Ciuperci de stridie murate

Categorie: Mâncări reci și gustări
Ciuperci de stridie murate

Ingrediente

Permiteți-mi să vă reamintesc marinada:
Ciuperci 500 g
Oţet 75 ml
Unt 75 ml
Usturoi 3-4 cuișoare
Boabe de piper 10 bucati.
frunza de dafin 2 buc.
Sare 1 linguriță
Miere 1 linguriță
măr 1 \ 4 buc.

Metoda de gătit

  • Am făcut această salată din ciuperci proaspete de stridii.
  • Curățați ciupercile de stridii, tăiați părțile grosiere ale picioarelor, spălați rapid sub apă, puneți într-o tigaie, adăugați toate ingredientele și fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute. Gust, dacă trebuie să reglați gustul marinadei.
  • Transferați ciupercile fierbinți într-un borcan și răciți-le.
  • Ciupercile sunt fierte rapid, nu țineți foc mult timp, astfel încât ciupercile să nu se strecoare.

  • Încercați să gătiți dacă ciupercile nu sunt disponibile.
  • Și nu le puteți căuta, ci gătiți cu îndrăzneală ciupercile murate.

Notă

Când muram, am folosit marinată de șampon din Stеrn Ciuperci de stridie murate

Poftă bună, tuturor!

vika!
Ce zici de un măr, pe răzătoare?
Administrator
Citat: vika!

Ce zici de un măr, pe răzătoare?

De ce răzătoare?
Tăiem felii, bucăți mari, astfel încât să fie întregi. De asemenea, sunt gustoase din marinată, pot fi servite împreună cu ciuperci
Yulia Antipova
Citat: Admin
se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute. ... Ciupercile sunt pregătite rapid, nu țineți foc mult timp pentru ca ciupercile să nu se strecoare.

Tatyana-Administrator, și am fost învățat că ciupercile nu pot fi gătite mai puțin de o jumătate de oră. : scuze1: M-au înșelat, nu? : girl_mad: Și apoi îi fierb ca nebunul o jumătate de oră ...
Administrator
Julia, în funcție de ce fel de ciuperci vorbim
Dacă acestea sunt ciuperci de stridii, șampani, shiitaki și altele - atunci pot fi consumate direct crude, preparate salate din ele (există astfel de rețete pe forum), deoarece acestea sunt ciuperci cultivate artificial de către oameni, din miceliu în anumite condiții.

Dar, astfel de salate nu sunt pentru toată lumea, nu prea îmi place

Și în vrac, toate ciupercile de pădure sare conform acestui principiu, așa cum era de așteptat, cu coacerea ciupercilor pentru o lungă perioadă de timp

Ciuperci negre, porci și alte săruri similare la domiciliu (Administrator)

Ciuperci de stridie murate
Yulia Antipova
Ah-ah-ah-ah ... Ei bine, din moment ce nu am ciuperci de pădure, folosesc doar repere și șampoane) Deci poți 5-7 ... E grozav) Mulțumesc mult)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine