rautacios
Un fel de mâncare tradițional bulgar. Kebapchet este vândut în toate colțurile și servit în toate restaurantele. Acest fel de mâncare se mănâncă pe stradă cu pâine albă și o mulțime de ceapă tocată mărunt.
Rețeta din cartea „Bon Appetit”.

Kebapchet
sau cotletele sunt mai simple decât un "nap aburit"

500 de grame de carne (1 parte carne de vită, 2 părți carne de porc sau miel), sare, piper.
Întoarceți carnea printr-o mașină de tocat carne, ardei tare și sare ușor. Amestecă totul bine. Formați cârnați mici din carne tocată (2,5 cm grosime și 5 cm lungime) și prăjiți pe o grătar pe grătar sau în cuptor (eu am prăjit în cuptor, în modul „grătar”). Pentru aceasta, serviți cartofi prăjiți (benzi), păstăi de ardei dulci, ceapă, roșii tăiate felii și pâine.

Am făcut 12 cârnați din 637 grame de carne tocată. De vreme ce nu voiam să frec frâna, am amestecat niște ulei vegetal cu boia uscată într-o farfurioară și am scufundat fiecare cârnați în acest amestec.

Kebapchet
leka
Și iată-l pe Kebabcheta, deși din carne de vită, pentru că au cumpărat o masă pentru bucătărie și au decis să o „spele” seara și acasă nu era porc, puțin uscat, dar au îndrăznit cu sosul într-o secundă

Kebapchet

Kebapchet

Kebapchet

Va multumesc pentru retetele delicioase !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine