Pâine franceză cu tărâțe și cereale

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente

Făină de grâu, premium 320 g
Tărâțe de grâu 30 g
Amestec de fulgi 50 g
Lichid
(a luat ser
+ bulion de cartofi,
poti doar ser,
dacă nu, apă)
290 ml
Sare 1,5 lingurițe.
Drojdie vie 8 g
(sau 1 linguriță uscată)
Unt 1 lingură. l.
1/4 măr mediu
se toacă mărunt fără coajă.

Metoda de gătit

  • Mod - franceză. Dacă doriți, puteți adăuga diverși aditivi: nuci, semințe, mărar etc.

Notă

Îmi place foarte mult structura pâinii franceze și, prin urmare, încerc să adaptez mai multe rețete la acest regim. Am copt deja pâine foarte reușită de mai multe ori. Mă grăbesc să împărtășesc rețeta.
Ne-a plăcut cu toții!

aisberg
doar pâinea minunată s-a dovedit a fi foarte gustoasă
ladykatrin
Am decis să coc pâine sănătoasă, dar nu mă așteptam să nu existe fulgi în casă, așa că am pus tărâțe în loc de fulgi, aluatul s-a dovedit a fi lichid, am adăugat puțină făină. Adevărat, când toată lumea s-a culcat, au uitat de pâine și el a stat în mașina de pâine până dimineața. În ciuda faptului că pâinea s-a udat, a fost foarte gustoasă și dulce, probabil din cauza tărâțelor
DJ
Sveta Multumesc pentru reteta! ... Crusta a fost foarte crocantă, dar am făcut o prostie și am pus-o în coșul de pâine, iar crusta a devenit moale. Cum păstrați pâinea franceză?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine