rautacios
Calamar în sos de smântână

4 carcase de calamar
2 cepe mari
2 masă. linguri de ulei vegetal
200 gr smântână
100 gr brânză tare
2 masă. sos de soia
1 linguriță amidon de cartofi
100 ml apă
piper după gust
patrunjel uscat sau proaspat

Decupați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal fierbinte până se rumenesc, adăugați smântână, aduceți la fierbere, fierbeți câteva minute. Se toarnă sosul de soia, se fierbe. Se dizolvă amidonul în apă, se toarnă în tigaie cu agitare constantă, se fierbe câteva minute. Adăugați brânză, tăiată în cuburi mici, amestecând din când în când și fierbeți până fierbeți brânza. Se adaugă calmarul tăiat în inele, ierburi aromatice, se fierbe, se fierbe timp de 2 minute.
Se servește cu orez fiert sau paste.

Calamar în sos de smântână
emosolova
O zi buna!
Da, sunt aici cu o întrebare despre calamari ...
Pot obține inele de calmar congelate?
Doar culcat în congelator .... Decongelați-i mai întâi?
rautacios
emosolova , o zi buna!

Tocmai am gătit din cele decongelate.
luchok
Calmarii sunt grozav de gustoși
-Nu vă plac pisicile? ..- Pur și simplu nu știți cum să le gătiți!
- este vorba despre mine, nu aș putea mânca niciodată calmaruri din cauza „aromei lor puternice de iod”, chiar m-am rupt în salate, dar aici s-a dovedit a fi delicios și nu există chihlimbar
Lilyok
Sеrn, și vreau să vă mulțumesc pentru calmarul în sos de smântână. Familia noastră este foarte pasionată de fructele de mare. Un fel de mâncare minunat și cel mai interesant lucru pe care l-am gătit în această dimineață înainte de a fugi la serviciu (dar am avut timp să-l încerc) a fost să gătesc rapid. Și delicios !!!
BlackHairedGirl
Stеrn Stellochka, azi ți-am gătit calmarul în sos de smântână. S-a dovedit foarte gustos! Dar există întrebări. Vă rog să-mi spuneți, ar trebui ca brânza să se dizolve complet în sos? Nu s-a dizolvat complet și a rămas în bucăți. A luat brânză tare, „Dobryana”. Și care ar trebui să fie consistența sosului? Era gros până am pus calmarul, după două minute de fierbere a devenit lichid. Am greșit cu ceva? Sau ar trebui să fie lichid?
rautacios
Tanyusha, brânza ar trebui să se dizolve complet. De obicei folosesc brânză Gouda.

Sosul este grosimea smântânii medii.

Ai decongelat calmarul în prealabil?
tatulya
Sternushka, acceptă mulțumirile mele sincere pentru rețeta de calmar în sos de smântână. Ieri am mâncat cu atâta plăcere. Se gătește rapid, gustul este delicios.
Un bun salvator.

Un singur moment neplăcut (dar acest lucru nu este pentru tine):
când s-au dezghețat, calmarii au dat o sută de apă de gheață, ca Dumnezeu să-i acorde sănătate celui care i-a udat cu apă atât de abundent în timpul înghețului.
BlackHairedGirl
Stеrn

Ai decongelat calmarul în prealabil?
Da, l-am dezghețat. Dar sosul s-a dovedit a fi apos. Și puneți o linguriță de amidon de la HP. Poate că ar fi trebuit să aveți unul obișnuit cu un slide? Dar mă temeam că amidonul va fi simțit ...
Mila007
Stelochka, ți-ai pregătit „Calmarul în sos de smântână”.

Calamar în sos de smântână

Voiam să mănânc în toiul nopții. M-am gândit să pregătesc o astfel de nu fatală pentru figură. Da, așa și rapid. Mi-am amintit că calmarii erau blocați în congelator.
Le-am mâncat așa, fără garnitură ... Numai că nu aveam smântână, era doar iaurt. Așadar, sosul s-a dovedit a fi ușor apos. Dar acest lucru nu i-a afectat deloc gustul! Sosul este delicios. Pentru orez, aceste calamari - chiar chestia .. Linge-ți degetele. Îți mulțumesc!
Ac de păr
! Și, se pare, pot găti destul de bine Calamar în sos de smântână...

Calamar în sos de smântână

După părerea mea - o combinație perfectă de produse !!!
rautacios
Ac de păr, multa sanatate, draga, Calamar în sos de smântână si multumesc pentru raport !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine