|
 De mult timp se știe că probioticele sunt excelente pentru întărirea sistemului imunitar și normalizarea funcției intestinale. Cu toate acestea, cu toată faima lor, nu toată lumea știe că probioticele sunt ineficiente fără partenerul lor mai puțin cunoscut - fibra prebiotică, sau mai bine zis, prebiotică. Să aruncăm o privire la ce este fibra prebiotică, cum ajută probioticele și de ce ar trebui inclusă în dietă.
Ce este fibra prebiotică?
Cuvântul „prebiotic” este un concept destul de nou (termenul a intrat în uz abia în 1995), dar prebiotice în sine nu sunt noi. Prebioticele sunt o formă dificil de digerat a fibrelor care se găsesc în unele fructe, legume și amidon. Prebioticele sunt o sursă de hrană pentru bacteriile benefice din intestinul gros. Este important de reținut că fiecare prebiotic este o fibră, dar nu toate fibrele pot fi clasificate ca prebiotice.
Fibrele trebuie considerate „prebiotice” atunci când îndeplinesc următoarele criterii:
Nu sunt digerate sau absorbite în tractul gastro-intestinal superior.
Fermentat de microflora în colon.
Acestea stimulează creșterea sau cresc activitatea biologică a microflorei intestinale.
Relația dintre prebiotice și probiotice
Prebiotice și probiotice sunt indisolubil legate între ele. Fibra prebiotică este principala sursă de hrană probiotice... Probioticele în sine nu pot exista fără prebiotice. Consumul unui supliment de fibre prebiotice probiotice plasează prebioticele nedigerabile în intestine, unde probioticele se hrănesc cu ele. Acest lucru permite bacteriilor benefice să colonizeze microflora intestinală. Dimpotrivă, dacă probiotice utilizate separat de prebiotice, efectul lor pozitiv va fi redus semnificativ.
Proprietățile benefice ale prebioticelor
În ciuda faptului că prebioticele nu erau cunoscute anterior, proprietățile lor sunt acum bine înțelese.
Vă prezentăm câteva dintre proprietățile benefice ale prebioticelor și efectul acestora asupra sănătății umane.
Îmbunătățește motilitatea intestinală
Pe parcursul studiului, sa dovedit că prebioticele și probioticele stimulează sistemul digestiv. Acesta este doar unul dintre numeroasele studii care arată că fibrele prebiotice sunt esențiale pentru sănătatea intestinului. Constatările sunt publicate în Journal of Nutrition.
Întărește oasele
Conform British Journal of Nutrition, fibrele prebiotice îmbunătățesc absorbția mineralelor din organism, inclusiv magneziu și calciu, care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor.
Sprijină sistemul cardiovascular
Prebioticele au un efect pozitiv asupra metabolismului lipidelor și au un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular.
Ajută la controlul apetitului și greutății
Cercetările publicate în British Journal of Medicine și American Journal of Clinical Nutrition au arătat că prebioticele ajută la controlul poftei de mâncare prin creșterea hormonilor responsabili de senzația de plin, suprimând astfel foamea.
Reglați sensibilitatea la insulină
Journal of Nutrition raportează că consumul de 15-30 de grame pe zi de amidon rezistent (un tip de fibre prebiotice) reduce sensibilitatea la insulină la persoanele supraponderale.
Afectează munca creierului
În domeniul neurobiologiei, prebioticele sunt un tip de „psihobiotic” care are un efect benefic asupra bacteriilor intestinale și afectează semnificativ funcționarea axei intestin-creier.
Îmbunătățește sănătatea mentală și emoțională
Rezultatele experimentale la oameni și animale au arătat că fibrele prebiotice susțin sănătatea mentală și emoțională normală și reduc efectele negative ale stresului asupra organismului.
Oferiți un somn odihnitor
Oamenii de știință de la Universitatea din Colorado au efectuat studii pe animale și au constatat că consumul regulat de prebiotice crește durata somnului profund (non-REM) și somnul superficial (REM) după ce a suferit stres.
Tipuri de prebiotice
Prebioticele pot fi găsite atât în alimente, cât și în suplimente.
Fibrele prebiotice se găsesc în următoarele alimente și suplimente:
Guma de mestecat Acai Berry
Inulină
Lactuloza
Lafinoza
Oligozaharide (cele mai cunoscute prebiotice), inclusiv:
Fructooligozaharide (FOS)
Oligofructoză (OP)
Galactooligozaharide (GOS)
Transgalactooligozaharide (TOC)
Polidextroză
Pătlagină
Amidon rezistent (CC)
Dextrină din grâu
În timp ce dezbaterea continuă asupra prebioticelor care sunt cele mai benefice, este clar că utilizarea oricărui prebiotic cu probiotice are o valoare deosebită.
Ce este un supliment prebiotic?
În trecutul îndepărtat, oamenii consumau alimente vegetale bogate în prebiotice și fibre dietetice. Dacă nu respectați această tradiție și nu consumați suficiente alimente care conțin prebiotice, atunci suplimentele prebiotice pot umple aceste lacune.
În prezent, prebioticele sunt disponibile ca supliment autonom sau în combinație cu o formulă probiotică pentru a spori potența. Puteți utiliza un produs combinat sau un prebiotic pur în funcție de obiectivul dvs. Rețineți că probioticele sunt cel mai bine luate cu prebiotice (ca supliment sau în alimente).
Cele mai bune alimente prebiotice de mâncat
Deoarece „prebioticele” este un concept relativ nou în domeniul sănătății, există câteva întrebări controversate cu privire la alimentele care sunt „prebiotice” și care nu. Unii experți susțin că orice alimente care conțin fibre au proprietăți prebiotice. Acest lucru este foarte probabil adevărat. Vă îndreptăm atenția către cele mai bune alimente prebiotice recunoscute.
Sparanghelul are o structură fibroasă.
Banane - Conține cantități semnificative de amidon rezistent când este ușor necoapte.
Rădăcină de cicoare - Bogată în inulină. Un produs destul de popular în rândul producătorilor de probiotice. Rădăcina de cicoare este de asemenea folosită ca înlocuitor al cafelei.
Usturoiul este minunat pentru a vă sprijini sistemul imunitar și sănătatea intestinelor.
Anghinarea din Ierusalim, cunoscută și sub denumirea de anghinare din Ierusalim, este un delicios tubercul de cartof ambalat cu fibre prebiotice.
Prazul are multe proprietăți benefice, inclusiv prebiotice.
Ceapa este esențială pentru menținerea sistemului imunitar și a sănătății intestinului.
Amidon de cartofi - Răspândit în magazinele alimentare, datorită conținutului ridicat de amidon rezistent.
Soia - Soia întreagă este o sursă bună de fibre prebiotice. Dacă vă place soia, mâncați-l cu măsură și căutați alimente din soia fermentate naturale, cum ar fi tempeh și miso (non-OMG).
Porumb integral - Utilizați produse naturale din porumb încolțite.
Cereale întregi ca ovăzul.
Este important de reținut că prebioticele se găsesc în cantități mari în laptele matern. Acestea creează cele mai bune condiții pentru creșterea și reproducerea bacteriilor intestinale benefice, în special, protejând copiii de infecții.
Câte alimente prebiotice ar trebui să mănânci zilnic?
Un dietetician vă poate ajuta să determinați dieta corectă în funcție de starea și obiectivele dvs. de sănătate.Pe baza cercetărilor actuale, vă recomandăm să consumați cel puțin unul sau două alimente bogate în prebiotice pe zi pentru a sprijini sănătatea intestinului. Acest lucru se adaugă alimentelor care sunt deja bogate în fructe și legume care conțin prebiotice. Mănâncă supe cu ceapă și usturoi, înlocuiește cartofii cu anghinare de Ierusalim și adaugă banane sau amidon rezistent (cum ar fi amidonul de cartofi) la smoothie-uri. Asigurați-vă că asigurați-vă că suplimentul dvs. probiotic conține fibre prebiotice.
Prebiotice: rezumând
Ca memento, fibrele prebiotice sunt principala sursă de hrană pentru probiotice. Probioticele nu pot exista în intestin fără prebiotice. Suplimentele prebiotice trebuie administrate singure sau în combinație cu un probiotic precum FloraTrex. FloraTrex combină 23 de probiotice diferite cu cantitatea potrivită de prebiotice pentru a vă menține sănătatea intestinului.
Sunt prebioticele în centrul atenției? Cât de bine îi înțelegeți? Lasă un comentariu mai jos și împărtășește-ne gândurile.
informații de referință
Rezultatele tratamentului pot varia. Aceste informații au fost pregătite în scopuri educaționale și nu sunt destinate să anuleze sfaturile PCP-ului dvs. Centrul Global de Sănătate nu recomandă, nu prescrie medicamente și nici nu diagnosticează boala. Opiniile și sfaturile nutriționale nu exclud un examen medical. Dacă aveți o boală gravă sau o problemă de sănătate, consultați un specialist.
N.V. Naumchik
|
