Aluatul este bogat!

[conversia la 2 ouă]

Aluatul este bogat!

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Drojdie uscata	3 lingurițe
Făină de grâu	4 1/4 linguri.
Apă caldă (26-32C)	1/2 lingură.
Smântână	1/2 lingură.
Ouă (mari) la temperatura camerei	3 buc.
Zahăr	6 linguri. l.
Unt nesarat sau margarina cubulete (uneori toarn doar 6 linguri. linguri de legume gustul este același și colesterolul este mai mic)	6 linguri. l.
Sare	3/4 linguriță
Vanilină sau alte arome

Metoda de gătit

• 1 lingură = 250 ml
• Puneți totul în filtru (în ordine, conform instrucțiunilor) și puneți-l în modul TEST. După 1 oră. 50 min. Am un aluat de patiserie superb.

Notă

Bună tuturor! În primul rând, vreau să mulțumesc creatorilor și membrilor site-ului pentru că sunteți voi! Acum vreo 8 luni am cumpărat o mașină de pâine, am început să încercăm rețete din cartea atașată (Black & Dacker - SUA / Canada) - o bătaie rară !!! Și apoi VYYY Da, și cu atât de delicioasă! Multumesc tuturor FOARTE MULTE !!! Mulțumiri speciale pentru aluatul de plăcintă.

Deci, DESPRE TEMA ... așa cum se spune „Fă bine și aruncă-l în mare ...”

În cartea mea, am găsit o rețetă ... s-a numit BEST EVER DOUGH DOUGH. Părea arogant, mai ales la urma urmei că am avut deja imprudența de a încerca. Dar nu a putut rezista. Băieți, ce delicios gust s-a dovedit a fi !!!

Și ce urmează, cineva poate întreba ... Dacă cineva este interesat.

1) Opțiune LENZĂ:
paine dulce cu stafide si nuci la micul dejun (cand masina framanta aluatul, apoi incepe sa scartaie, adaug stafide si nuci, iar cand aluatul este gata, il pun intr-o matrita si il trimit la cuptor

2) Opțiune MEDIUM-WISE: maxim o oră din timpul tău

rulează cu semințe de mac (în timp ce mașina face aluatul, gătesc umplutura: 150 gr. se toarnă semințe de mac cu apă clocotită timp de 30-40 de minute, apoi se clătește, se întinde pe un prosop de hârtie, bine, sau unul care nu este păcat, și se lasă să se scurgă bine și să se usuce (!) foarte important (!) apoi amestec 150 grame de miere + 1/2 cană de zahăr (nu vă fie teamă - nu va fi foarte dulce), sau bateți 1 ou cu 1 pahar de zahăr - oricare preferați - și amestecați cu semințe de mac uscate. Umplutura este gata.
Împart aluatul finit în 4 părți. Le rulez pe fiecare sub forma unui dreptunghi. Pun umplutura și o rostogolesc. Ciupesc marginile și părțile laterale. Dar ei încă diferă de obicei de mine și pun strada într-o cusătură pe o foaie de copt.
Cuptor la 375 F sau 190 C timp de 20 de minute. Nu lăsați să vină - se ridică remarcabil în cuptor. în timp ce el coace fac glazura: 50 g de unt +1/5 cană de lapte +1/2 cană de zahăr mă topesc în cuptorul cu microunde și ung cu generozitate strada finită.

3) OPȚIUNE DE LUCRU: chiflele cu Cheesecake sunt mult mai lăutate cu ele

Foarte gustos umplutura se face din masa de caș cu coajă de lămâie: 1 pahar de brânză caș + 3 lingurițe, l zahăr + 1 linguriță făină. Amesteca. + 1 gălbenuș + 1 lingură, l smântână + coajă de la 1 lămâie (este foarte important să procedați după cum urmează: tăiați partea galbenă a pielii cu un strat subțire, tăiați cu atenție stratul alb. Tăiați în benzi subțiri, se adaugă apă și se fierbe timp de 3-4 minute - atunci coaja va deveni moale și nu va avea gust amar, se va scurge și se va usca).

Am pus umplutura în interior, sub formă de prăjituri cu brânză (am luat o fâșie de aluat, să zicem 6 cu 20 cm, am pus umplutura și o împăturim pe jumătate pe toată lungimea sa, puteți ciupi din toate părțile sau doar marginile înguste) sau sub formă de chifle (iau o bucată de aluat, fac un coc, apoi îl turtesc puțin, iar în centru fac o mică depresiune pentru umplutură.

Ung chiflele finite cu aceeași glazură - vezi opțiunea 2)

Un cuvânt separat despre glazură. În primul rând, ea face produsele de patiserie mai apetisante și, în al doilea rând, mai moi, așa că nu regretați câteva minute din timpul dvs. - Delicios și frumos

În familia noastră, aceste produse de patiserie se vând pur și simplu cu o explozie, chiar și soțul meu își linge buzele, deși cu siguranță nu poate fi numit dulce. Este cumva din ce în ce mai carnos ...
conversia la 2 ouă Svetik S

conversie la 3 ouă (cu unele modificări) Misha

conversia la 2 ouă Qween

conversie la 3 ouă (cu unele modificări) soare1050

Fotografii Olesya

Rețete similare

Chifle de scorțișoară (patiseria lui Richard Bertinier) (Îngheţ)

Aluat de drojdie pentru plăcinte (Qween)

Aluat de drojdie pentru plăcinte prăjite (Pisică)

Ieri am făcut o plăcintă de afine deschisă pe baza acestui aluat. Pentru Panasonic 255 am numărat rețeta pentru 2 ouă - se obține porția optimă. Voi spune imediat, pentru o plăcintă cu fructe de pădure, opțiunea nu este foarte dulce, se dovedește foarte dulce. DAR! Aluatul este excelent și va fi deosebit de bun în acele versiuni oferite de respectatul Slastena. O opțiune excelentă pentru rulouri cu stafide, semințe de mac, chifle de scorțișoară, chifle cu stafide la calorie sau doar pâine simplă cu nuci, fructe confiate etc. Delicios!

Și dacă luați 0,5 componente și setați un program pentru a coace imediat într-un filtru de pâine? Nimeni nu a încercat această opțiune? Acest lucru este pentru a face mai ușor și mai rapid. Și la ce t în cuptorul de pâine coace apoi și cât timp? Am maxim 125 de grade, delonghi 125

Și la ce t în cuptorul de pâine coace apoi și cât timp? Am maxim 125 de grade, delonghi 125

Pentru a coace pâine dulce cu 0,5 ingrediente din această rețetă, setați programul Pâine dulce la 750 g. crusta medie si atat. Nici nu trebuie să programezi.

S-a întâmplat că făceam acest aluat special astăzi. Untul a fost ușor încălzit în cuptorul cu microunde. Am măsurat totul exact, probabil nu prima oară căsătorit.Pentru a da aluatului forma unui kolobok, a trebuit să adaug și un pahar de făină. Nici măcar nu l-am rostogolit într-un dreptunghi, ci l-am întins cu mâinile. Mi-am făcut o notă pentru a reduce cantitatea de ouă și drojdie data viitoare, pentru că, în principiu, mi-a plăcut mult aluatul.

reducerea produselor. și coacere la propriu - ce este asta?
Mă întreb și de ce o fac alții după rețetă, dar eu am astfel de prostii. orice altceva am făcut conform rețetelor site-ului, totul a funcționat.

La sfârșit de săptămână am făcut acest aluat, apoi l-am rostogolit într-o sul cu umplutură de mac. Am măsurat totul cu cupe (mai precis, un gr. Pahar), am adăugat ulei vegetal, deși a trebuit să adaug și făină - în timp ce un elev ascultător a urmărit cocul.
Și aluatul este cu adevărat minunat !!! De exemplu, văd un tort făcut din el.
BRAVO!!!

Și așa, rețeta mea povestește:

2,5 lingurițe drojdie
540 g făină
0,5 lingurițe sare
5 linguri. l. Sahara
5 linguri. l. scurgere. unt (am topit aprox. 100 de grame și am turnat totul în aluat)
1 p vanilie. Sahara
2 oua (nu eram foarte mare)
110 ml. smântână
105 ml. apă

150 g stafide (la semnal în aluat)

Cuptorul pentru frământat aluat, am acest mod de 2,20 ore.
Apoi am pus aluatul pe o tavă unsă, l-am împărțit în 16 bucăți și am format chifle rotunde. L-am pus jumătate de oră (l-am dat la cuptor, altfel am curenți peste tot). Și coace, temp. arr 200-220. Rezultatul este chifle delicioase de stafide.

Ei bine, aici sunt garantat pentru un funky delicios

A fost coaptă pentru a doua oară. Conversie la dimensiunea Panasonic. Adică am înmulțit totul cu 0,66. Făina pentru prima dată a fost de 425 de grame - părea puțin, aluatul era moale, abia întins. Dar în al doilea - deja 450 gr. - chiar lucrul! Aluatul s-a rostogolit bine, nu s-a rupt. Am folosit margarină Pyshka în loc de unt.

S-a dovedit foarte gustos! Multumesc pentru reteta.

Voi arăta Acestea sunt maxi-role sau mini-role. Dimensiunea „chiflelor” - cum ar fi 3 magazine
Cele de pe grătar sunt mici, pentru o mușcătură ... ei bine, pentru două

Aproape toți au mâncat deja. Cei mici au mers cu o bubuitură, ca semințele. Fiica mea a venit acasă de la școală la ora 21 și a băut una mare cu suc. Nici o convingere că noaptea a fost imposibil să nu lucrez „și mă culc târziu” „și, în general, de ce mama coaceți lucruri atât de delicioase?”

Macul (150 g) a turnat apă clocotită pentru a acoperi macul, a stat o oră, apoi l-am scurs, l-am stors și l-am răsucit cu zahăr (4 linguri) într-un blender.Rezultatul este o umplere destul de uscată, dar din plastic. L-au pătat împreună cu fiul meu (foarte implicat activ), l-au răsucit, l-au tăiat în bucăți mici și l-au băgat în cuptor, mai întâi pentru verificare timp de o jumătate de oră (50 de grade), apoi timp de 20 de minute pentru coacere la 200 de grade.

Aici a apărut întrebarea, uleiul de prune, margarina, măsline, floarea soarelui.
Îl poți combina? Ei bine, cremos cu margarină este probabil posibil, dar ulei de măsline cu semințe de floarea soarelui? Și cum poate afecta acest lucru gustul?

Aici a apărut întrebarea, uleiul de prune, margarina, măsline, floarea soarelui.
Îl poți combina? Ei bine, cremos cu margarină este probabil posibil, dar ulei de măsline cu semințe de floarea soarelui? Și cum poate afecta acest lucru gustul?

Va avea doar un gust mai bun.
Puteți combina în siguranță ORICE combinație de uleiuri. uneori se pare foarte interesant, de exemplu: măsline + dovleac, păstăi + ulei de nucă. nuc, măslin + arahide, it. n. combinații. încearcă și caută-ȚI

Aluatul este cu adevărat ÎNFRĂTĂTOR.
Dacă doriți să încercați, dar nu este timp pentru plăcinte, puteți pune toate produsele (de obicei pun jumătate din normă) în HP și veți obține o pâine MARE.

Aluat grozav! S-au dovedit chifle și plăcinte foarte gustoase cu cireșe (în imagine).
Probabil, în KhP, s-ar fi dovedit o rolă excelentă. Omul de turtă dulce a fost frumos, după sfârșitul programului, aluatul s-a ridicat deasupra găleatei cu un acoperiș plat perfect rotunjit. A fost tentant să includem „Coacerea”. Trebuie să încerc ...

[Plăcintă cu caise]

Plăcintă cu caise

Aluat („doar un aluat minunat de unt”, original https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 lingurițe drojdie
500 g făină
0,5 lingurițe sare
5 linguri. l. Sahara
5 linguri. l. scurgere. uleiuri
1 p vanilie. Sahara
2 oua
110 ml. smântână
105 ml. apă

Umplere:
caise fără sâmburi

Pregătire:
Frământați aluatul în HP. După ridicare, împărțiți în două părți. Ungeți matrița cu ulei. Așezați un strat de aluat, caise, un strat de aluat, ciupiți marginile. Se lasă la dospit 30 de minute. Periați cu un ou, dacă doriți. Se coace la 200-220 până se înmoaie (aproximativ 60-90 minute).

Salutare tuturor! Ieri am făcut acest aluat minune în Panasonik SD-253. L-am lăsat la frigider peste noapte. Se ridica atât de repede încât am crezut că va fugi! Am făcut azi o mare plăcintă cu fructe de pădure. Aluatul a fost așezat într-un strat subțire într-o formă despicat, cu un pic de amidon pe el. Apoi - fructe de pădure, presărate cu zahăr. De sus, în cerc, am făcut o coadă de aluat. Mijlocul este o rețea. Blatul a fost pătat cu gălbenuș și lapte. Vederea a fost foarte frumoasă! Coacere 45 min. la 220 gr. până se rumenesc. Plăcinta s-a dublat! Coziile au acoperit grătarul din mijloc, dar oricum a ieșit grozav. Tortul a ieșit foarte aerisit, moale, doar se topește în gură! Singurul lucru care poate fi schimbat este să adăugați zahăr în aluat dacă plăcinta are o umplutură dulce! Îi sfătuiesc pe toți, încercați, nu veți regreta !!! Mulțumesc mult autorului pentru rețetă!

Salutare tuturor! Chiar vreau să coacem o plăcintă deschisă într-o foaie de copt într-o placă electronică cu o ouă + umplutură de maioneză (le coacem în alimentația publică la comandă), îmi puteți spune dacă acest aluat este potrivit pentru o astfel de plăcintă? Dacă da, cât zahăr ar trebui să bagi?

[Varenievna]

Varenievna, nu doar se potrivesc, ci mergi cu o explozie! Zahar pune 1 lingura. l.

PS: Unt, doar adaugă ulei vegetal mai bine, va ușura aluatul, dar tortul nu va fi dulce

Scuze! Am uitat să întreb imediat. Și o plăcintă deschisă din acest aluat la ce temperatură să se coacă și câte minute?

[Varenievna]

Varenievna , temperatura 180-200 *, se coace aproximativ 30 - 40 minute. Depinde de grosimea tortului.
Încercați un chibrit sau o bucată dacă aveți dubii

[qween!]

qween! Multumesc din nou!
goroba! Umplutura este foarte simplă: ouă fierte, rase pe o răzătoare grosieră, amestecate cu maioneză.Puteți coace o plăcintă deschisă mare sau o puteți coace ca o ruladă sau o brânză! Gustos!!! Astăzi voi coace cu acest aluat, apoi voi raporta cum sa dovedit, doar pâinea va fi coaptă și voi începe aluatul.

Nu este prima dată când coac astfel de plăcinte conform acestei rețete, am făcut diferite umpluturi, aici în fotografie cu carne. Aluatul este cu adevărat IMPĂRĂTOR, mulțumesc pentru rețetă.

Și iată încă o patiserie din acest aluat. Se rulează cu semințe de mac.

MISHA arată grozav !!!!!!!!!! Va multumesc pentru mica idee !!!!!!!!

Rețetă de umplere a plăcintelor:

site "bucătărie bună" 🔗

250g brânză de vaci, 40g zahăr, 2 linguri blat de amidon, 400g prune, 1 ou, 1 lingură coajă de lămâie rasă, 2 linguri suc de lămâie

Spălați prunele, îndepărtați semințele și tăiați-le cubulețe mici.
Bateți oul cu zahăr, adăugați brânză de vaci, amidon, coajă și suc de lămâie. Se amestecă bine și la final, se amestecă ușor prunele.

Aluatul este super-mega-grozav! Multumesc pentru reteta!

Bucle de mac, rulouri cu diverse umpluturi, chifle cu semințe de mac - totul se dovedește grozav.
Odată, când ați pus, brusc nu a existat smântână. Înlocuit cu aceeași cantitate de cremă (10%). A fost la fel de rău

Dragă dinte dulce! Din câte am înțeles, locuiți în America de Nord? Ce fel de caș folosiți pentru a treia opțiune?

Skazka, da, folosesc masa de caș WeStеrn (fără săruri) sau Philadelfia (de la Kraft)

Am copt pâine conform acestei rețete, s-a dovedit a doua oară, prima dată nu a crescut, întrucât am reușit să coac în modul „rapid” (experiența încă nu este suficientă).
A doua oară, la început, am frământat în modul „aluat”, apoi am copt în modul „francez”.
Nu am topit untul, nu era smântână în casă, în locul ei și în loc de apă, am turnat zer. Și a adăugat stafide și fructe confiate colorate.
Iată rezultatul:

iată o pâine tăiată

dar înălțimea sa (îmi cer scuze pentru lăudăreață) Yu, dar mă bucur că s-a dovedit, altfel abia au mâncat primul byaka

Puteți coace 2/3 sau jumătate din normă, atunci pâinea din găleată nu va ieși atât de mult.

Aluatul este atât de versatil, încât Îl poți lua ca bază și, jucându-te cu proporții și înlocuind ingredientele, coaceți orice doriți.
Iată chiflele de prune „de familie”

Am pus și acest aluat))) Chiar am luat conversia pentru 2 ouă și am aruncat zahărul pentru o porție completă, ei bine, cred că nu va fi fatal))) Aluatul miroase a tort și structura este foarte plăcută. Adevărat, am adăugat aluatul, care în mod clar nu este suficient conform rețetei

Multumesc mult pentru reteta! A făcut chifle, deși cu o ușoară adăugare. Brânză rasă, cea mai comună - „olandeză”, rasă pe răzătoare fină. adăugat direct la frământarea aluatului. Adevărul redus cu 100 gr. cantitatea de făină. S-a dovedit a fi chifle superbe cu brânză, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Apropo, chiflele gata preparate pot fi puse în congelator, iar dimineața pot fi aruncate în cuptorul cu microunde timp de 1 minut. și vor fi întotdeauna chifle proaspete la micul dejun.

Buna dragi brutari!
Vă mulțumim pentru minunata rețetă și comentarii la ea (bine, în sensul recalculării și sfaturilor)
Ieri seara, eu și fiul meu am pus o ruladă dulce cu stafide (pentru a nu rămâne împreună, stafide amestecate cu semințe de susan și în dozator). Rezultatul este uimitor. coapte la 400 gr. făină. Dimineața, la micul dejun, am mâncat jumătate din acesta cu ceai, nici nu mă gândeam cât de mult :)
Aluat foarte ușor, aerisit, în ciuda faptului că se coace. Bulka noastră s-a ridicat în vârful găleatei, a alunecat instantaneu, omoplatul a rămas în poziție. Dar data viitoare când pun mai puțin zahăr, fiul meu vrea o crustă mai ușoară, deși l-au pus pe cel mai ușor, s-a dovedit ca pe cel mai întunecat :)

Dacă înțeleg corect (sunt încă destul de nou în rândurile dvs.), atunci culoarea crustei în același mod depinde de cantitatea de zahăr și ouă. Dacă nu, corectează-mă, te rog.

Din acest aluat am făcut chifle de fluture, iată că sunt laudele mele din fotografie.

Și am copt și plăcinte din acest aluat cu modificări minore,

Aluat:

670 gr făină
30 g amidon (2 linguri)
2,5 lingurițe de drojdie uscată
3/4 linguriță sare (4 g)
3 linguri zahăr
90 gr. uleiuri (măsline + susan)
3 ouă - minus gălbenușul pentru lubrifiere
1 lingură de lichid (aici 1/3 smântână, 1/3 apă, 1/3 kefir)
a adăugat 1 lingură. l. aluat de kefir-secară.
Umplutura aici este varză prăjită.
Se prăjește varza tocată în ulei vegetal, + sare, piper și puțin
pasta de tomate. Ei bine, a ieșit foarte gustos.

Mulțumim MISHA pentru ideea designului rolei. Vă mulțumim pentru conversia sugerată pentru 2 ouă. Într-adevăr, 450g de făină sunt minunate!

Și așa, rețeta mea povestește:

2,5 lingurițe drojdie
540 g făină
0,5 lingurițe sare
5 linguri. l. Sahara
5 linguri. l. scurgere. unt (am topit aprox. 100 de grame și am turnat totul în aluat)
1 p vanilie. Sahara
2 oua (nu eram foarte mare)
110 ml. smântână
105 ml. apă

Am folosit relatarea dată de Svetik S.
Aluatul s-a dovedit cu adevărat minunat și gustul produselor de panificație finite. cum spunea soțul meu, ca un coc rotund cu stafide din copilărie.
Am văzut forma într-un alt Temko din Misha (coroana Kukharkina) aici:

Acestea sunt meseriașele !!!! Fetelor, sunteți doar ași, sincer!
Am o întrebare pentru dvs. - un copil trebuie să coace o pâine pentru o vacanță școlară (ei bine, adică un produs cât mai aproape de o pâine rusească). Ce părere aveți, este posibil să folosiți acest aluat și dacă da, la ce temperatură ați sfătui să-l coaceți (dacă recomandați acest aluat, îl voi face pentru 2 ouă, atunci voi forma o pâine, vreau să fă ceva ca o împletitură deasupra).
Vă rugăm să ajutați ceainicul!

Mi s-a părut că aluatul pentru pâine este ușor moale, puteți adăuga puțină făină.
Există un calcul pentru 2 ouă în acest Temka, am făcut Svetik C, am folosit acest calcul. Aș adăuga câteva linguri de făină la acest calcul

Coaptă pe vatră, piatra a fost încălzită timp de 30 de minute la 240.
Coapte timp de 30 de minute acoperite cu folie (cupolă) la 220 și alte 15 minute fără folie la 180

Am o întrebare pentru dvs. - un copil trebuie să coace o pâine pentru o vacanță școlară (ei bine, adică un produs cât mai aproape de o pâine rusească).

Iată o altă rețetă

Tort cu lapte pe vatră de la Admin.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

Am o întrebare pentru dvs. - un copil trebuie să coace o pâine pentru o vacanță școlară (ei bine, adică un produs cât mai aproape de o pâine rusească).
Tatyana, Romina Polyanitsa este BUNĂ atât în ​​gust, cât și în miros, și există chiar și un fel de spirit „din copilărie” în ea. Coaceți cu îndrăzneală pâinea „Polyanichny”, succesul vă va fi garantat.

Va multumesc tuturor pentru sfaturi !!! Am decis să coac după rețeta lui Romin. O singură întrebare - se va dovedi a face bijuterii din acest test, nu este prea delicat?

Va multumesc tuturor pentru sfaturi !!! Am decis să coac după rețeta lui Romin. O singură întrebare - se va dovedi a face bijuterii din acest test, nu este prea delicat?

Aluatul este normal, ca pentru o pâine și își păstrează bine forma, urmați cocul și faceți-l puțin mai abrupt.

Și dacă îl serviți pe un prosop frumos, atunci ...

Și iată un altul, ca opțiune, care iubește scorțișoara, chiflele cu scorțișoară și zahăr, de asemenea foarte gustoase. (Aluatul de aici, desigur, „Minunat”)

[Rola de mac "Yolochka".]

Recent ne-am răsfățat cu o ruladă de mac. Rola de mac "Yolochka". întindeți stratul, ungeți cu umplutura de mac, înfășurați ruloul, faceți
tăieturi foarfece, dar nu complet, și așezați piesele la dreapta și la stânga
eșalonat. Iată ce s-a întâmplat.

Am găsit rețeta foarte, foarte la timp, chiar în ajunul unui eveniment important
Am schimbat puțin rețeta, pentru că urma să gătesc o plăcintă cu carne. Am îndepărtat smântâna, am redus zahărul, am mărit cantitatea de sare.

Rezultatul este un aluat super ascultător.A desfășurat-o fără probleme, în timp ce o așternea, se întindea, fără grimase și alte lucruri pe care aluatul din cartea de rețete le dădea de obicei. La atingere - de parcă mâinile unei bunici iubite, puțin uscate, moi ... nu am vrut să-i dau drumul.

Am măturat produsul rezultat în două sesiuni (deoarece am făcut două porții, am ascuns-o mai întâi).

Asta este tot ce a mai rămas dintr-o porțiune de brânzeturi de ieri.

[Misha]

Misha, ne puteți spune mai multe despre umplutură și cum a fost format? Numai că eu nu am copt, iar brânzeturile nu m-am gândit niciodată să coac doar din acest aluat și iată-te cu frumusețea ta.

Orice aluat de drojdie va face. Iar umplutura este caș: 500 gr. brânză de vaci, 0,75 teanc. zahăr, 1 proteină (gălbenuș pentru lubrifierea brânzeturilor), o pungă cu zahăr vanilat, puteți adăuga și coaja de lămâie, amestecați într-un blender. Rulați aluatul în bile porționate cu greutatea de 60 - 70 de grame, faceți niște adâncituri în ele cu fundul paharului, puneți 2 lingurițe în aceste adâncituri. umplutura de caș și se ornează cu afine. Cuptorul la T 180 * C timp de 35 de minute.

Buna ziua, dragi doamnelor si domnilor, Brutarii!
Am studiat site-ul dvs. de mult timp, în cele din urmă, m-am înregistrat recent și pur și simplu nu pot rămâne tăcut la acest subiect, sincer. Producătorul de pâine ne coace de mai bine de un an, la început a fost mai simplu, acum au cumpărat Dream-Panasonic. Și, în general, s-au obișnuit cu pâinea bună, aluatul, cumva fără experimente speciale și, în consecință, au trăit grozav fără eșecuri. DAR ASTA ESTE Aluat !!! ASTA ESTE UIMITOR !!! Atât de simplu și un rezultat incredibil de gustos !!! Vreau să vă mulțumesc tuturor celor care au scris acest lucru, în primul rând (respect, Dragă!) Și, în al doilea rând, tuturor celor care au numărat, completat și creat ...
Mi-am amintit aici de chiflele pe care am avut ocazia să le gust la una dintre stațiunile din Crimeea în 2000. Au fost purtate pe plajă de un fost cântăreț de operă care și-a pierdut vocea și și-a direcționat talentele în curentul principal al coacerii comerciale ... aceste Rolls au fost numite de el Bespodobushki. Și erau EXACT de la un astfel de aluat și cu piersici înăuntru. Îmi amintesc încă gustul, mirosul, era uimitor de delicios! Dar! Nu am reușit niciodată să fac sau să încerc un aluat similar undeva. Am suferit mult și fără speranță. Acum imaginați-vă, dragi Brutării, bucuria mea ... aproape fericire !!!
Acum am următoarea întrebare. Nu îmi amintesc absolut, din păcate, cum a fost pusă acea piersică proaspătă în acel coc - întreg, jumătate, interior, deasupra ... este păcat! Ajutați-vă cu sfaturi, ce credeți, unde și cum să-l împingeți, blestemat, într-un coc? Fructul, însă, nu este ieftin, nu aș vrea să ratez ....: roșu: Aștept cu nerăbdare sfaturile voastre, Prețioase!