|
 Există multe produse cu care ne putem încărca corpul cu energie, dar fără a îngrăși kilograme în plus. Unele dintre ele sunt atât de bune și sănătoase încât sunt numite chiar superalimente.
Super-alimente
De obicei, produsele superalimentare se numesc acelea care conțin o mulțime de nutrienți și oligoelemente utile și care au un efect pozitiv asupra organismului, datorită conținutului lor valoros. Cel mai adesea, alimentele identificate ca superalimente sunt foarte sărace în calorii.
La rândul său, acest lucru le face extrem de potrivite pentru a mânca în timpul unei varietăți de diete, cu ele obținem suficientă energie și substanțe nutritive, în timp ce în același timp nu ne îngrășăm. Astfel de produse sunt extrem de dorite pentru noi și sunt modalitatea ideală de a mânca.
Proprietăți de cereale germinate
Luați în considerare unul dintre numeroasele alimente populare bogate în nutrienți din ultimii ani - mugurii sau mugurii. Dacă în urmă cu câțiva ani ni s-a părut absolut imposibil ca majoritatea dintre noi să folosim germeni, poate chiar ridicoli, astăzi sunt adesea folosiți pentru hrană, pot fi cumpărați, sau chiar crescuți acasă la o „minifermă”.
Varza este mâncată de toată lumea care dorește să-și restabilească și să-și mențină sănătatea. Acestea sunt prezentate în mod regulat în preparatele restaurantelor chinezești și coreene.
Vlăstarii culturilor de cereale încolțite sunt întotdeauna gata să ne ajute corpul. Acesta este un aliment foarte delicat, bogat în vitaminele A, B, C, E. În plus, conțin o cantitate mare de fibre, aminoacizi, microelemente. Varza este împărțită în trei grupe - leguminoase, cereale și crucifere.
Vegetarienii le consumă adesea împreună cu varza, deoarece combină toți nutrienții pe care îi conțin.
Varza este bogată în proteine - poate înlocui cu ușurință carnea și ouăle. Dar, spre deosebire de acestea din urmă, nu au niciuna colesteroluluinici antibioticele găsite în produsele de origine animală.
Puteți adăuga germeni la salate, sosuri, supe. De ce nu le folosești ca garnitură pentru carne? Și mugurii cu lapte condensat sau mierea și nucile sunt destul de capabile să înlocuiască orice fel de mâncare de cofetărie, cu singura diferență că un fel de mâncare cu muguri vă va aduce beneficii, iar dulciurile de cofetărie vă vor face rău.
Influență benefică
Printre altele, substanțele conținute în muguri ne întăresc imunitatea și ajută organismul să lupte mai repede împotriva răcelilor.
Consumul de germeni reglează metabolismul, îmbunătățește digestia, funcția sexuală și întărește sistemul nervos. Datorită antioxidanților pe care îi conțin, mugurii întineresc corpul și purifică sângele. Au un conținut ridicat de magneziu, prin care se normalizează tensiunea arterială.
Nu se recomandă păstrarea mugurilor la frigider mult timp, deoarece își pierd valoarea nutrițională. Pregătirea preparatelor din muguri este ușoară și rapidă, deoarece, spre deosebire de legume, acestea nu trebuie să fie curățate.
Puteți cumpăra lăstari sau muguri de la standuri specializate pentru alimente sănătoase din supermarketuri mari sau magazine de specialitate sau să încolțiți singuri cereale.
Bounegru I.V.
|
