Cotletele tocate „Erupție de carne”

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

Porc
(shane. parte sau orice altceva,
chiar și o parte uscată)
~ 700 g
Usturoi 3-5 cuișoare
Ouă 2 buc.
Maioneză 5 linguri. l.
Făină de grâu sau amidon 4 linguri. l.
Sare, piper negru
Marar tocat 2 linguri. l.
Rast. ulei de prăjit

Metoda de gătit

  • Tocam carnea, combinam cu restul ingredientelor, amestecam bine si lasam sa se infuzeze 10 minute. Se prăjește într-o tigaie preîncălzită sub un capac la foc mediu cu clătite mici și nu groase.










  • Cotletele tocate Maruntirea carnii Cotletele tocate Maruntirea carnii Cotletele tocate Maruntirea carnii Cotletele tocate Tocarea cărnii
  • Cotletele tocate Maruntirea carnii Cotletele tocate Tocarea cărnii Cotletele tocate Maruntirea carnii

Notă

Cunoscută de toți „Mizeria de carne”. Vasul poate avea un alt nume - am auzit că se numește „carne în franceză”. În loc să tai plictisitor cu un cuțit în cuburi mici, am procesat carnea cu cuțite universale. Este strict interzis să folosiți o mașină de tocat carne în această rețetă - nu aveți nevoie de carne tocată, ci carne tocată mărunt. S-a dovedit foarte repede, era chiar posibil să te oprești chiar mai devreme, astfel încât să rămână piesele mai mari. Dar oricum a ieșit foarte bine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine