rautacios
Gulya, nu poți prăji acest aluat. Uleiul se va scurge și gata.
Lagri
Stеrn, Azi am frământat aluatul conform rețetei tale. A fost frământat repede, atât de fraged, moale ... a fost o plăcere să frământ. Aproape am început să coac, dar am decis să o fac conform recomandărilor dumneavoastră și am trimis-o la frigider. În fotografie - plăcintele tale sunt un miracol! Îmi pot imagina cum au gust. O vom gusta mâine. Cred că această rețetă va prinde rădăcini cu noi mult timp. Voi coace și voi raporta.
Lagri
Stеrn, placinte coapte conform retetei tale.
🔗
Foarte gustos și rapid. Multumesc pentru reteta!
rautacios
Lagri, sănătate Foietaj fals Universal și mulțumesc pentru raport!


Svetlanaur
Bună seara! Tocmai am frământat acest aluat în plăcinte, doză dublă (familie mare) Aluatul s-a dovedit a fi subțire. Este corect sau este necesar să adăugați făină?
rautacios
Aluatul a fost deja în frigider?
Svetlanaur
Nu, nu era încă, doar l-am frământat și a fost apos și, fără să aștept un indiciu, am adăugat mai multă făină. Azi nu l-am scos încă din frigider, sunt ocupat cu pâinea. Dar l-am atins, a devenit mai răcoros. Voi scrie mai târziu cum sa dovedit totul. Cred că totul va fi OK!
rautacios
Degeaba au adăugat făină. Aluatul dinaintea frigiderului este întotdeauna apos și este în regulă.
Svetlanaur
Iată plăcintele mele! Rețetă cu adevărat grozavă. Aluatul se face rapid și fără probleme și plăcintele sunt foarte gustoase! Mulțumesc mult, Stern pentru un astfel de tratament! Următorul va fi Napoleon.

Foietaj fals Universal Foietaj fals Universal
rautacios
Svetlana, mă bucur foarte mult că aluatul a avut succes!
Cu privire la sănătatea ta Foietaj fals Universal și mulțumesc pentru raport!

Alya
Fetelor, astfel de plăcinte au nevoie de dovezi?
Rezident de vară
Nu au nevoie de. Nu este nimic de despărțit
Croșetată
Alya, aluatul este fără drojdie, așa că puneți deoparte dovada ...
Alya
Fetelor, da, m-am gândit, poate că drojdia de bere va începe să se plimbe în aluat când este cald.
Deja coaptă și deja mâncată jumătate! Impresionant-Gustos !!!! Numai pentru mine acest aluat este într-adevăr un mister! Îmi amintește de ceva între nisip și puf. Am pus pieptul crud tocat cu ceapa înăuntru. Totul este copt, nimic nu este ud. Presarat deasupra cu semințe de susan. Altă dată voi adăuga aluatul pentru o astfel de umplutură. Multumesc mult pentru reteta! Foarte ușor și simplu !!
Svetlana051
Puteți să-mi spuneți, vă rog, dar fără bere alcoolică va face?
Croșetată
Svetlana051, da, bine, verificat. Mult noroc !!!
Leula
Poți înlocui untul cu margarina?
Croșetată
Leula , O fac cu unt ...
turc
O zi buna! Cum se pregătește umplutura de mac pentru covrigi? Aluatul este deja pregătit!))
Svetlanaur
turc aici veți găsi diverse umpluturi, inclusiv semințe de mac https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0
Croșetată
În fotografie sunt covrigi cu terminat umplutura de mac
turc, la Stelochki umplutură de mac gata preparată, în magazin puteți cumpăra ...

Cum să gătești semințe de mac umplându-te Aici
nisipos
Stеrn, și aveți plăcinte prăjite pe fotografia principală?
Ușoară
Rețetă grozavă! Marcaj urgent!
... mulțumesc deja!
turc
Citat: Svetlanaur

turc aici veți găsi diverse umpluturi, inclusiv semințe de mac https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0
Mulțumesc!
rautacios
Plăcinte nisipoase, coapte (nu-mi pot imagina foietaj prăjit).

Ușor, sper să vă placă aluatul.
turc
Citat: Krosh

turc, la Stelochki umplutură de mac gata preparată, în magazin puteți cumpăra ...

Cum să gătești semințe de mac umplându-te Aici
Mulțumesc!
turc
Aluatul a ieșit foarte gustos, mmmm! Doar pentru burtica mea sa dovedit a fi grea, cred, poate că nu a fost coaptă suficient de bine. În produsul copt, grosimea aluatului a fost de aproximativ 4 mm. Trebuie să lansați mai subțire?
rautacios
Da, trebuie să îl lansați destul de subțire.
nisipos
Citat: Stеrn

Plăcinte nisipoase, coapte (nu-mi pot imagina foietaj prăjit).
Acum, nici nu-mi pot imagina ... dar sunt atât de frumoși și prăjiți, așa că m-am gândit ... și nu au pătat nimic deasupra? Mă uit doar la fete, se pare că arată cu totul altă plăcintă coaptă. Mi-a plăcut foarte mult rețeta, vreau să fac lucruri ca ale tale crocante.
annnushka27
Citat: Stеrn

Noapte , întindeți aluatul nu subțire, altfel nu va fi nimic de exfoliat.

Citat: Stеrn

Da, trebuie să îl lansați destul de subțire.


Spune-mi, despre ce grosime să se desfășoare? Aluatul crește după coacere? Mulțumesc!


rautacios
3 mm este optim.
nisipos
Este important să puneți aluatul la frigider peste noapte sau este posibil pentru mai puțin timp?
rautacios
Îl pun mereu noaptea.
nisipos
Făcute astăzi plăcinte cu gem
Foietaj fals Universal
Foietaj fals Universal

În ceea ce mă privește, nu există suficientă sare, aluat prea bland, când aluatul s-a răcit a devenit mai bine să se exfolieze și friabilitatea a devenit mai mare
Olyapatata
Poți înlocui o parte din margarină cu untură? Și atunci am untura asta ... grămezi. Dar există puțină margarină și nu există deloc unt
rautacios
Sandy, mulțumesc pentru raport - plăcinte superbe!

Olyapatata, am făcut-o doar cu margarină.
Olyapatata
Multumesc pentru raspunsul rapid. Nu voi risca
Olyapatata
Poate că cineva va veni la îndemână
Am riscat și am înlocuit jumătate din margarină cu untură. Rezultatul este un aluat excelent stratificat, fraged, sfărâmicios
Untura nu se simte deloc.
Proiecte de covrigi cu gem - 2 lucruri rămase
echeva
Știu că în biscuiții în care se folosește berea în rețetă, o puteți înlocui cu sifon. Puteți face același lucru și aici? Soțul meu NU POATE O GĂTURĂ DE ALCOL. Nu pot risca
Anka_DL
nu-i da aluat crud
după coacere, nu va exista nici o urmă de alcool, deoarece începe să se evapore deja la +70despreC, dar hameiul, malțul și drojdia de bere vor rămâne.
rautacios
Citat: echeva

Știu că în biscuiții în care se folosește berea în rețetă, o puteți înlocui cu sifon. Poți face același lucru și aici? Soțul meu NU POATE O GĂTURĂ DE ALCOL. nu pot risca

Din păcate, nu-mi dau seama, nu am încercat-o pe apă.
Olex
Am făcut aluatul, s-au dovedit pufuri delicioase. Multumesc mult pentru reteta.
rautacios


Helen, spre sănătate Foietaj fals Universal și mulțumesc pentru pont!

semir
Citat: echeva

Știu că în biscuiții în care se folosește berea în rețetă, o puteți înlocui cu sodă. Poți face același lucru și aici? Soțul meu NU POATE O GĂTURĂ DE ALCOL. Nu pot risca
Fetele au scris mai sus ce poți face cu berea fără alcool
Olex
Fetelor, a încercat cineva să lanseze aluatul pe un rulou de aluat Kenwood? Nu se lipeste?
Irina1607
Solicitați și asigurați-vă că puneți aluatul în frigider peste noapte. Ieri nu am terminat de citit rețeta, dar astăzi am fugit, am cumpărat o bere, am deschis-o și apoi m-am gândit să fac pufuri pentru noapte.
Natalika
Da, aceasta este o condiție prealabilă. Aluatul din frigider se maturizează, se îngroașă și poate fi întins.
Croșetată
Citat: Irina1607
și asigurați-vă că puneți aluatul peste noapte



2-2,5 ore sunt suficiente ...

Stella (autorul rețetei) a recomandat 4 ore ...

Acestea sunt plăcintele pe care le primesc dintr-un test de răcire de două ore:
Foietaj fals Universal

Irina1607
Citat: Krosh
2-2,5 ore sunt suficiente ...

Stella (autorul rețetei) a recomandat 4 ore ...
Vă mulțumesc pentru răspunsul dvs., am aluatul de 5 ore și mă bucur că o voi face astăzi. Pentru mâine au existat planuri complet diferite și mă bucur că nu va trebui să le schimb.
Kirks
Ce plăcinte frumoase se prăbușesc. împărtășește secretul sculptării unor astfel de frumuseți

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine