Ciorbă populară de pui germană (Huhnersuppe) într-un brand multicooker 37501

Categorie: Prima masă
Ciorbă populară de pui germană (Huhnersuppe) într-un brand multicooker 37501

Ingrediente

O jumătate de carcasă de pui 1/2 buc.
4 părți rădăcină de țelină 1/4
Morcov 5 piese.
Praz + ceapă 1/2 +1 cap
Ghimbir proaspăt 1 mic proces lateral, vezi 4-5
Pătrunjel 4-5 crenguțe
Sare / piper / frunze de dafin / boabe de piper fără fanatism
Taitei de ou / taitei de casa / chinezesti etc. pana la coarne suma depinde de amator

Metoda de gătit

  • 1. Umpleți carcasa de pui cu apă rece (aproximativ 3,5-4 litri), puneți-o pe un foc puternic și urmăriți momentul fierberii. (În modul „manual”, apăsăm valoarea maximă a temperaturii de 180 de grade. Până când fierbe)
  • 2. A fiert? Reduceți căldura la fierbere ușoară și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 2 ore. (În modul „manual”, setați temperatura la 100 de grade și durata de 2 ore + „pornire”)
  • 3. După 2 ore, aruncați aceeași parte decojită a rădăcinii de țelină (nu fundamental, dar nu o tăiem în bucăți), curățați, de asemenea, germinatul de ghimbir nu tocați, 3 morcovi fără mărunți și praz tăiați în bucăți mari (puteți tot dintr-o singură bucată), ceapă întreagă, majoritatea crenguțelor de pătrunjel, boabe de piper - Gătiți 30 de minute la același foc mic.
  • 4. Element pentru estete - scoateți puiul, scoateți oasele, tăiați carnea în bucăți.
  • 5. Să ne întoarcem la bulion - acționăm din propria noastră comoditate: scăpăm bulionul de toate legumele cu o lingură cu fante sau printr-o strecurătoare.
  • 6. Întoarceți carnea de pui la bulion, aruncați restul de 2 morcovi tăiați cu șaibe și gătiți până când ultimul este fiert.
  • 7. Apoi adăugați tăiței sau paste și gătiți până când sunt aproape gata. (Fidea ta de casă a durat 6 minute)
  • 8. Cu câteva minute înainte de final, sare, piper, puteți adăuga puțin maghiran.
  • 9. Se servește, se presară deasupra pătrunjelul rămas.
  • PS: Dacă folosiți ghimbir măcinat în loc de rădăcină de ghimbir proaspăt, atunci am adăugat 1 linguriță la 4 litri de supă - cu 20 de minute înainte de gătit. După ce ați înțeles gustul, în viitor puteți experimenta la propria discreție atât cu ghimbir, cât și cu rădăcină de țelină.

Timp pentru pregătire:

2,5 ore + - minute

Program de gătit:

Mod setări manuale

Bucătăria națională

limba germana

Notă

Am gătit într-un multicooker Brand 37501, dar orice fel de mâncare cu o capacitate de cel puțin 3 litri o va face.
În prima rețetă, am spus că mi-am propus să găsesc o rețetă care să nu fie ștearsă pentru stomacul nostru, care să răspundă tuturor cererilor consumatorilor răsfățați.
Îndrăznesc să menționez că țelina, pe lângă proprietățile sale mega-utile, are și o aromă puternică, prin urmare, după ce am respirat, am crezut că sunt deja plin, în timp ce arunc o privire la ghimbirul prezent în rețeta supei de pui. Nu vă puteți teme de aceste ingrediente - sunt în fiecare supermarket + acum, se pare, sezonul de ghimbir și țelină, stau în căruțe la Răscruce.
Sincer, m-am gândit că o asemenea supă ar fi și ea, ghm, nouă))) Dar când am încercat-o ... Este un basm! Am început să ador mâncarea lichidă (!!!), în care redescoperiți toate deliciile gătitului casnic și varietatea de legume folosite.
Gătim adesea acasă și pentru că mâine mai este ceva de mâncat și nu este nevoie să stăm la aragaz și să rupem creierul cu veșnica întrebare „ce să gătesc, pentru că am încercat deja totul?”
Dacă mă așteptam să mănânc supă mâine, atunci m-am înșelat foarte tare. Nu era nici o urmă a supei evocate la cină pentru mâine.

Vă doresc și pofta de mâncare și sănătate - la urma urmei, această supă este, de asemenea, sănătoasă la toate standardele.

Ikra
Ciorbă interesantă! Și pentru mine este important ca tot felul de legume necunoscute consumatorilor mei pretențioși (cum ar fi ghimbirul) să fie scoase. Voi încerca! Lasă-i să se gândească. că acest pui este atât de parfumat
Kija
Citat: Ikra

Ciorbă interesantă! Și pentru mine este important ca tot felul de legume (cum ar fi ghimbirul) necunoscut consumatorilor mei pretențioși să fie scoși. Voi încerca! Lasă-i să se gândească. că acest pui este atât de parfumat
Soțul meu nu consideră deloc supa ca mâncare, dar eu sunt pretențios și practic nu mănânc supe, dar aici ne înghitim amândoi pe ambii obraji. Sper că vă veți bucura
Ikra
Iar oamenii mei sunt doar „supă”. Și dacă nu le spun din ce este făcut, atunci mănâncă cu plăcere))) Cu siguranță o voi face!
alina-ukhova
Cu siguranță voi încerca și eu, adorăm și diferite supika-uri, mai ales atât de interesante
Numai că nu există ghimbir proaspăt, probabil dintr-o pungă este, de asemenea, potrivit
Kija
Citat: alina-ukhova

Cu siguranță voi încerca și eu, ne plac și supiki-urile diferite, mai ales cele interesante
Numai că nu există ghimbir proaspăt, probabil dintr-o pungă este, de asemenea, potrivit
Eu, alături de proaspăt, pentru fiecare pompier, am cumpărat imediat ghimbir și sub formă de pudră, dar bineînțeles că am gătit cu proaspăt. Presupun că ar trebui să-l încercați. Data viitoare voi găti cu uscat, compar diferența, îți voi atinge obiectivul. Ai de gând să mergi la piață? Ghimbirul poate fi vândut împreună cu toate legumele-fructele-condimentele din caucazieni. Recent am cumpărat aproape anghinare din Ierusalim în loc de ghimbir
alina-ukhova
Kijadin păcate, încă nu vând astfel de lucruri în țara noastră, de îndată ce a început să apară țelina, nu știu de ce, kazahii nu folosesc așa ceva! Ei bine, poate undeva în supermarket, în cel mai îndepărtat colț, zăcea în jur? Mă întreb eu însumi cum arată. Puiul zăbovește în frigider, așteptând să fie exploatat orice altceva.
Kija
Citat: alina-ukhova

Kijadin păcate, încă nu vând astfel de lucruri în țara noastră, de îndată ce a început să apară țelina, nu știu de ce, kazahii nu folosesc așa ceva! Ei bine, poate undeva în supermarket, în cel mai îndepărtat colț, zăcea în jur? Mă întreb eu însumi cum arată. Puiul zăbovește în frigider, așteptând să fie exploatat orice altceva.
Ei bine, desigur, multe depind de coșul de consum dintr-un anumit district, masele au început recent să se străduiască pentru o varietate de feluri de mâncare pe mesele lor ... nu, în curând veți avea totul și multe)) Ghimbirul rădăcina arată ca o rădăcină complet neuniformă, cu o grămadă de aceiași lăstari cu burtă de diferite lungimi, este, în principiu, dificil de confundat, dar este foarte asemănătoare cu anghinarea Ierusalimului, de la distanță, dar dacă orbul este exact același)) Apropo, are un efect special asupra femeilor, presupus calmează, vom opri isteria imediat, ne vom transforma în lac și pisici domestice))) soțul meu spune acum că ar trebui să mănânc doar ghimbir )) Puteți încă să turnați apă clocotită peste el (o bucată) și să beți puțină apă, se pare că are gust de lămâie și are multă utilitate. Apropo, ca opțiune, poate fi vândut în magazinele chinezești, una dintre țările care îl cultivă.
alina-ukhova
Citat: Kija

Apropo, el are un efect special asupra femeilor, se presupune că calmează, vom înceta să fim isterici deodată, ne vom transforma în pisici lăcuite și domestice))) soțul meu spune acum că mănânc doar ghimbir))



la sfârșitul săptămânii am planificat această supă, în cazuri extreme voi turna pudra de ghimbir cu apă clocotită, o voi infuza și o voi trimite în supă! așteptați raportul!
Girafă
Citat: alina-ukhova

Kija, din păcate, nu vând încă astfel de lucruri în țara noastră, de îndată ce a început să apară țelina, nu știu de ce, kazahii nu folosesc așa ceva!

Alina, ghimbirul se vinde în supermarketuri, în departamentele de legume. Numai în bucăți sănătoase și preț: o În general, nu l-am cumpărat încă. Plătiți acest tip de bani pentru ceva care s-ar putea să nu vă placă. Și chiar să știți cât de bine ar trebui să fie atunci când cumpărați.
alina-ukhova
Et în Karagandeei, dar în Chimkent nu am văzut niciodată Ei bine, poate că nu am acordat atenție, dar cu siguranță voi arăta, este foarte interesant, în cel mai rău caz - dintr-o geantă!
Girafă
În genți, nu înțelegeam ghimbirul, sincer. Poate nu atât de prins. Cumpărat 5 în weekend !!! diferite pungi de frunze de dafin, a șasea nu a luat, deoarece era de la fereastră și a văzut imediat calitatea. Deci, doar 1 din 5 mi-a plăcut.Mi-am sunat imediat prietenii și am spus cum să-l obțin
alina-ukhova
Ei bine, da, avem același lucru, am folosit ghimbir din pungi în doze mici și în combinație cu alte condimente și aici este destul de mult proaspăt. Familia noastră iubește supele extraordinare, cum ar fi supa de șofran (am postat rețeta pe forum), borșul colorat, murătura de hrișcă și toate astea, dar Nu o simplă supă de orez sau mazăre, cine ești agitat, la cine te-ai dus? de aceea, urmăresc în special rețetele pentru primele feluri de mâncare
Și, salut Karaganda! Am cea mai apropiată mătușă și sora acolo și obișnuiam să petrecem mult timp acolo. Acum, desigur - soțul, copiii ... toți nu au timp.
Kija
Citat: girafa

Alina, ghimbirul se vinde în supermarketuri, în departamentele de legume. Numai în bucăți sănătoase și prețul: o În general, nu l-am cumpărat încă. Plătiți acest tip de bani pentru ceva care s-ar putea să nu vă placă. Și chiar să știți cât de bine ar trebui să fie atunci când cumpărați.
)) nu verificați, nu știți, pregătirea de feluri de mâncare noi este voluntară. Când cumpărați o rădăcină, veți înțelege întotdeauna dacă este bună sau nu, nu pot deveni original (dacă totul sperie atât de mult) - oferiți-vă să vedeți cum arată rădăcina în imagini
Kija
Citat: alina-ukhova



la sfârșitul săptămânii am planificat această supă, ca ultimă soluție voi turna apă clocotită peste pudra de ghimbir, o perfuzez și o voi trimite în supă! așteptați raportul!
Adevărata intrigă în jurul ghimbirului, atât de multă atenție i-a fost acordată. După logica lucrurilor, recunosc că eu, imediat ce am propus această rețetă, ar trebui să verific cu pulberea, pentru că voi avea ceva de făcut compara cu. Nu voi promite, dar astăzi voi încerca să-l gătesc cu ghimbir sub formă de pudră - îl voi compara.
Girafă
Citat: Kija

)) nu verificați, nu știți, pregătirea de feluri de mâncare noi este voluntară.

Nu este vorba despre lăcomie, ci despre ceea ce vindem. Așa că am cumpărat agar, dar el nu este. Și vând cel puțin 500 de grame. Fetelor rusești, pur și simplu nu înțelegeți cât de slabă este sortimentul nostru și care este calitatea sa. Nici măcar nu avem făină integrală. Și abia recent, secara și porumbul au început să apară ocazional. Ei bine, acest lucru nu mai este pentru acest subiect. Tocmai am scris pentru Alina că a apărut ghimbirul.
Kija
Citat: girafa

Nu este vorba despre lăcomie, ci despre ceea ce vindem. Așa că am cumpărat agar, dar el nu este. Și vând cel puțin 500 de grame. Fetelor rusești, pur și simplu nu înțelegeți cât de slabă este sortimentul nostru și care este calitatea sa. Nici măcar nu avem făină integrală. Și abia recent, secara și porumbul au început să apară ocazional. Ei bine, acest lucru nu mai este pentru acest subiect. Tocmai am scris pentru Alina că a apărut ghimbirul.
Sper că timpul nu va sta liniștit și totul va începe treptat să îndeplinească cerințele unei persoane, atât de puțin cât ar trebui să ne putem permite produsele. Și în ceea ce privește făina ... așa că nu am văzut niciodată un bob întreg, cel puțin într-un supermarket nespecializat), dar nu există secară în ele de mult timp, o găsesc doar în magazinele mici din afara orașului și aleg câteva pachete, deși s-ar părea. În cele din urmă, nu suntem de vină, iar calitatea nu este nicăieri într-o mare măsură, doar orice, din Turcia, Olanda, Israel - țările mici pot hrăni cele mari într-o asemenea cantitate și astfel încât produsele să fie de înaltă calitate? Numai pe hormoni și alte gunoaie Și despre Moscova, știi ce spun ei? Moscova, orice ai da, va mânca de toate. Prin urmare, calitatea este aici sau nu, totul iese din rafturi. Și spui că Rusia pretutindeni este bine acolo unde nu suntem.
Girafă
Citat: Kija

Sper că timpul nu va sta liniștit și totul va începe treptat să îndeplinească cerințele unei persoane, cu atât de puțin cu cât ar trebui să avem produse pentru noi. Prin urmare, calitate aici sau nu, totul iese din rafturi. Și spui că Rusia pretutindeni este bine acolo unde nu suntem.

Dacă nu îl aveți în oraș, atunci cu siguranță nu îl veți găsi în sat. Și mulți dintre aditivii de condimente care sunt discutați pe producătorul de pâine sună ca ceva ieșit din comun pentru noi. Alina nu te va lăsa să minți. Moderatorii ne curăță apoi, vă rog. Subiectul este urgent, așa că discutăm.
Kija
Ei bine, în general, așa - am gătit aceeași supă, dar am folosit ghimbir măcinat peste tot, cu aproximativ 20 de minute înainte să fie gata, am turnat în 2 lingurițe.Gustul nu este mai rău, dar am observat că ghimbirul proaspăt conferă în continuare o culoare gălbuie plăcută supei și măcinată doar la distanță. În viitor, încă mai recomand să gătiți cu ghimbir proaspăt, dacă este posibil pentru comparație. Și astfel experimentul a avut succes
alina-ukhova
Ei bine, gata !!! Acum sunt linistita !!!
Kija
Citat: alina-ukhova

Ei bine, gata !!! Acum sunt linistita !!!
Apropo, soțul meu a observat că de data aceasta (cu măcinat) ghimbir mai mult - în comparație cu supa în care folosesc ghimbir proaspăt (în cuvintele sale, supa era mai picantă). Deci, poate 2 lingurițe reprezintă puțin mai mult de 2 lăstari de rădăcină.
alina-ukhova
Voi lua în considerare! Mulțumesc !: Da:
alina-ukhova
Kija, prinde mulțumesc pentru supik! S-a dovedit excelent, ne-a plăcut, totuși, fotografiile pe care le am, din cauza aburului care se ridică deasupra farfuriei, toate par neclare, am ales mai mult sau mai puțin călătoria.

Ciorbă populară de pui germană (Huhnersuppe) într-un brand multicooker 37501
Kija
Citat: alina-ukhova

Kija, prinde mulțumesc pentru supik! S-a dovedit excelent, ne-a plăcut, totuși, fotografiile pe care le am, din cauza aburului care se ridică deasupra farfuriei, toate par neclare, am ales mai mult sau mai puțin călătoria.

Uau, mulțumesc pentru recenzie și fotografie. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Este bine când este bine.
Doar
Mulțumim pentru rețeta de supă multicooker!
Gătesc, de asemenea, bulion de pui (obișnuit, pe aragaz) cu ghimbir pentru gust și un vârf de turmeric pentru culoare (la ceapa și morcovii standard), pur și simplu nu vă deranjați să scoateți legumele: ghimbir (proaspăt, tăiat în benzi subțiri, aproximativ o linguriță, deoarece. gust puternic) se adaugă și se lasă împreună cu rădăcinile.
Iar rădăcina de țelină înlocuiește cartofii în supă (și îl taie în același mod), deosebit de important în alimentația dietetică

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine