnă pulbere? Achiziționat - da. Am aruncat deja cutia, după părerea mea, era „Orașul zăpezii”. Frământarea manuală.
Omela
Citat: iris. ka

Ce înseamnă pulbere? Achiziționat - da.
Înseamnă că din laptele praf nu este de înaltă calitate. Coacerea cu chefir, smântână, brânză de vaci este foarte capricioasă și depinde de calitatea produsului utilizat. Încercați să înlocuiți smântâna.
Axioma
Citat: Omela

Înseamnă că din laptele praf nu este de înaltă calitate. Coacerea cu chefir, smântână, brânză de vaci este foarte capricioasă și depinde de calitatea produsului utilizat. Încercați să înlocuiți smântâna.

Crema acră din lapte praf reconstituit nu este o problemă atât de mare. Practică de producție aproape zilnică în lactatele moderne. Este foarte dificil să se distingă organoleptic, chiar și pentru un venerabil specialist, smântâna din lapte integral de cea din lapte praf.
O astfel de smântână poate, cel puțin, să se înrăutățească în timp.
ATENŢIE! Astfel de produse sunt marcate cu un număr standard de stat! Conține grăsime din lapte animal. Mult MAI REA dacă cumpărați „smântână” (avem un nume atât de nesimțit ca smântână- "Animal de companie„de exemplu TM„ Zlagoda ”), care este marcat pe ambalaj cu numărul TU (condiții tehnice).
ESTE PRODUS DIN ULEI VEGETAL PRIN HIDROGENIZARE !! Palm, de exemplu. Și nu este de înaltă calitate.
O, câte grăsimi trans există! Un focar de substanțe cancerigene!
VACA NU DĂ Ulei de rapiță! O astfel de smântână nu devine acră, dar se stratifică în timp.
Gândiți-vă și acordați atenție ambalajului! Deși, de asemenea, aceasta nu este o garanție împotriva achiziționării unui fals.
GOST RF (DSTU ucrainean) - DA! TU (condiții tehnice) - NU!!!
Nu vă lăsați păcăliți când cumpărați unt! URMAȚI ETICHETAREA PE PACHET!
La fel ar trebui să se facă și atunci când se alege brânza de vaci și alte produse lactate.
Există din ce în ce mai puține vaci în sectorul agricol, carnea de vită este o DEFICIENȚĂ și există din ce în ce mai multe produse lactate, cum ar fi iaurturile sau masele de „brânză”? ..
Ai grijă de tine!
Îmi pare rău pentru postarea emoțională.

Omela
Citat: AXIOMA

ESTE PRODUS DIN ULEI VEGETAL PRIN HIDROGENIZARE !! Palm, de exemplu. Și nu este de înaltă calitate.
O, câte grăsimi trans există! Un focar de substanțe cancerigene!
AXIOMA, de acord,
Axioma
Omela Am venit aici dimineața „chinuit” cu matrițele mele preferate și mă alătur:

Briose cu smântână leneșă

iris. kaPentru a stinge sifonul, adică pentru a obține efectul unei pulberi de copt chimice, aveți nevoie de un acid care nu poate fi găsit în „smântâna” dvs.
Data viitoare, dacă faceți un astfel de tort cu smântână precum Snow City, puneți oțet la îndemână.
Omela
AXIOMA , frumusetea este o forta teribila !!! (din)
caramel
AXIOMA, ești doar un om bun, explicând atât de simplu și discret ce este ceea ce. Și cupcakes-urile tale sunt doar WOW! RESPECT! (Aș vrea ca soțul meu să mă facă să râd pe 8 martie)
irysska
Omela
Multumesc pentru reteta!
Din moment ce eu însumi sunt încă atât de leneș, această rețetă chiar mi se potrivește după nume.
Mi-a fost leneș să întind aluatul în cutii, așa că avem un cupcake mare și leneș:
Briose cu smântână leneșă
În loc de sifon, am folosit praf de copt, probabil că ar fi trebuit să pun mai puțin din el - altfel tortul are o crăpătură deasupra.
Albina
Când durează 10 minute pentru a găti, este sigur LENEŞ - IUBESC acest fel de mâncare. Mulțumesc Omela pentru rețetă
Omela
irysska , cupcake excelent, că nici unul nu este cel mai leneș !!!

Citat: irysska

În loc de sifon, am folosit praf de copt, probabil că ar fi trebuit să pun mai puțin din el - altfel tortul are o crăpătură deasupra.
Gândiți-vă la cantitatea de praf de copt ??? Identitatea mea este în formă mare, indiferent de ceea ce folosesc - sifon sau praf de copt, acoperișul se fisurează. Nici măcar nu-i acord atenție.

Albina ,
koziv
Am găsit smântână „pe moarte” în frigider și exact 200 g. Așa că s-au întâmplat cupcakes !!!! Adevărat, s-a dovedit că nu există ulei, l-am înlocuit cu ulei vegetal (80 g) - totul a ieșit grozav !!!! Gustos, rapid și fără mâncare risipită !!!!! MULȚUMESC!!!!!
🔗
Omela
koziv , Irina, ce frumuseți s-au dovedit! Mă bucur că mâncarea a fost salvată!
sedw
Omela, Multumesc mult pentru cupcakes !!!
Foarte gustos, bogat, cu un minim de mișcări ale corpului !!!
Briose cu smântână leneșăBriose cu smântână leneșă
Omela
sedw , Alla, mănâncă pentru sănătate !! Ma bucur ca ti-a placut!
fomca
Grozav! Există smântână, timpul este scurt! Gata - să mergem la cuptor! Stai .... cu inimi!
fomca
Aici .... cu un raport. Delicios și, cel mai important, foarte rapid! ... cu acest rezultat. Pe scurt - MULTUMESC! ..

Briose cu smântână leneșă
Omela
fomca , Svetlana, rezultat extraordinar !!! Ma bucur ca ti-a placut!!
fomca
Și astăzi am - cupcakes cu ciocolată ajurată - inimi ... Aici ...

Briose cu smântână leneșă

În loc de smântână, am folosit smântână de sat + iaurtul meu natural de casă, ei bine, nu am avut smântână !!! Totul a ieșit foarte bine chiar! Ca umpluturi - stafide și ciocolată zdrobită. Mai există și ciocolată deasupra în caneluri !!! Apropo, o astfel de matriță din silicon are nevoie exact de jumătate din porția de aluat, așa cum am făcut și eu. Ei bine, nu râdeți, mai am baruri Filippovskie la cuptor!
Omela
Citat: fomca

Ei bine, nu râde,
Sveta, tu, cum poți ?? Dimpotrivă, sunt îngrijorat - cel puțin toată lumea a primit ???
N @ dezhd @
Crema acră „zăcea în jur” în frigider, rătăcind pe forum am dat peste o rețetă pentru aceste minunate cupcakes, Omela cred că această rețetă va deveni salvatorul meu, la urma urmei, foarte bună. rapid și foarte bun. delicios! Semnul plus v-a trimis.
:) Copiii mănâncă deja cu fețe fericite!

Omela
Speranţăcând copiii o mănâncă. Mă bucur că ne-a plăcut.
nor
Azi am cumpărat matrițe siliconice suplimentare (6 erau) și le-am copt conform acestei rețete. Nu este prima dată când mă coc. Îmi place foarte mult și rapid.Briose cu smântână leneșă
Omela
Svetlana, bucur că vă place !! Cupcakes-urile sunt excelente !!
chaki2005
Mistletochka, mulțumesc pentru mâncarea gustoasă !!!!
În loc de fructe uscate, am pus banane bine coapte și smântâna nu a fost suficientă, mi-am adăugat iaurtul.

Briose cu smântână leneșă
Omela
Tanya, ce frumos s-a dovedit !!!

Citat: chaki2005

În loc de fructe uscate, am pus banane bine coapte și smântâna nu a fost suficientă, mi-am adăugat iaurtul.
Eu te invat !!! Unde este fraza cheie: iar restul, totul după rețetă.
chaki2005
M-am înșelat, o să repar asta !!!
Omela
MALADEC !!
Anatolievna
M-am gândit la ceva de copt. Ador cupcakes-urile și toată lumea respectă acasă. Cu siguranță vom coace!
Omela
Noroc!
eva10
Și în dulap nimeni nu a încercat să coacă?
Anatolievna
Gătit deja, soțul meu a gustat-o. mulțumit. Mâine la serviciu cu un pescăruș.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine