Rulouri de varză cu orez, carne și gutui

Categorie: Mâncăruri din carne
Rulouri de varză cu orez, carne și gutui

Ingrediente

Varză 3 kg
orez 300gr
gutui 2 buc
orice carne (am o gâscă) 300 g
chefir 0,5 l
bec 2 buc
morcov 1 buc
pasta de tomate 1 lingura

Metoda de gătit

  • Pregătirea
  • Am pus varza într-o pungă sigilată, am legat-o și am trimis-o la cuptorul cu microunde la putere mare timp de 9 minute.
  • A scos-o și a luat-o în frunze.
  • A turnat apă clocotită peste orez și a acoperit-o cu un capac. A dat să se umfle timp de 30 de minute.
  • Tăiați carnea în bucăți.
  • Din moment ce aceste rulouri de varză umplute trebuiau să se gătească timp de 12 ore, nu am văzut nevoia să murdăresc mașina de tocat carne și doar să tăiem carnea în bucăți mici.
  • Am tăiat gutuiul în bucăți mici, am turnat 1 litru de apă clocotită peste el, l-am acoperit bine și l-am lăsat să se infuzeze.
  • Ceapa și morcovii prăjiți în ulei vegetal împreună cu pastă de roșii.
  • Carne tocată
  • Scurge orezul, nu scurge apa din gutui - ne va fi totuși util.
  • Combinați orezul, gutuiul și carnea. Sare si piper.
  • Și umplem frunzele de varză cu această carne tocată.
  • Am pus 2 linguri de carne tocată pe 1 foaie.
  • Rulouri de varză cu orez, carne și gutui
  • Am pus rulourile de varză terminate într-un aragaz lent.
  • Am turnat 1 litru de apă în care am infuzat gutui.
  • 0,5 litri de chefir, prăjit.
  • L-am adăugat și l-am pus pe un mod low.

Timp pentru pregătire:

ora 11

Program de gătit:

Mod scăzut

Notă

Comentariile mele.

L-am pus să gătească peste noapte. Se pregăteau doar 11 ore.
Iată rezultatele:
Rulouri de varză cu orez, carne și gutui
Deloc fiert, gustul este delicat. Gutuia se aude bine și dă o ușoară aciditate.
Comentariile mele despre gust, puteți adăuga condiment mai îndrăzneț. Sau serviți cu maioneză.
Am gătit pentru oaspeți. Fetelor le-a plăcut foarte mult. Da, și eu, mai ales faptul că atunci când dormi, tigaia gătește

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine