Pâine mediteraneană la cuptor

Categorie: Pâine cu maia
Pâine mediteraneană la cuptor

Ingrediente

Făină de grâu 150 g
Făină integrală
(Am luat cereale integrale)
150 g
Ferment 150 g
Apă 170 g
Drojdie 7 g
Sare 10 g
Zahăr 7 g
Măslin. unt 10 g
Rozmarin proaspat
(Am adăugat 17 g de semifabricat
rozmarin + ulei)

Metoda de gătit

  • Puteți adăuga roșii uscate la soare în ulei.
  • De sus, piesa de prelucrat este rulată în semințe de dovleac (pre-îmbibate în apă)
  • A pus-o pe hârtie de copt, a copt-o pe ea
  • Pâine mediteraneană la cuptor
  • Pâine mediteraneană la cuptor

Notă

Variație pentru „Mediterana”

Kalmykova
FRUMOASA !!!
mugur roșu
Misha, ai aplauze furtunoase, pâinea este super, te rog spune-mi dacă pot prepara eu singur făină de cereale integrale prin măcinarea cerealelor, dacă da, trebuie mai întâi să o înmoaie?
Misha
Citat: mugur roșu

Misha, ai aplauze furtunoase, pâinea este super, te rog spune-mi dacă pot face eu însumi făină de cereale integrale prin măcinarea cerealelor, dacă da, trebuie mai întâi să o înmoaie?
mugur roșu , Mulțumesc
Cereale întregi, cumpăr grâu pentru încolțire și măcinare, nu este nevoie să se înmoaie, se macină uscat!
Eu iau acest tip de grâu

Pâine mediteraneană la cuptor
mugur roșu
Măcinați bobul uscat sau îl înmuiați în prealabil? Îmi pare rău pentru sondajele prostești.
Misha
Vezi postarea anterioară
mugur roșu
Misha Mulțumesc foarte mult, iartă orbilor, cu siguranță îți voi coace pâinea și, în general, vreau să spun că mă închin în fața talentului tău de brutar, am încercat deja o mulțime de capodopere, totul este doar super, acum nu mai poți deviați-l pe al meu de la masă, vă mulțumesc din nou.
miroshka
Și dacă grâul pentru germinare nu este vândut, pe care l-ați recomanda?
Misha
Uită-te la piețe, întreabă în jurul vânzătorilor de condimente. Trebuie să căutați grâu alimentar.
mugur roșu
Consultați tipul de grâu pe care MISHA l-a prezentat în supermarketuri, departamente alimentare dietetice și farmacii care vând produse pentru diabetici.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine