Kufta de vită (Cuckoo 1054)

Categorie: Mâncăruri din carne
Kyufta de vită (Cucul 1054)

Ingrediente

Carne (oricare, am vitel azi) 1 kg
Apa e rece 250 ml
Sare 1 st. l.
Ou 1 buc
Amidon 1 st. l.
Lapte praf 1 linguriță
Ceapă 1 buc
Unt de Ghee pentru udarea kyufta

Metoda de gătit

  • 1. Măcinați carnea, apoi bateți carnea tocată până la o masă elastică omogenă, adăugați apă și sare în proces, adăugați un ou, amidon, puteți usca laptele.
  • 2. Amestecă bine și bate timp de 5-8 minute, bat cu un blender.
  • 3. Tăiați ceapa în cuburi mici, frecate cu Arzător.
  • Formați bile de carne tocată cu mâinile umede, de mărimea unui măr mare și așezați-le într-un castron cu cuc. Selectați modul "Multi Cook" 120 grade, 8 minute.
  • Tăiați kyufta finită în felii, turnați generos cu ghee și serviți fierbinte.
  • Mi-a plăcut foarte mult această versiune a kyufta. Chiar nu l-am udat cu ulei, s-a format mult bulion în cuc, așa că l-am turnat pe ele. Servit cu cartofi de la AG.
  • Kyufta de vită (Cucul 1054)

Notă

Am decis să fac un kyufta astăzi la Kukushka. De obicei o fac prin fierberea acelorași kyuftinki într-o oală cu apă, dar astăzi am decis să o încerc pentru prima dată într-un cuc.
Oamenii mei sunt fericiți

ikko4ka
Tanyulya, multumesc pentru reteta!
L-am pus în Kuku, mirosul din tot apartamentul .. Aș prefera să gătesc ..
ikko4ka
🔗
🔗
Foarte gustos! Voi face mai multe. Dar fundul a fost ușor prăjit ...: - \ Tanyulya, ai avut asta?
Tanyulya
Nu, nu l-am prăjit, dimpotrivă, s-a topit mult bulion. În general, gătesc kyufta în apă cu capacul deschis, ca într-o cratiță în programul Cuptor.
Această opțiune (fără apă) amintește, desigur, de ceva între cotlete, kyufta și chiftele mari înăbușite în propriul suc. Dar a mea este exact consistența cărnii tocate, așa că o bat și o frământ până se obține suavă.
Mă bucur că rețeta a venit la îndemână, poți adăuga puțină apă sau bulion data viitoare, pentru a nu prăji puțină apă sau bulion.
ikko4ka
Tanyulya, s-a remarcat și bulionul meu, dar tot prăjit ... (poate în Kuku temperatura este mai mare decât cea programabilă?)
Dar gustul nu a fost afectat. Soțul meu a verificat-o.
Din restul de carne tocată am făcut chiftele în lecho. Vkusnoooo. Mulțumesc!
fomca
Tanyush, și ce este lângă Kyufta cu o plasă ajurată, nu?
Tanyulya
Citat: fomca

Tanyush, și ce este lângă Kyufta cu o plasă ajurată, nu?
Acestea sunt cartofi, tăiați de Burner și coapte în AG.
Vară
Mă uit la acest delicios de mult timp! Și într-un multicooker Redmond puteți găti astfel?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine