Plăcinte „Pentru ginerele”

Categorie: Produse de patiserie

Plăcinte pentru ginerele

Ingrediente

1 ou
2 linguri. linguri de smântână
2 linguri. linguri de smântână
2 linguri. linguri de apă
putina sare
1 lingură. lingura de zahar
făină pentru a face un aluat dur (8-10 linguri)

Metoda de gătit

  • Așa cum este scris în cartea „Bucătăria kareliană” - plăcintele pentru ginerele au fost considerate un fel de mâncare ritual în rândul carelienilor. Au fost pregătiți când au venit la casă matchmakers. Prima sperietoare avea să fie lansată de mireasă. Iar mirele și potrivitorii s-au amestecat cu ea în toate modurile posibile: au aruncat așchii în aluat, împinse sub brațe. S-a crezut că numai în acest caz ar fi reușit asocierea. Aceleași plăcinte erau de obicei pregătite pentru distanța lungă. Așa-numitul ginere „tort”. Spre deosebire de local, aproape, „gros”



  • Plăcinte pentru ginerele


  • Frământați aluatul, lăsați 15-20 de minute.

  • Plăcinte pentru ginerele


  • Rulați „cârnați” din aluat. Tăiați în 18-20 de bucăți.

  • Plăcinte pentru ginerele Plăcinte pentru ginerele


  • Rulează din ele scufundări subțiri. Karelienii spun că dacă degajarea este bine desfășurată. atunci când îl sufli, ar trebui să se ridice deasupra mesei.

  • Plăcinte pentru ginerele

  • Presărați jumătate din scunky cu zahăr granulat, pliați în jumătate, ciupiți marginile sau tăiați cu o farfurioară.

  • Plăcinte pentru ginerele

  • Se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal!

  • Plăcinte pentru ginerele

  • Plăcinte pentru ginerele


  • Sunt plăcinte atât de nepretențioase! : D Poftă bună !!!



Mila007
Mătușa Besya , placinte delicioase! Arată ca niște paste! Și ce fel de umplutură au carelienii? Sau doar să-l păcălești cu zahăr?

Rulează din ele scufundări subțiri. Karelienii spun că dacă degajarea este bine desfășurată. atunci când îl sufli, ar trebui să se ridice deasupra mesei.

Uau cum!
Mătușa Besya
O fac doar cu zahăr, face plăcinte crocante dulci și delicioase !! Și cartea mai spune că mai devreme în sate erau făcute cu fulgi de ovăz, orez sfărâmicios, grâu de orz etc.
Croșetată
Mătușa Besya
O, ce interesant! Ceea ce va fi util în ... 2-3-4 ani ... Așa că mai am timp pentru antrenament! Multumesc pentru reteta! Boom pentru a încerca! Tren!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine