Ciorba de fasole

Categorie: Prima masă
Ciorba de fasole

Ingrediente

Fasole 2 pahare multiple
Cartofi 2-3 buc
Arc 1 buc
Morcov 1-2 buc.
Bulion sau apă clocotită 1,5 litri
Sare gust
Rădăcini la sol:
- țelină gust
- patrunjel gust
Schinduf măcinat gust

Metoda de gătit

  • 1. Pregătiți prăjirea, tocați cartofii.

  • 2. Punând totul împreună - prăjirea-cartofii-fasolea.

  • 3. Umpleți apă clocotită sau Fierbinte bulion.

  • 4. Alegerea unui program „Multipovar”:
  • - dacă fasolea a fost înmuiată anterior în apă timp de 4 ore - atunci ne îmbrăcăm 30 minute;
  • - dacă nu este înmuiat - 40 de minute

  • 5. După eliberarea aburului, deschideți - adăugați condimente - rădăcini de țelină uscate, pătrunjel și schinduf tocat și sare.

  • 6. Am pus „Multipovar” încă pe 10 minute.

  • Dacă doriți mai multe fasole fiartă, atunci capacul de la sfârșit nu poate fi deschis de ceva timp, se va termina.

  • Supa se dovedește a fi fabuloasă, bogată, cu poftă bună

  • Peste nivelul 10 - nu turnați - pentru a evita evadarea prin supapă!

  • Ciorba de fasole

Notă

Întotdeauna folosesc fasole dulce mare pentru această supă.
În general, am o ciudățenie asupra ei, mai ales după efort fizic - o doresc fără milă
Prin urmare, întotdeauna fac o supă atât de rapidă fără carne, adică slabă. Dar cine vrea - poate fi cu bulion.
Și cu prăjirea, pentru dragoste - cine iubește - cartofii prăjiți, cine iubește mai mult dieta - adăugați ceapă și morcovi crudi.

murza
Supă minunată preferata mea
Shahin
Ieri am încercat să fac această supă. Fasolea mea este de asemenea albă, într-un multicooker Panasonic în modul „tocană” a fost gătită timp de 2 ore.
Aici, l-am setat inițial la 45 de minute, ceea ce nu a fost suficient. Am adăugat și alte 30 de minute, nu am gătit și numai după ce am adăugat încă 20 de minute s-a dovedit. Total 1 oră 35 minute.
julifera
Citat: Shahin

Ieri am încercat să fac această supă. Fasolea mea este de asemenea albă, într-un multicooker Panasonic în modul „tocană” a fost gătită timp de 2 ore.
Aici, l-am setat inițial la 45 de minute, ceea ce nu a fost suficient. Am adăugat și alte 30 de minute, nu am gătit și numai după ce am adăugat încă 20 de minute s-a dovedit. Total 1 oră 35 minute.

Shahin

Acest lucru ar putea fi dacă ar fi turnat nu cu apă clocotită, ci cu apă rece.

Timp de o oră și jumătate, gătesc această supă de fasole nu pe „Multipovar”, ci pe modul „Porridge” - când am mult timp liber și îmi permit să petrec atât de mult timp în supă și să rulez acest mod de 2 ori la rând
Apoi se dovedește pentru asta - 1,5-2 ore, în funcție de cât de multă supă și în funcție de cât de multă apă este în ea, altfel am atât de multe fasole încât gurgulez, încât nu funcționează deloc, ci terci de fasole

În general, conform modului corect, este mai bine să gătești leguminoasele într-un mod mai lent, este mai bine să păstrezi proteinele și orice altceva.
1oksi1
Citat: Shahin

Ieri am încercat să fac această supă. Fasolea mea este de asemenea albă, într-un multicooker Panasonic în modul „tocană” a fost gătită timp de 2 ore.

La urma urmei, un multicooker Panasonic, iar autorul gătește într-o oală sub presiune, de unde diferența de timp

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine