Supă de fasole și cereale (Cuckoo 1054)

Categorie: Prima masă
Supă de fasole și cereale (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Amestec de leguminoase și boabe 150-200 grame
Coaste afumate 1-2 buc. a tăia
Apă (bulion gata preparat) 1,2 litri (am luat bulion de pui gata preparat), puteți lua carne în loc de bulion.
Ceapă 1 BUC. a tăia
Morcov 1 BUC. a tăia
Roșie 1-2 buc. (a luat 1 mare) tăiat
Cartofi 2-3 buc. după gustul și grosimea supei
Ardei dulce 1 cotlet mic
Usturoi Zdrobiți 2 dinți cu un cuțit
Verdeaţă 1-2 linguri. Am tăiat
Un amestec de ardei și condimente 1 linguriță
Ardei amar câteva inele după gust (ardei murați folosiți)

Metoda de gătit

  • Pregătirea preliminară.
  • 1. Luați din pungă o cană de măsurare din amestecul de leguminoase. Mai adaug un pic de orz perlat, cereale integrale de ovăz, naut, mai multe tipuri de fasole. Am amestecat amestecul.
  • 2. Iau 150-200 de grame din acest amestec, clătesc și înmoaie în apă aproximativ noapte - 8-9 ore. Turn multă apă, de 2,5 ori mai mare decât nivelul cerealelor. Dimineața scurg apa, clătesc amestecul o dată și așa lăsăm amestecul până când fierbe supa. Nu este necesar să înmuiați amestecul mai mult timp.
  • Supă de fasole și cereale (Cuckoo 1054)Supă de fasole și cereale (Cuckoo 1054)Supă de fasole și cereale (Cuckoo 1054)
  • Gătit.
  • 1. includeți Mod Browning, nivel 2, timp 10 minute.
  • 2. se toarnă 1 lingură. l ulei vegetal și legume tocate în carcasă până la jumătate fierte. Adaug piper iute, condimente, sare dupa gust.
  • 3. După fierbere, opriți modul de rumenire.
  • 4. adăugați un amestec de leguminoase și boabe, cartofi tocați, ierburi. O gust pentru sare, ajustez gustul.
  • 5. Adaug apă la grosimea dorită, 1,2 litri de bulion de pui mi-au fost de ajuns. Puteți pune carne proaspătă și apă în tigaie în locul bulionului gata preparat.
  • 6. închideți capacul, expuneți Mod Multi-Cook, 12-15 minute, temperatura 110 *.
  • Timpul de gătit depinde de gradul dorit de fierbere a leguminoaselor - fasole. 12 minute de timp mi-au fost de ajuns. Boabele mari erau gata, dar nu fierte în piure de cartofi.

Program de gătit:

PRĂJIRE + GĂTIRE, 110C, 15

Notă

SA INCERCAM
Ei bine, s-a dovedit supă foarte gustoasă !!!!
În total, cu măsură, cerealele mici, cum ar fi linte, au fiert și au îngroșat ușor lichidul din supă. Însă leguminoasele mari, fasolea, orzul, nautul au rămas intacte - iar acest contrast a influențat foarte mult gustul supei. Și chiar combinația de leguminoase și boabe, piept afumat conferă și supei un gust grozav !!!
Se servește cu ceapă verde și smântână!
RECOMAND sa gatesti !!!

Poftă bună, tuturor!

sazalexter
Administrator Aceasta este o supă, dacă doriți să fie ca o mazăre, dar cu un gust nou
Tanyulya
Da, sunt și sigur că supa este delicioasă. Multumesc, Administrator.
Administrator
Citat: sazalexter

Administrator Aceasta este o supă, dacă doriți să fie ca o mazăre, dar cu un gust nou

sazalexter , Tanyulya - mulțumesc

Aici, supa nu miroase a mazăre, nu prea este
Gustul este foarte interesant - fasole, orz perlat și alte altele cad pe mușcătură în ordine.

Categorie de feluri de mâncare când totul se mănâncă dintr-o dată și într-o singură ședință
Mi-a plăcut foarte mult, o voi repeta de mai multe ori!
bucătar

Administrator
, sunt din nou eu ... Am venit cu mulțumirile mele.

La Ashan, fiica mea a cumpărat un astfel de amestec și am făcut o supă conform rețetei tale. Au venit copiii, tuturor le-a plăcut. Am făcut-o fără carne, dar era încă foarte gustoasă.

Vă mulțumesc mult pentru munca depusă.

P.S. Ți-ai schimbat imaginea, ți se potrivește!
Administrator
bucătarmultumesc pentru cuvintele frumoase

Este atât de plăcut să auzi că îmi folosești vasele și îți place
bucătar

Administrator, azi pregăteam din nou supă ... și din nou întrebarea ...

Ați scris că usturoiul - zdrobiți 2 căței cu un cuțit. Imi cer scuze. Și puneți usturoiul „gol” sau în „haine”?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine