IRR
Citat: s.d07

Bună ziua, aleg primul HP. Avem nevoie de o mică sobă, ca să spunem așa, pentru testare. Alegerea a căzut pe Daewoo DI-3200S (analog al DELFA DBM 938). Dar subiectul în care este discutat pare să fi murit. Spune-mi cum funcționează acest aragaz? Aveți probleme cu coacerea? Pot coace secară sau cereale integrale? Vă mulțumim anticipat pentru răspunsuri.
totul este posibil - puteți frământa, de asemenea, orice pâine și aluat. Și coacerea este un program separat. Cel mai important, citiți noțiunile de bază ale mixării de pe forumul nostru Aici se coace grozav, partea de sus nu este albă, fereastra nu trebuie acoperită cu nimic.

s.d07

și bine ai venit pe forum
s.d07
IRR, mulțumesc. Dacă vreți, vă pot pune întrebări în firul dvs.? Și apoi profilul este cumva foarte liniștit.
IRR
Citat: s.d07

IRR, mulțumesc. Dacă vreți, vă pot pune întrebări în firul dvs.? Și apoi profilul este cumva foarte liniștit.

:) desigur ca da. Sunt tot urechea mare ...
Gasha
Citat: TIR

Sunt tot urechea mare ...

și o fotografie pentru memorie

Panificator Delfa
s.d07
Voi salva o fotografie pentru memorie
IRR
Citat: Gasha

și o fotografie pentru memorie

nu ... ei bine, nu vei avea o relație romantică aici

s.d07, vota ... îl puteți memora

Panificator Delfa

in caz contrar Gasha s-a expus, țese intrigi

Gan!
auzi! ai Panas? cu egalizarea temperaturii, un dozator și fără fereastră, și avem un elf - Delphians - cool! Si ce? (ce curajos sunt ...: asta: jumătate din forumul Panasonic, mă voi culca ...)
Gasha
Sigur sunteți o ureche? Chot arată mai mult ca un corn ... iar buzele lui Cho sunt verzi? Ai ciupit buruia?
IRR
Citat: Gasha

Sigur sunteți o ureche? Chot arată mai mult ca un corn ... iar buzele lui Cho sunt verzi? Ai ciupit buruia?

s.d07
Citat: TIR


s.d07, vota ... îl puteți memora

Dar asta îmi place mai mult. Voi salva asta
Ale4ka
Am asta)))
Tatyana81
Dragi brutari, ajutați cine poate. În urmă cu un an, părinții mei au cumpărat o fabrică de pâine uzată din Germania. Nu au învățat niciodată cum să folosească aragazul, m-au lăsat să o iau. Multă vreme nu am putut să o identific, astăzi am găsit pe forum, ea este una la unu cu delfa. Există doar unul, dar: aragazul nu avea documente și programul era în limba germană. Poate puteți posta o listă a programelor ei în limba rusă și posibilitățile? Vă mulțumesc anticipat.
Tatiana S.
Citat: Eliot

Sincer să fiu, nu știu de ce, dintr-o dată, am decis să coc în acest program special. Mai mult, există un program special „Keks” în cuptor.
La început am pornit ceea ce aveam nevoie și apoi, printr-o anumită intuiție, am trecut la altul, citind caracteristicile programului și m-am gândit că va fi mai bine.
Data viitoare voi încerca în Keksa.
Experimente, experimente))) ...
Nu știu despre Delfa, dar am încercat programul Keks din Alaska. Acesta este un fel de prostie: la fel ca „pâinea dulce”, cu aceeași corecție și frământare ca și pentru produsele coapte cu drojdie, iar durata ciclului este de 2 ore și 50 de minute. A doua oară când am decis să încerc programele „Ultrafast-1” și „Ultrafast-2”, m-am gândit că ar fi bine pentru un tort, dar s-a dovedit și mai prost. În primul rând, durata în ambele programe este aceeași - 58 de minute. Am crezut că vor fi frământarea și coacerea, dar nu - frământarea, corecția și cu timpul rămas pentru coacere nu s-a copt nimic, a trebuit să termin coacerea în programul „Coacere”. Acestea sunt doar programe inutile, trebuie să uităm de ele. În exterior, Delfa și Alaska sunt gemeni.
IRR
Citat: Tatyana81

:. Poate puteți posta o listă a programelor ei în limba rusă și posibilitățile? Vă mulțumesc anticipat.

Tatyana81, Îmi cer scuze doar am văzut solicitarea. Am un aragaz la țară, ajung acolo, scriu cuvintele

Citat: Tatiana S.

Nu știu despre Delfa, dar am încercat programul Keks din Alaska. Acesta este un fel de prostie: la fel ca „pâinea dulce”, cu aceeași corecție și frământare ca și pentru produsele coapte cu drojdie, iar durata ciclului este de 2 ore și 50 de minute. A doua oară am decis să încerc programele „Ultrafast-1” și „Ultrafast-2”,

Nu-mi amintesc exact cum a numit Delphi acest program, dar cupcake-ul este cu siguranță o patiserie dulce. Sunt complet de acord cu moduri precum rapid și ultra rapid, având - 3 sobe pe care nu le-am folosit niciodată. Numai pentru frământare rapidă și coacere ulterioară în cuptor.

Tatiana S.
Citat: TIR

Tatyana81, Îmi cer scuze doar am văzut solicitarea. Am un aragaz la țară, ajung acolo, scriu cuvintele

Nu-mi amintesc exact cum a numit Delphi acest program, dar cupcake-ul este cu siguranță o patiserie dulce. Sunt complet de acord cu moduri precum rapid și ultra rapid, având - 3 sobe pe care nu le-am folosit niciodată. Numai pentru frământare rapidă și coacere ulterioară în cuptor.
Alaska are programe diferite: „Pâine dulce” este numărul 5, iar „Keks” este fie numărul 9, fie numărul 10, dar, după cum sa dovedit, sunt identice. Am folosit programul „Fast”, cu destul succes, dar cu HP Rollsen. Pentru ea, acest program durează 2:10.

Tatyana81Pentru voi, voi scrie o listă de programe pentru Alaska:
№1 - Principal - 3:00 (pentru mărimea 900gr, pentru 700gr puțin mai scurt, min. 5);
# 2 - Franceză - 3:50
# 3 - Cereale întregi - 3:40
№4 - Rapid - 1:40
# 5 - Pâine dulce - 2:55
# 6 - Ultrafast-1 - 0:58
# 7 - Ultrafast-2 - 0:58
# 8 - Aluat - 1:30
Nr. 9 și Nr. 10 - Jam și Cupcake, la fel ca un suvenir, nu-mi amintesc care Nr.
durata Cupcake este 2:50, iar pentru Jem - 1:30
# 11 - Sandwich - 3:00
# 12 - Coacere - 1:00
IRR
Tatyana81, dacă aveți îndoieli cu privire la programe, scrieți-le pe ale dvs., puteți căuta pe Internet. Am făcut-o acum 15 ani, când mi-au oferit un aragaz german (mai exact unul chinezesc, dar adaptat pieței Deutsch)
Tatyana81
Fetelor, alaltăieri mi s-a dat o traducere a instrucțiunilor din Alaska. Am încercat să coc pâinea, dar francezii nu s-au ridicat, deși este foarte gustoasă. Vă mulțumim pentru răspunsuri.

O altă întrebare: am o rețetă pentru cupcake-ul meu preferat, deși are la bază sifon. Îl pot adapta la x / n?
IRR
Citat: Tatyana81


O altă întrebare: am o rețetă pentru cupcake-ul meu preferat, deși are la bază sifon. Îl pot adapta la x / n?

brioșe în HP presa
IRR
Citat: Tatyana81

Fetelor, alaltăieri mi s-a dat o traducere a instrucțiunilor din Alaska. Am încercat să coc pâinea, dar francezii nu s-au ridicat, deși este foarte gustoasă.

Tanechka, așa că am târât Rinkin post, ar trebui să vă ajute, citiți

Citat: Rina

Dacă aveți probleme la coacerea pâinii într-un aparat de fabricat pâine, consultați secțiunea
Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii.
Studiază, te rog
Înțelegerea pâinii în pâinea de casă,
acordând o atenție deosebită
La regula kolobok


Rețineți că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-o mașină de pâine sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de mașini de pâine.
Există o secțiune pentru începători „Cea mai simplă pâine albă”
Tatyana81
IRR, mulțumesc. Acest lucru este potrivit pentru mine.
azaza
Salutare tuturor! Acceptați noii veniți?
Am o întrebare stupidă. Am încercat să găsesc singuri răspunsuri la el - nu am reușit. Va trebui să se rușineze
Din câte am înțeles din lecțiile de administrare, aluatul de grâu se desparte de două ori, secara - o singură dată. Cu toate acestea, toate programele majore Delphi 104708 au TREI verificatoare, cel puțin așa este scris în rusă și alb în specificațiile programului.
O întrebare pentru experți: ce am greșit?
IRR
Citat: azaza

Salutare tuturor! Acceptați noii veniți?
Am o întrebare stupidă. Am încercat să găsesc singuri răspunsuri la el - nu am reușit. Va trebui să se rușineze

de ce este dezonorat?

Și vrei secară 100%, atunci poți citi sfaturi de secară

va trebui să coaceți conform acestui algoritm - frământați, opriți aragazul, scoateți cocul, nivelați-l, puteți obține un agitator de la HP în acest moment, astfel încât gaura să fie mai mică, din nou împingem cocul în aragaz, puteți porni cel de-al 3-lea program de încălzire, dar uite, există aproximativ 20 de minute de încălzire, așteptăm ca cocul să crească de 2 ori și să activați modul de coacere separat, acesta este 12 prog. Și dacă vrei secară și grâu, atunci coace la 2. Și, în general, nu mă deranjează atât de mult încât coac totul pe toate. Încercați-l, aparent, sunteți deja la pământ, așa cum ar trebui ... odată ce ați aflat despre lecții Administrator

azaza, bun venit pe forum

azaza
Citat: TIR


azaza, bun venit pe forum

mulțumesc
Totul este clar cu întreruperea / combinația de programe. Nu este clar de ce există trei probe în programe, dacă chiar și pentru grâul pur, nu sunt necesare mai mult de două? O astfel de corecție suplimentară nu ar deteriora pâinea dacă ar fi coaptă pe mașină? Și există o a treia dovadă în modelele mai scumpe? Multă vreme nu am putut decide asupra modelului și, după ce am citit subiectele despre Delfa și Alaska, am decis să nu plătesc în exces pentru brand. Acum nu știu dacă avea dreptate. Această a treia probă mă încurcă.
Și, de asemenea, Delfochka mea nu sună la sfârșitul acestei operații. Așa ar trebui să fie? Dar ce zici de tot felul de aditivi (nuci, semințe) care sunt aruncate la semnalul HP - când ar trebui să le arunc? Peste tot "pe semnalul HP" și nicăieri specific: după prima verificare "(de exemplu).
azaza
Citat: TIR


Și dacă doriți secară și grâu, atunci coaceți pentru 2.
S-a copt deja la al doilea prog CH / grâu pe jumătate cu secară. S-a dovedit mai mult sau mai puțin, dar departe de a fi ideal. Având în vedere că aceasta este a doua mea pâine - acceptabilă. Dar nu există nicio limită la perfecțiune, vreau să îmbunătățesc rezultatul. Așa că sap, căutând motive. Nu pot înțelege scopul notoriu al treilea test.

Citat: TIR


Încercați-l, aparent, sunteți deja la pământ, așa cum ar trebui ... odată ce ați aflat despre lecții Administrator

Împământat ceva întemeiat, dar până acum pur teoretic. Și după cum sa dovedit, teoria și practica nu se potrivesc. De aici și întrebările prostești
Tatiana S.
Citat: azaza


Nu pot să înțeleg scopul notoriu al treilea test
Buna ziua, azaza... În primul rând, vă felicit pentru achiziție și, din moment ce am Alaska, în aparență o copie a HP-ului dvs., voi încerca să-mi împărtășesc gândurile. Am deja al doilea HP și amândoi au trei creșteri de aluat. Cred că acest lucru este de înțeles. La urma urmei, când facem aluatul cu mâna, mai întâi îl frământăm bine, apoi îl punem într-un loc cald pentru fermentare, așezându-l de câteva ori. Apoi tăiem, iar produsele formate trebuie să fie bine distanțate înainte de coacere. Deci, același lucru se întâmplă și în HP. Prima creștere după primul lot durează aproximativ 15-20 de minute. Apoi vine al doilea lot, în timpul căruia se adaugă diferiți aditivi (aici aragazul dă semnal). La final - a doua ascensiune, apoi un sediment pe termen scurt (în Alaska durează 30 de secunde). Și acum verificarea este deja în curs înainte de coacere.
azaza
Și salut, Tatiana!
Mulțumim pentru răspuns, acum este clar (când, ca o școală, pe degete). Înțeleg corect că aditivii sunt aruncați ÎNAINTE de lotul principal? Micuța mea dragă nu dă semnal.
Tatiana S.
Citat: azaza

Și salut, Tatiana!
Mulțumim pentru răspuns, acum este clar (când, ca o școală, pe degete). Înțeleg corect că aditivii sunt aruncați ÎNAINTE de lotul principal? Micuța mea dragă nu dă semnal.
Da, sunt aruncate în timpul celui de-al doilea lot. Înainte de Alaska, am avut un Rollsen, ea a dat semnalul în mijlocul celui de-al doilea lot.
azaza
Ei bine, acum este complet clar! mulțumesc
Tatiana S.
Mult succes în această afacere interesantă!
azaza
Mulțumesc! Iar adevărul este fascinant: mâncărimea mâinilor, așa că vreau să coac !!! Și soțul, așa cum ar vrea norocul, scoate o pâine pentru o săptămână întreagă. Eu însumi sunt încă un devorator, doar încerc rezultatul. Procesul este mai interesant pentru mine
Tatiana S.
Acum mă duc să vizitez cu propriile mele produse, dar nu cumpărăm deloc pâine în magazin. De asemenea, este foarte contagios. Mulți au fost deja „infectați” de la mine. Și m-am interesat de Delfoy pentru că prietenul meu a început să ofere acest model. Când am găsit o descriere a acestui HP pe Internet, am constatat că era o copie exactă (în exterior) a Alaska mea.
azaza
Citat: Tatiana S.

Acum mă duc să vizitez cu produsele mele
Nu am mers încă, dar deja plănuiesc
Tatiana S.
Principalul lucru este efortul, iar experiența vine odată cu timpul
azaza
Citat: Tatiana S.

experiența vine odată cu timpul
Uneori vine singura dată, sper că nu este cazul meu
Tatiana S.
Principalul lucru este dorința și există o mulțime de profesori inteligenți pe acest site. Am găsit o mulțime de valori aici
azaza
Acesta este da. Fapt. Respect pentru profesori pentru timpul petrecut.
Tatiana S.
azaza, Vreau să întreb despre HP-ul tău: are o funcție „pauză” și cât timp este programul „Rapid”?
azaza
Citat: Tatiana S.

azaza, Vreau să întreb despre HP-ul tău: are o funcție „pauză” și cât timp este programul „Rapid”?
Nu există nicio pauză. Poate că nu l-am găsit încă, dar cred că lipsește. Modul "ultrarapid" 1.20. Pur și simplu nu există ambulanță.
IRR
Pur și simplu nu există nicio pauză în Delphi. Și funcția sa, ca program? creșterea probelor? Există un astfel de buton în Alaska? (Doar că am deja 2 sobe, cu excepția lui Delfa, în uz, fiul meu are unul, soacra mea mai are unul și nu există nicăieri un astfel de buton) Pe scurt, am întrebat în jur, în timp ce găseam curent în Bork scump, dar puteți trăi fără acest buton IMHO. Și nu rău.
Tatiana S.
Și în Alaska nu există nicio pauză, iar cu Rolsen a fost posibil, prin apăsarea butonului Start / Stop, să întrerupem programul pentru timpul necesar și prin apăsarea din nou a programului întrerupt, programul a fost reluat. Este foarte confortabil.
IRR
Citat: Tatiana S.

Și în Alaska nu există nicio pauză, iar cu Rolsen a fost posibil, prin apăsarea butonului Start / Stop, să întrerupem programul pentru timpul necesar și prin apăsarea din nou a programului întrerupt, programul a fost reluat. Este foarte confortabil.

și în ce scop ați apăsat-o personal? pentru verificare? Pentru că puteți adăuga ceva între loturi.
Tatiana S.
Obișnuiam să măresc timpul de verificare dacă vedeam că pâinea nu crescuse suficient și coacerea ar trebui să înceapă deja. În Alaska, puteți face „produse de patiserie” cu o întârziere temporizată. Acest lucru compensează cumva lipsa „Pauzei”.
IRR
Citat: Tatiana S.

Obișnuiam să măresc timpul de verificare dacă vedeam că pâinea nu crescuse suficient și coacerea ar trebui să înceapă deja. În Alaska, puteți face „produse de patiserie” cu o întârziere temporizată. Acest lucru compensează cumva lipsa „Pauzei”.

Înțeles, așa am crezut. În Delphi, puteți pur și simplu să resetați programul folosind Start / Stop. Așteptați o creștere bună și porniți produsele coapte separat. Nu este critic fără acest buton. Corect?
Tatiana S.
Desigur, având o versiune bugetară a modelelor HP, ne adaptăm și obținem rezultate nu mai rele decât la modelele de marcă. Eu sunt cel care mă asigur împotriva uitării, punând „Patiserie” cu întârziere.
azaza
O altă întrebare este coaptă.
Modul 12, coacere. Timp - 1 oră. Din câte am înțeles, nu puteți crește timpul. Și întrebarea reală: dacă la sfârșitul programului îl porniți din nou - HP va începe să execute comanda imediat sau numai după răcirea completă / parțială? Vreau să încerc 100% secară din Vani 28, iar timpul de coacere este de 1,30.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0
IRR
Citat: azaza

O altă întrebare este coaptă.
Modul 12, coacere. Timp - 1 oră. Din câte am înțeles, nu puteți crește timpul. Și întrebarea reală: dacă la sfârșitul programului îl porniți din nou - HP va începe să execute comanda imediat sau numai după răcirea completă / parțială? Vreau să încerc 100% secară din Vani 28, iar timpul de coacere este de 1,30.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

ai dreptate, nu va începe, va da o eroare și se va răci o vreme ... Vanya Nu mă duc după pâine, am o probă de 5 ore de când mă pregătesc Gashi, Sunt mai nra ... IMHO. Iată profilul ei, poți privi în jos și acolo poți găsi pâine ce-ți dorește inima ... Și Vanin, da, aragazul nostru nu se va coace la 1-30 ...

CLICK AICI
azaza
Păcat ... Dar eram deja hotărât. Ei bine, am urmat link-ul. Mulțumesc!
Tatiana S.
Citat: azaza

O altă întrebare este coaptă.
Modul 12, coacere. Timp - 1 oră. Din câte am înțeles, nu puteți crește timpul. Și întrebarea reală: dacă la sfârșitul programului îl porniți din nou - HP va începe să execute comanda imediat sau numai după răcirea completă / parțială? Vreau să încerc 100% secară din Vani 28, iar timpul de coacere este de 1,30.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0
Va începe imediat (am avut-o recent), dar de obicei 1 oră este suficientă pentru coacere. Și am copt pâine Darnitsky pentru soțul meu (autor Gasha) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 iar când s-a terminat coacerea, am scuturat pâinea din găleată și este atât de moale în interior, clar nu este coaptă. Prima dată mi s-a întâmplat asta. Fără ezitare, am pus pâinea la loc, scoțând spatula și am pornit din nou „Patiseria”. Așa că s-a terminat, soba a pornit înainte să se răcească.
azaza
Citat: Tatiana S.

Va începe imediat (am avut-o recent), dar de obicei 1 oră este suficientă pentru coacere. Și am copt pâine Darnitsky pentru soțul meu (de Gasha) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 și când s-a terminat coacerea, am scuturat pâinea din găleată și este atât de moale în interior, clar nu este coaptă. Prima dată mi s-a întâmplat asta. Fără ezitare, am pus pâinea la loc, scoțând spatula și am pornit din nou „Coacerea”. Așa că a fost terminat, soba a pornit înainte să se răcească.
Tu, după cum înțeleg, Rolsen RBM-1160? Poate de aceea a pornit imediat. Și în Delph, spun ei, se aprinde numai după răcire.
Tatiana S.
Citat: azaza

Tu, după cum înțeleg, Rolsen RBM-1160? Poate de aceea a pornit imediat. Și în Delph, spun ei, se aprinde numai după răcire.
Nu, acum am Alaska. „Coacerea” se activează și, dacă există un alt program, atunci trebuie să așteptați puțin până se răcește. Și dacă doriți să faceți rapid, atunci trebuie să ștergeți suprafața interioară a camerei cu o cârpă umedă rece.
IRR
Nu-mi amintesc dacă am pornit imediat produsele de patiserie ... De obicei am suficient timp de o oră, dar iată lotul o dată după coacere, cu siguranță nu se aprinde până nu se răcește puțin.
Tanya, da, am citit-o ...
Oh, poate că este cazul meu ... dar nu știu ... azaza, dacă încercați, spuneți-ne mai târziu, plessss

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine