Praj umplut (Cucul 1054)

Categorie: Pâine de drojdie
Praj umplut (Cucul 1054)

Ingrediente

Carne tocata mixta (am carne de porc + vita) 500g.
Ou 1 BUC.
Praz (tulpini mari) 3 buc.
Usturoi (nu l-am pus) 3 dinți
Pâine albă învechită 1 bucata
Lapte pentru înmuierea pâinii 250 ml.
Marar, patrunjel, coriandru 1 \ 2 pachete
Sare piper gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • lob înmuiați în lapte cald
  • Spălați tulpinile de praz, uscați-le, tăiați rădăcina. Tăiați partea inferioară a cepei (până la tulpini) în 3 părți egale. Împărțiți cu atenție fiecare piesă manual în tuburi cu două straturi:
  • Praj umplut (Cucul 1054)
  • Din fiecare tulpină se obțin 6 tuburi.
  • Tăiați interiorul cepei în jumătate și tăiați-l în benzi subțiri:
  • Praj umplut (Cucul 1054)
  • Se prăjește în modul ulei vegetal Nivel de rumenire 3 1 minut.
  • Se amestecă carnea tocată cu oul, pâinea presată, usturoiul tocat mărunt, ierburile tocate și prazul prăjit:
  • Praj umplut (Cucul 1054)
  • Se condimentează cu sare, piper și se amestecă bine.
  • Umpleți bine tuburile de praz cu umplutura pregătită (sfat: este mai bine să lăsați puțin spațiu, deoarece în timpul prăjirii, carnea tocată crește ușor în dimensiune și se ridică):
  • Praj umplut (Cucul 1054)
  • Prăjiți tuburile în modul ulei vegetal Nivel de rumenire 3 5 minute. Atunci Mod Multi-Cook 110C 7 minute... (conform rețetei, mai întâi trebuie să prăjești de la capete, dar au căzut constant de la mine, așa că nu am făcut-o)
  • Nici măcar nu mă așteptam să fie atât de GUSTOS !!!
  • ALTE OPȚIUNI DE GĂTIT:
  • 1. Se prăjesc paiele într-o tigaie, se toarnă puțină apă fierbinte, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute.
  • 2. Se prăjesc tuburile într-o tigaie, se așează pe o foaie de copt, se presară cu brânză și se coace la 180-200C timp de 25-30 de minute.
  • rețetă din revista „Rețete delicioase” cu modificările mele.


celfh
Rețetă minunată! Și fotografia - în general zboară!
Vâsc, nu aruncați ceapa verde! Adăugați la aluatul tortellini. Frumusețe și delicioase inexprimabile
Omela
Opțiune leneșă
Praj umplut (Cucul 1054)

Se amestecă carnea tocată cu oul, ierburile, pâinea stoarsă. Sare piper.

Tăiați prazul (puteți subția) în inele (puteți întregi). Modul prăjit Nivel de rumenire 3 1 minut... Când se rumenesc, adăugați carnea tocată. Am amestecat. Mod Gatiti multi 110C 5 minute.

Gustul nu este mai rău !!!!!!! Carnea este moale și suculentă, cu o aromă dulce de praz. Vă recomand!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine