Cireșe confiate

Categorie: Goluri
Cireșe confiate

Ingrediente

cireașă 1 kg
Zahăr 500 g
Apă 100 ml
Zahăr pudră pentru praf

Metoda de gătit

  • Spălați cireșele și scoateți semințele.
  • Se fierbe siropul din apă și zahăr. (a fierbe)
  • Se toarnă siropul peste fructe de pădure și se lasă 5-6 ore.
  • Apoi fierbeți timp de 15 minute (din momentul în care focul este aprins) și lăsați din nou cireșul timp de 5-6 ore.
  • Apoi din nou, fierbeți 15 minute (din momentul în care focul este aprins) și puneți-l imediat pe druslyak și lăsați timp de 2 ore pentru ca siropul să se scurgă.
  • Și, în cele din urmă, rulează cireșele în zahăr fin. (uneori folosesc zahăr glazur)
  • Îl întindem pe o foaie de copt sau sub orice formă pe hârtie de copt sau doar într-o sită într-un singur strat și lăsăm să se usuce la temperatura camerei timp de 5-6 zile.

Notă

M-am uscat în cuptor la 50 de grade câteva zile.
Îl țin într-un dulap într-o pungă de hârtie
Surprinzător, familiei mele le-a plăcut foarte mult, pur și simplu nu îi poți forța să mănânce cireșe, dar fructe confiate pentru un suflet dulce, nu știu dacă vor trăi până la iarnă?

Rețete similare


Caise confiate (ang-kay)

Cireșe confiate

leka
DJ, asta e super !!! Cireșul este mare sau nu are nicio diferență?
Svetik_
Lorik este atât de minunat, dar nu știam cireșe shikoka, nu știam unde să-l pun, am lăsat jumătate în compot și am aruncat jumătate în congelator, dar nu este aproape loc acolo, iar părinții mei l-au strâns ... păcat, așa că voi veni și probabil că voi studia, așa cum am înțeles, puteți folosi apoi fructe confiate la coacere ???
Tocmai mi-am făcut plăcinta de cireșe, acum trebuie să fac fructe confiate
DJ
leka cireșa mea era mare și cărnoasă, din această cauză, se usucă mult timp pentru mine. Deci, nici unul mare nu este pe deplin potrivit, poate chiar va fi mai bun
Svetik_ da, pot fi folosite la coacere și la decorarea prăjiturilor și așa mai departe sub televizor
A dat rețeta pe kilogram și ea însăși a făcut din 3 kg de cireșe (cu un os), s-a dovedit un borcan de jumătate de litru de fructe confiate
leka
Acesta este daaaaaaaaaaaaa! O întreagă cutie de acest fel !!!!!
RybkA
Și cum să faci lămâie confiată?
Fărâmă
RybkA
Te referi la coji de lămâie confiate? Sau felii de lămâie?
RybkA
Fărâmă, din cruste. Încă mai am cruste de la două lămâi peste dulceața ta de caise
DJ
RybkA Nu am făcut citrice confiate, dar dacă am făcut-o conform acestei rețete 🔗
RybkA
DJ, și tocmai am făcut această rețetă !!! Adevărat, până acum le-am lăsat în sirop pentru o saturație mai mare. Siropul a fiert normal și a devenit gros ca mierea. Astăzi o voi încălzi și o voi pune pe o sită, astfel încât să se scurgă, altfel este dificil să le culegi din siropul rece.
DJ
RybkA Grozav! Pur și simplu nu vărsați tatăl, poate fi util
Cred că atunci când le finalizați, va trebui să citați această rețetă aici și să introduceți fotografiile.
De îndată ce voi obține piei, cu siguranță o voi face și eu, este atât de delicios !!!
DJ
RybkA Ei bine, cum au ieșit fructele confiate?
RybkA
Deci ... conform primei rețete rapide, soțul a mâncat deja aproape tot, deși pentru mine personal există neajunsuri. Permiteți-mi să vă reamintesc că am făcut DOAR din coji de lămâie:
- amărăciunea nu a dispărut complet, a rămas încă o ușoară notă, dar nu critică;
- foarte puternic caramelizat - la început frumos, apoi zahărul, deși a dat acid citric și a devenit opac și nu transparent, DAR nu știu cum ar trebui să fie ... poate că este normal?
- Nu recomand lăsarea în sirop, siropul se transformă apoi în piatră
- Le-am scos și le-am uscat, nu le-am rulat în zahăr.

Acum îl termin conform rețetei obișnuite cu o înmuiere de trei zile. Dacă sunteți acasă cel puțin la prânz, atunci va fi suficient să schimbați apa de trei ori pe zi. Nu există absolut nici o amărăciune! Cojile sunt din nou lămâie.Conform unor rețete, trebuie doar să le stropiți cu zahăr, DAR acestea nu dau absolut suc (acestea nu sunt fructe de pădure), așa că puneți doar siropul și gătiți. Am gatit de doua ori, apa se evapora foarte repede, asa ca am adaugat din nou putina apa. Au devenit destul de transparente, dar nu la fel de puternice ca în prima versiune. Acum le termin uscate în cuptor.
DJ
RybkA Grozav! Vreau fără amărăciune, așa că o voi face cu înmuiere Mulțumesc pentru experiență !!!!!
Chuchundrus
Vă mulțumesc foarte mult pentru minunata dvs. rețetă, un vis devenit realitate cu fructe de cireșe confiate la ferma dvs. Se dovedește foarte gustos și, cel mai important, rapid
Cireșe confiate
Taia
Chuchundrus, fructe confiate -gaze. Astfel de imagini sunt un stimul pentru acțiune. Deja în sezonul următor va fi necesar să procedăm la fel.
Rusa
Mă întreb dacă puteți găti fructe confiate din căpșuni conform acestei rețete?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine