Lecho în Tașkent

Categorie: Mâncăruri cu legume
Lecho în Tașkent

Ingrediente

Vânătă 2
Dovlecei (dovlecei) 2
ardei gras 2-3
Roșiile în suc propriu 1 pot
Cilantro 1 pachet
Usturoi 3-4 cuișoare
Sare, piper, crește. ulei de prăjit

Metoda de gătit

  • Rețeta este preluată din numărul de primăvară al revistei „Vkusno & Polezno” pentru acest an.
  • După părerea mea, seamănă mai degrabă cu o tocană, dar, din moment ce rețeta este împrumutată, am decis să o las cu nume propriu.

  • 1. Tăiați dovleceii și vinetele felii, săriți și prăjiți în ulei până când sunt fierte în diferite tigăi sau pe grătar.
  • 2. Scoateți semințele din ardei, tăiați-le în fâșii și prăjiți-le în ulei până se înmoaie.
  • 3. Tocați roșiile împreună cu sucul într-un blender până se omogenizează și fierbeți 1/4, amestecând ocazional, adăugați coriandru tocat și căței de usturoi zdrobiți, condimentați cu sare și piper.
  • 4. Așezați legumele fierte prăjite într-un castron de salată, acoperiți cu sos de roșii fierbinte și serviți.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

S-a dovedit FOARTE gustos, atât cald, cât și rece.

Blackhairedgirl
AAAAAAAAAAAA Cum ador asta !!!!!! Gata, mâine știu ce să gătesc! Multumesc pentru idee !!!!
anemona
Rulez ceva similar cu roșii proaspete pentru iarnă. Se numește „Vinete în adjika” ... Primele două cutii, zboară departe încă neînfășurate ..... Deci, vom numi aceste 2 cutii ..... „Lecho în Tașkent”!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine