Lika
O salată foarte reușită pentru primele kebaburi de primăvară, când încă nu există legume proaspete „reale, măcinate”. În timp ce facem un foc, prăjim carnea, salata are timp să se prepară.
Salată de varză și morcovi


Salată de varză și morcovi

~ 300 gr varză tânără
2 morcovi mari
o grămadă de mărar
sare
ulei vegetal nerafinat

Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Deoarece varza tânără este foarte fragedă, iar morcovii crudi sunt oarecum aspri, îl turn cu apă clocotită timp de 5-7 minute. Nu are timp să gătească, dar devine mai moale.
Tocăm varza foarte mărunt, tocăm mărarul, amestecăm totul, sare și amestecăm energic cu mâinile. Se condimentează cu ulei și se lasă să stea aproximativ o oră.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine