Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)

Categorie: Rețete culinare
Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)

Ingrediente

Picioare de pui 2 buc.
Vin alb semidulce (uscat) 200 ml.
Apa este curată 200 ml.
Un amestec de legume uscate și ierburi 1-2 ciupituri după gust
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • GRI
  • bulion de pulpe de pui - întreg
  • făină de grâu - 1,5 linguri. l.
  • unt - 1 lingură. l.
  • Sarat la gust
  • GARNITURĂ
  • orez fiert - 1,5 cani de masurare
  • apă curată - 4 căni de măsurare
  • un amestec de legume uscate și ierburi - 1-2 ciupituri, după gust
  • roșii uscate - 3-4 felii, după gust
  • unt - 2-3 linguri. l. gust
  • Sarat la gust
  • Gătit în:
  • Picioare cu sos în Multicooker CUCKOO 1054
  • Orez într-un Panasonic Multicooker
  • Un amestec de legume uscate și ierburi conține: morcovi, ceapă, ardei gras, rădăcină de țelină, rădăcină de pătrunjel, țelină de frunze) Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)
  • Roșii uscate Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)
  • PREGATIREA
  • Puneți picioarele în tigaia multicookerului CUCKOO, adăugați vin semi-dulce, apă, un amestec de legume uscate, sare, activați modul Multi-cook, 110 * C, 10 minute și aduceți-l la pregătire.
  • Scoateți pulpele de pui terminate într-un vas separat, acoperiți cu un capac.
  • Activați modul Browning.
  • Într-un castron, combinați untul (temperatura camerei), făina, amestecați bine. Apoi adăugați treptat bulionul finit, dar câteva linguri, până când veți obține o gălăgie lichidă lăptoasă fără bulgări, pe care o turnăm încet în bulionul fierbinte într-o cratiță, amestecând continuu. Lăsați amestecul să fiarbă 1-2 minute, gustați. Sosul este gata!
  • Amestecarea untului cu făina dă un efect bun, ceea ce are ca rezultat o masă omogenă, nu aglomerată atunci când se adaugă la bulion.
  • Mutăm picioarele fierte în sos, le turnăm deasupra cu sosul, fierbem în sos 1-2 minute. Opriți multicookerul.
  • În timp ce picioarele sunt gătite, punem garnitura de orez la fiert.
  • Într-o cratiță multicooker, puneți orez de diferite soiuri, tocat mărunt, în bucăți mici, un amestec uscat de legume (a se vedea rețeta de mai sus), roșii uscate tocate mărunt, umpleți cu apă, adăugați o bucată de unt, apă.
  • Închidem capacul, setăm modul de hrișcă și pornim multicookerul, gătim orezul până se înmoaie. Garnitura este gata!
  • Asamblarea vasului finit!
  • Puneți garnitura pe vas. Apoi întindem picioarele, turnăm sosul deasupra lor, presărăm cu ceapă verde tocată. Pe lângă picioare, puteți servi salată de legume.
  • Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)
  • Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)
  • Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)
  • Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)
  • Rețineți cât de proaspete și naturale arată legumele și roșiile uscate reconstituite.
  • Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)

Notă

Un fel de mâncare foarte fragedă și gustoasă!

Carne moale, sos cremos delicat. Delicios orez fiert cu legume.

În acest subiect, am încercat să arăt cum puteți folosi un amestec de legume uscate și ierburi pe care le culeg toamna pentru toată iarna, până la următorul sezon de legume. Fotografia arată cât de proaspete și frumoase arată legumele gătite restaurate, adică gătite, iar gustul este foarte demn.

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!Pulpe de pui cu sos cremos cu amestec de legume uscate (Cucu 1054)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine