Brânză și produs din brânză

În prezent, există multe produse naturale pe rafturile magazinelor și falsurile acestora. Chiar și efectuarea unei achiziții într-un magazin scump nu este o garanție a produselor de calitate. Să vorbim despre asta mai detaliat.

În practică, înlocuitorii de produse sunt ușor de creat, deci sunt destul de obișnuiți pe piață. De exemplu, sub masca de unt, puteți cumpăra o tartă. Costul producerii tartinului va fi mai mic, iar prețul, dacă este proiectat corespunzător, este adesea stabilit la același preț ca și produsul original din lapte.

La fel, în loc de natural caș puteți cumpăra ceva într-un pachet similar care conține grăsimi vegetale și reactivi chimici. Utilizarea lor la fabricarea unui produs este mai ieftină decât materiile prime naturale. Un astfel de produs nu va aduce niciun beneficiu organismului.

Adesea, în loc de brânză, se vinde adesea un înlocuitor - un produs din brânză. În același timp, ambalajele și denumirile falsurilor sunt de obicei foarte asemănătoare cu ambalarea mărfurilor de la mărci cunoscute în care clienții au încredere. În continuare, să încercăm să ne dăm seama cât de dăunătoare sunt produsele false pentru organism. Să încercăm să înțelegem acest lucru cu exemplul de brânză.

Pentru început, costul nu este o orientare atunci când alegeți brânzeturile. Desigur, dacă prețul brânzei este mult mai mic decât prețul mediu pentru regiunea dvs., cel mai probabil produsul nu este natural. Ar trebui să se recunoască faptul că producătorii mai onestați de produse se găsesc chiar și pe piața contrafăcută. Dacă le costă de trei ori mai ieftin să facă o contrafacere decât de obicei, o pot vinde la un preț nu foarte mare, totuși la final se dovedește a fi profit. Dar majoritatea dintre ei sunt încă interesați în primul rând de a obține profit, așa că încearcă să-și vândă produsul cât mai scump posibil. Deci, chiar dacă ordinea prețurilor vă este familiară, aruncați o privire mai atentă la ceea ce cumpărați.

Care este diferența dintre brânza reală și înlocuitorul acesteia - un produs din brânză? Pentru producerea brânzeturilor reale, întreprinderile folosesc doar lapte și nimic altceva, iar grăsimilor vegetale și proteinelor artificiale li se adaugă falsuri.

Amintiți-vă că nu ar trebui să existe aditivi vegetali în brânzeturi, în special uleiurile de palmier. Scopul uleiurilor de palmier din brânzeturi este de a reduce costurile de producție și de a-i crește durata de valabilitate. ulei de palmier este un conservant, al cărui cost este foarte mic.

Acum să vorbim despre cum să obțineți un real brânză... Încercați să cumpărați brânză din magazine de renume care oferă produse preambalate. În același timp, citiți cu atenție eticheta și dacă pe numele produsului scrie „produs de brânză”, atunci nu ar trebui să cumpărați un astfel de produs.

De asemenea, înainte de cumpărare, studiați mai întâi compoziția brânzei. Uneori, laptele crud poate să nu fie deloc conținut în brânză. Dacă cumpărați brânză pe o piață în care mărfurile sunt vândute în greutate fără etichete, atunci în acest caz puteți confirma natura lactată a produsului numai cu ajutorul unui certificat de conformitate. Dacă vânzătorul nu poate prezenta acest document, înseamnă că poate fi sigur că în locul brânzei vi se oferă un înlocuitor.

Mihailova O.