Salată de legume asortate cu legume

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de legume asortate cu legume

Ingrediente

Vinete, dovlecei 1 buc.
Roșiile sunt mici 5-6 buc.
Champignon 10 bucati.
Piper amar - păstăi mică 1 BUC.
Usturoi 1 cap
Marar, patrunjel 1 pachet
Ulei de prăjit
Făină pentru prăjit
Sare, piper, condimente

Metoda de gătit

  • Tăiați vinetele, dovleceii în cercuri, sare, apoi rotiți în făină și prăjiți până se rumenesc într-o tigaie fierbinte.
  • Tăiați roșiile în cercuri, condimentați-le cu sare, apoi rotiți-le în făină și prăjiți-le până se formează o crustă ușoară într-o tigaie fierbinte.
  • Este ușor să prăjești ciupercile în același ulei ca legumele de mai înainte, dar adaugă-le oțet, zahăr, condimente puțin după gust.
  • A plia
  • Într-un castron de salată, ciupercile, deasupra cu straturi de legume, roșii, presară fiecare strat cu usturoi tocat, ardei iute, ierburi aromate. Usturoiul poate fi zdrobit cu un cuțit, apoi legumele vor lua gustul și mirosul, dar nu veți simți prea mult din el.
  • Lasă salata să se pregătească până se răcește complet.

Notă

Se dovedește o salată foarte gustoasă și satisfăcătoare, bună atât ca garnitură, cât și ca mâncare independentă!

Poftă bună, tuturor!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine