Varză murată rapid

Categorie: Mâncări reci și gustări
Varză murată rapid

Ingrediente

Varză 500-550 g
Morcov 75 g
Usturoi 1-2 dinți
Sare 0,5 linguri. l
Zahăr 30 g
Ulei de floarea soarelui 25 g
Oțet 9% 35 g
Apă 250 ml

Metoda de gătit

  • Tocăm mărunt varza, mărunțim morcovii pe o răzătoare grosieră sau „coreeană”, presăm usturoiul printr-o presă, amestecăm totul bine. Am tăiat și o grămadă de dzhusai.
  • Se fierbe apa cu zahăr, sare și ulei, se toarnă oțet, se toarnă varza cu marinată fierbinte, se amestecă.
  • Gata în 2 ore.

Vasul este conceput pentru

aproximativ 1 kg

Timp pentru pregătire:

15 minute

Notă

Crunchii! Dulce și acru, delicios. Puteți adăuga chimen. Sau mărar.

Nu-l cunosc pe autor, dar sunt recunoscător. Un prieten m-a învățat cu mult timp în urmă.

V-tina
Tanyushka, Sunt prima rețetă Cool, îmi place și acest gen de varză
Masinen
Și eu sunt al doilea !! Ador retetele rapide !!!
Kostya1988
TATbRHA
Dacă nu mă înșel, este Jusaya un fel de ceapă sălbatică ??
TATbRHA
Ceapa ramificată, Jutsay (lat. .Llium ramósum), sau ceapa sufletească (lat. Allium odórum) este o plantă perenă din familia Alliaceae, care are toate proprietățile cepei și usturoiului. Frunzele cu un gust unic de ceapă-usturoi sunt folosite pentru mâncare. Toate părțile plantei sunt comestibile. Frunzele, crude și sărate, sunt puse în salate, adăugate la carne, pește, orice garnitură, folosite la prepararea preparatelor calde, a plăcintelor și a altor lucruri. Săgețile de flori sunt murate ca usturoiul sălbatic. - Wikipedia
Nu, nu este sălbatic, ci domestic! Adevărat, bunicile locale, vândându-l, îl numesc „ceapă de câmp”. Miroase a usturoi.
Kostya1988
Citat: TATbRHA

numit „arc de câmp”. Miroase a usturoi.
Nu am văzut asta în bazare, deși poate pur și simplu nu am acordat atenție)) vom ști! Multumesc !!
va fi necesar să ne uităm la Bazar dacă este vândut în generalul nostru
TATbRHA
Ei bine, cel mai probabil crește în țara dvs., locuim în apropiere, clima este similară. Da, crește chiar și în Siberia.
solmazalla
Tanya, această varză este doar pentru mâncare sau o poți păstra?
TATbRHA
Nu, acesta nu este destinat depozitării. Și pentru depozitare Aceasta. Este și mai gustos!
solmazalla
Ei bine, am tipărit acea rețetă a ta cu mult timp în urmă, zace, așteaptă în aripi, varză, adică .. Problema este că familia fratelui meu este foarte ciudată. Una nu mănâncă ceapă și roșii și ardei, cealaltă nu mănâncă ardei și ceapă ... Și cum să le hrănești cu varză ??? Vreau o rețetă de varză murată, dar pură și morcovi, ei bine, poate încă un măr. Și astfel încât rețeta să nu fie pentru 100 de kilograme de varză, așa cum se întâmplă de obicei în varza murată. Oh, visând, nu?
TATbRHA
În zilele noastre, varza nu merită să murăm mult timp și în cantități mari, așa cum făceau înainte: este proaspătă la vânzare tot anul. Am făcut un borcan, l-am mâncat - încă mai poți. Deci această varză („varză pură și morcovi”) va trăi în mod normal la frigider timp de două săptămâni, cred.
solmazalla
De la voi încerca ... și proporțiile sunt mici. Și acum varza pare a fi tânără, va funcționa normal, nu va deveni moale? Îmi pare rău pentru întrebările stupide
TATbRHA
Tânăr și murat, totul este în regulă. Întrebările nu sunt deloc stupide, ci întrebări normale!
solmazalla
Amenda! Azi voi cumpăra varză. În același timp, voi încerca noua prințesă pe o plăcintă cu varză și un ou :))
TATbRHA
Vreau o prințesă ... voi comanda mâine.
Tancha
Trebuie să o facem urgent! Castraveții, roșiile sunt deja obosite. Da, cu cartofi Tumanchikova .... Da, iarna se apropie clar, vreau alte alimente.
TATbRHA
Citat: Tancha
Castraveții, roșiile sunt deja obosite.
DESPREcuBendar demiinainte dery!

Citat: Tancha
Da, cu cartofi Tumanchikova ...
Și propria ei untură ...

Citat: Tancha
iarna se apropie
"Vine iarna!"(c) Voi termina „Dragonlance” zile întregi și voi începe să recitesc acea frumoasă saga ...
Irina_MP
Incantare de varza! Foarte gustos și cel mai important foarte repede, odată și gata! Dar mi-a plăcut mai ales în a treia zi, a mai rămas puțin, așa că a fost saturat cu marinată, gustul a devenit mai moale și mai echilibrat. Cu siguranță voi face din ce în ce mai mult, dar iată o problemă pentru a-l lăsa să se pregătească
IvaNova
Rapid, crocant, delicios!
Primăvara - tocmai bine!
Oțetul de sare cu moderare, care este foarte important pentru persoanele care limitează sarea în alimente.
Am adăugat 1/3 linguriță de mărar și semințe de chimen - delicioase.
Multumesc pentru reteta!
Varză murată rapid
Elya_lug
Tanechka, Ieri am făcut varză pentru cină, mi-a plăcut. Rețetă rapidă, mai ales pentru cei care încă nu pot fermenta varza
IvaNova
Și mie, în principiu, nu-mi place varza murată
O cantitate mică de murat rapid se mănâncă, dar varza murată nu merge la niciunul ((
Fac această rețetă și „cea de la Larisa Rubalskaya”. imi place atât
TATbRHA
Elechka, aici suntem prieteni: așteptarea este atât de dezgustătoare!
IvaNova, dar se crede că fermentatul îndelungat este de multe ori mai util ... Și „dacă în meniul restaurantului alegeți ceea ce este util și nu ceea ce este gustos, atunci îmbătrâniți” ...
Și vom fi tineri!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine