Plăcinte cu caș „Scoici”

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte cu coajă Scoici

Ingrediente

ALUAT
Făină de grâu 300 g
Lapte 100 ml
Sare 1/4 linguriță
Zahăr 100 g
Rast. unt
(pune 50 ml)
75 ml
Vanilină 1 plic
Praf de copt 1 plic
Brânză de vacă
(o jumătate de pachet din brânza de vaci obișnuită de 9%)
125 g
UMPLERE
Merele 300 g
Zahăr 1 lingură. l.
Unt 1 lingură. l.
Amidon 1 linguriță
Puțină vanilină

Metoda de gătit

  • Am frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea folosind programul Pizza. În timp ce aluatul frământa, am făcut umplutura, am topit pruna într-o tigaie. unt. Tăiați merele în cuburi mici (0,5 x 1 cm). L-am pus în unt topit împreună cu zahăr și vanilie. Se pune 7 minute la foc mic. Deoarece merele au dat mult suc, l-am presărat cu amidon deasupra și am amestecat repede, astfel încât să nu se formeze bulgări. Se răcește umplutura.
  • Aluatul a fost împărțit în 9 bile. Am rostogolit fiecare bilă într-un tort. Am așezat umplutura pe o jumătate, am închis-o cu cealaltă jumătate, ca niște paste. Am ciupit bine marginile ...

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

Coaceți la t 180 C

Notă

Rețeta a fost preluată de pe forumul Eat Home, de Lilia

S-au dovedit scoici foarte gustoase!

Anastasia
Citat: MariV

Oau grozav! Va trebui să încerc! Și ce fel de grăsime și consistență brânză de vaci?
MariV, mulțumesc pentru întrebare! S-a adăugat și clarificat rețeta! Autorul nu a scris nimic despre brânză, dar am avut un pachet de brânză obișnuită „Blagoda” 9% - adică jumătate de pachet și l-am luat. Încercați, sper să vă placă și vouă. După coacere, plăcintele arată ca suculente, umplute doar cu mere.
Iată o imagine într-o tăietură
Plăcinte cu coajă Scoici
HelenDanilka
Multumesc frumos pentru reteta, foarte gustoasa !!! Numai că nu am avut mere, am făcut-o cu o pere, 2 bucăți de pere și făină m-au luat puțin mai mult decât conform rețetei.
ira.z
foarte, foarte demn!
Am făcut-o cu brânză de vaci simplă în pachete - bine și cu un tip de quark cremos, fără firimituri - în general super atât de moale și pufos și aerisit, deci este mai bine să faceți cu brânză de vaci cremoasă și în cuptorul cu convecție pentru nu mai mult de 10 minute, poate chiar puțin mai puțin

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine